Kochen von jungen Gemüse: 5 Rezepte Kartoffel - Video Rezept zu Hause

vollkommen Kartoffelsalat

Im Frühjahr Licht und nahrhaften Salat mit gebackenen neuen Kartoffeln, Lachs, Gemüse und Zitrone erfrischender Säure. Win-Win-Situation für diejenigen, die die traditionelle einfache Gerichte in der Familie vermissen.

Es sollte sein: 3 größere Kartoffeln in der Haut

1 Dose Dosen rosa Lachs im eigenen Saft

1/4 kleine Zwiebel

ein paar grünen Zwiebeln Federn

verläßt jeden grünen Salat (Feldsalat wir haben)

1-2 hart gekochte Eier

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Füllung: Saft 1/4 Zitrone

2-3 EL. l. Olivenöl

Salz - nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung: 1. Bake Pellkartoffeln im Ofen und in Scheiben schneiden, ohne mittlere Würfel Peeling.

2. Rosa Lachs unterteilt in große Stücke. {{Widget-7000}}

3. Zwiebel schneiden Halbkreise, grüne Zwiebel fein hacken. Salat waschen, trocknen, Pick-handed.

4. Mischen Sie alle Zutaten für den Salat.

5. Peitsche Gabel Zitronensaft, Olivenöl und Salz zu füllen.

6. Salat Kleid und vorsichtig mischen. Das Ganze mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.

7.es Fügen Sie das gehackte Ei.

Auf der zweiten Seite findet man einen Hit der Saison finden - Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Käse!

Die Kartoffelpfannkuchen mit Käse und roten Fischen

Knusprige goldene Pfannkuchen junge Kartoffeln mit Käse in der Gesellschaft mit einem leckeren Sahnesauce machen dieses Gericht ein Liebling der Tabelle. Die Vollständigkeit der Empfindungen vorschlagen Pfannkuchen mit gesalzenem rotem Fisch servieren.

Es sollte sein:

Die Sauce: 250 ml Sahne (20%)

einige Zweige Dill

Prise Salz

Pancakes: 3 mittelgroße Kartoffeln

1 kleine Zwiebel

1-2 EL. l. Kartoffelstärke

Salz und Pfeffer - nach Geschmack

50 g geriebener Käse (vorzugsweise Gouda, Cheddar) 1 Ei

Pflanzenöl - zum Braten

gesalzen roter Fisch - feed

Wie wird die Vorbereitung: 1. Mix Sahnesauce mit fein gehackten Dill, Salz und in den Kühlschrank stellen.

2. Grate in einem groben Reibe Kartoffeln und Zwiebeln geschält. Wenn es eine Menge von überschüssiger Flüssigkeit gebildet vom Rande abgelassen, aber nicht auswringen!

3. Fügen Stärke, Salz, Pfeffer, Käse und Ei.

Mix bis zur Gleichförmigkeit.

4. Fry in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun backen. Drain auf einem Papiertuch, um loszuwerden, überschüssiges Fett.

5. Servieren mit kaltem Sauerrahmsauce und roten Fisch.

Möchten Sie Kartoffelsuppe? Sie werden ein schnelles und schmackhaftes Rezept auf der nächsten Seite!

Mini Käsekuchen mit Kappe

Gebackene Kartoffeln, Schinken, Käse und Zwiebeln - diese reiche Füllung stellen einen kleinen Snack von Mini-Muffins mit Käse goldener Kappe. Snack wird von allen Fans des einfachen, aber eleganten und interessanten Esstisch genossen werden.

Es sollte sein: (12 Chargen)

Mini-Muffins: 1 3/4 Tassen Mehl

Prise gemahlener Pfeffer

1 h. L. Salz

1 h. L. Backpulver

1, 5 Tassen Milch

2 Eier

4 EL. l. Olivenöl

Die Füllung 100 g des Schinkens

Eine gebackene oder gekochte Kartoffel

3-4 grüne Zwiebeln Stift

1/4 kleine Zwiebel

100 g Käse (Cheddar, Gouda)

3-4 EL. l. Dosen grüne Erbsen

Pflanzenöl - für die Formen Schmieren

Wie wird die Vorbereitung: 1. Den Backofen auf 190 ° C erhitzt Backform mit Pflanzenöl geschmiert.

2. Für den Test in einer großen Schüssel Mehl, Pfeffer, Salz und Backpulver Blumenkrone verwenden.

3. In einer separaten Schüssel mischen Milch, Ei und Olivenöl bis zur Homogenität. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Mehlmischung wischen. 4. Für die Füllung: Schinken und in kleine Würfel schneiden Kartoffeln, bröckeln beide Arten von Zwiebeln fein, Käse Rost. Ein Stück Käse zwölf Kappen zu verschieben.

5. Fügen Sie die Füllung und grüne Erbsen in den Teig und sanft wieder mischen.

6. Streuen jeder verbleibende Käsekuchen und im Ofen für 25-35 Minuten.

bereit, mit einem Zahnstocher zu überprüfen.

Bratkartoffeln

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Hot rosig Scheiben neuer Kartoffeln gemischt mit Kräutern und Parmesan-Käse, eine unglaubliche Harmonie der Aromen und Düfte zu schaffen. Versatile Gericht, das ein vollwertiges Selbst Abendessen und die perfekte Beilage zu Fleisch, Fisch und sogar Gemüsesalat sein kann. Hit der Saison!

Es sollte sein: 1 kg junge Kartoffeln

3 Knoblauchzehen

3 EL. l. Olivenöl

Salz und Pfeffer - nach Geschmack

ein kleiner Bund Petersilie

150 g geriebener Käse (die Verwendung des harten Typs empfehlen, wie Parmesan)

Wie man vorbereitet: 1 den Ofen auf 220 ° C erhitzt,

2. Die Kartoffeln gründlich waschen, trocknen und schneiden Sie in große Scheiben.

3. Mischen Sie das zerkleinerte in eine Paste Knoblauch und Olivenöl.

4. Mischen Kartoffeln mit Öl-Knoblauch-Mischung, mit Salz, Pfeffer und schütteln.

5. Übertragung auf ein gefettetes Form oder auf dem Backpapier gelegt.

6. backen bis sie weich sind (35-45 Minuten).

Während des Backens, rühren ein paar Mal, um nicht verbrannt.

7. Fügen Sie eine heiße Kartoffel fein gehackte Petersilie und Käse. Unmittelbar Fütterung.

Sie die ungewöhnlichen Kartoffelpuffer in 10 Minuten auf der dritten Seite nicht entgehen lassen!

Schnellsuppe mit Knoblauchcroutons

Empfindliche cremige Suppe mit einem leichten Aroma von Senf, Zwiebeln und reicht Käsearoma wird in nur 20 Minuten fertig sein. Savory Croutons mit Knoblauch geben die Suppe besonderen Person, mit nichts unvergleichlichen Geschmack. Es sollte sein: 3-4 kleine Kartoffeln

1 mittlere Zwiebel

1 EL. l. Olivenöl

1 h. L. Senfkörner

2-2, 5, Art. Wasser (können Hühnerbrühe verwenden)

ein paar Federn von grünen Zwiebeln (kann weggelassen werden)

100-150 g geriebener Käse (Gouda, Cheddar oder jede Rahmkäse)

Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Toast 100 g Weißbrot (Ciabatta, Baguette) - für den Toast

Prise Salz

2 EL. l. Olivenöl

1 Knoblauchzehe

Wie wird die Vorbereitung: 1. In einem dickwandigen Pfanne in Scheiben geschnittene Zwiebel in 1 EL braten. l. Olivenöl für ca. 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.

2. Fügen Sie die geschnittenen Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und Senfkörner und ein paar Minuten vor dem angenehmen Duft braten.

3. das Wasser gießen und aufkochen. Kochen Sie für 10-15 Minuten, bis die Kartoffeln gekocht werden.

4. Entfernen von Hitze, Salz, Pfeffer und fein grüne Zwiebeln gehackt, wenn verwenden.

5. Pyurirovat unter Verwendung eines Mischers.

6. Die heiße Suppe den geriebenen Käse hinzufügen und gut mischen.

7. Toast Mischung in kleine Würfel von Brot gehackt, Salz, Olivenöl und Knoblauch zu einer Paste zerkleinert. Fry in einer Pfanne goldbraun backen.

8. Servieren Sie heiße Suppe mit Croutons.

Die fünfte Seite - unser Lieblingsrezept - Mini-Muffins mit Käse Hut!