Kochen von jungen Gemüse: 5 Gerichten von Zucchini - Video Rezept zu Hause

Frischer Salat mit einem cremigen Zucchini Dressing

Salat für diejenigen, die gesundes und schmackhaftes Essen genießen. Frischer Zucchini, Paprika, Käse und Kräuter, mit einem sanften cremigen Dressing kombiniert - ein guter Start zu jedem Mahlzeit, Abendessen oder auch Frühstück!

Es sollte sein: 3 kleine Zucchini

1 roter Paprika

Bund Petersilie

100 g Hartkäse (Parmesan wir verwenden)

Salz - nach Geschmack

Filling 1/2 art. Sahne 10%

2 EL. l. Zitronensaft

2 EL. l. Olivenöl

Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung: 1. Zucchini schälen und in dünne Streifen geschnitten Schäler oder Sonderschwimmer verwenden, ohne den Kern mit Samen zu erreichen.

2. Mit Salz und 15 Minuten einwirken lassen. Sanft überschüssige Flüssigkeit quetscht aus, aber nicht ein Chaos zu machen. {{Widget-7128}}

3. Fügen Sie die gehackten Paprikastreifen und gehackte Petersilie.

4. Für die Füllung alle Zutaten mischen und mit einer Gabel, bis sie glatt schlagen.

5. Kleiden Sie den Salat.

Garnierung mit Parmesan Teller, mit dem Sie die Schäler oder eine spezielle Reibe tun können, verwenden.

kabachkovaja panierte Käsestangen in

Außen knusprig und innen weich, diese Squash-Sticks in Käse paniert - die wahren Meister des Verschwindens der Tabelle! Einfacher und schneller Snack wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Empfohlen mit saurer Sahne, Butter oder Tomatensauce serviert werden.

Es sollte sein: 2 junge Squash midsize

1 Ei

1 EL. Paniermehl

1/2 Art. geriebener Hartkäse (Parmesan wir verwenden) Knoblauchpulver (optional)

Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung: 1. Backofen auf 200 ° C

2. Marrow gut waschen und schneiden in langen Stöcken.

3. In einer kleinen Schüssel, Ei, Salz und Pfeffer mischen.

4. In der anderen Schüssel, Paniermehl, Käse, Knoblauchpulver und ein wenig Salz mischen.

5. erste Mark hält sich an das Ei tauchen, dann Mischung panieren und auf dem Backpapier gelegt verbreiten.

6. Backen Sie für 25 bis 35 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Pumpen mit Huhn in Sahne

Boote von jungen Zucchini mit zartem Hähnchenfilet mit saurer Sahne gefüllten, mit goldener Käsekruste bedeckt - es ist erstaunlich schmackhaftes und gesundes Gericht, das mehr kochen als einmal will.

Es sollte sein: 4 kleine Zucchini

500 g Hühner

1 große Zwiebel

1 große Karotte

3 Knoblauchzehen

1 große Tomate

2 EL. l. Olivenöl

200 ml Sahne

Salz, Pfeffer, Paprika - nach Geschmack

100 g Käse (Käse, Gouda)

ein paar Zweige frischer Petersilie - feed

Wie wird die Vorbereitung: 1. Ofen auf 200 ° C

2. Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.

3. Bow hacken Möhren - Rost, Knoblauch - zerquetscht zu einer Paste, Tomaten in kleine Würfel schneiden.

4. Die Pfanne Olivenöl erhitzen. Braten Sie die Zwiebeln für 5 Minuten, dann fügen Sie die Karotten, Knoblauch und Tomaten. Simmer für 3-5 Minuten. Fügen Sie das Huhn und braten für ein paar Minuten unter ständigem Rühren, bis Huhn gebräunt.

Gießen Sahne und das Feuer 1-2 Minuten zu halten. Salz und Pfeffer, das Paprikapulver zugeben und umrühren. 5. Zucchini halbieren, entfernen Sie das Fleisch mit einem Löffel. Im Innern jedes Boot die Füllung mit geriebenem Käse setzen, streut und es für 30 bis 40 Minuten im Ofen schicken.

6. Bereit Pumpen mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Mini Pizza Zucchini, Schinken und Käse

Vermißte Sie die saftige Pizza, aber keine Zeit haben, um es zu kochen? Dann ist unser Rezept für Sie. Keine Notwendigkeit, den Teig zu kneten und zu warten, bis es zu passen, muß nicht auf einer komplexe Füllung werfen - unsere schnelle original Mini-Pizza ein echter Favorit an Ihrem Schreibtisch sein!

Es sollte sein: 2 Zucchini midsize

1 große oder 2 mittlere Tomaten

1 EL. l. Olivenöl

1 h. L. Oregano

Salz und Pfeffer - nach Geschmack

100 g Mozzarella

100 g der Schinken oder Wurst hunting

Wie man vorbereitet: 1. Backofen auf 220 ° C

2. Tomaten hacken, mit Olivenöl gemischt, Salz, Pfeffer und Oregano.

Falls gewünscht, kann die Masse in einem Mischer gemahlen werden.

3. Zucchini geschnitten in Kreisen von 2-3 cm dick, kleine Stücke von Mozzarella, Schinken - kleine Würfel schneiden.

4. Squash setzte auf mit Backpapier ausgelegte Backen. Auf jedem Kreis setzt dem gehackten Tomaten Zucchini auf - Schinken und Käse.

backen für 15-20 Minuten.

5. Sofort servieren!

Schokoladenkuchen mit Überraschung

Und zum Nachtisch - unser Meisterstück Kuchen mit einer Überraschung. Fügen Sie die Teigstücke von dunkler Schokolade ... und frische Zucchini! Ja, du hast recht gehört! Es gibt Zucchini besondere exquisite Zartheit Backen und fühlt sich nicht am Gaumen. Haben Sie keine Angst zu experimentieren! Es sollte sein:

Teig: 1 kleine Zucchini (Zucchini geriebenen 2 Eßlöffel).

3 Eier

1, 5, Art. Zucker

1 EL. Pflanzenöl geruchlos

1 h. L. Vanilleextrakt (Vanillezucker kann substituieren)

2, 5, Art. Mehl

0, 5, Art. Kakaopulver

Prise Salz

1 h. L. Soda

0, 5 h. L. Backpulver

100 g Schokolade

Die Glasur: 2 EL. l. Butter

3 EL. l. Kakaopulver

1 EL. Puderzucker

2-3 EL. l. kochendem Wasser

Wie man vorbereitet: 1 den Ofen auf 180 ° C erhitzt

2. Zucchini schälen und raspeln. abdrücken vorsichtig überschüssige Flüssigkeit.

3. Mischer Gerte Eier, Zucker, Öl und Vanille-Extrakt, bis sie homogen innerhalb von einer Minute.

4. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und ein Treibmittels.

In

Kakaopulver. Geben Sie die trockene Mischung in Eigewichts und ein Öl-well Peitschenmischer.

5. Fügen Sie die Zucchini und fein gehackte Schokolade und rühren, bis eine homogene dicken Teig.

6. Den Teig in eine gefettete Form und backen im Ofen.

7. Bake 55-65 Minuten. Bereitwilligkeit, mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Vollständig abkühlen, bevor die Glasur aufgebracht wird.

8. Glasur Butter schmelzen. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren. Drizzle Kuchen bereift.