Rezepte für köstliche Gerichte aus Hähnchenkeulen

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Es wäre, dass das Hühnerbein scheint - eine banale Produkt, sondern als schmackhaft und originell aus er hergestellt werden kann, nur Phantasie zeigen. Dieser Teil des Vogels ist die leck betrachtet, weil die Gerichte aus der es gewonnen saftig und mäßig fettig.

Hühnerbein mit Pilzen "in der Tasche"

6 Gerichte von einem Huhn

Zutaten:

• 2,1 kg Blätterteig
• 600 g Hühnerschenkel
• 300 g frische Champignons
• 6 Kartoffelknollen
• 2 Zwiebeln
• 100 ml Milch
• 30 g Butter
• Der gemahlene Pfeffer
• G
• Öl
• 50 g Butter,
• Milch für Kartoffelbrei

Wie ein Hühnerbein mit Pilzen „in der Tasche“ vorzubereiten

1. Die gereinigte Kartoffeln boil, Pilze und Zwiebeln, sauber, Spülen, zerhackt.
2. In einer Pfanne mit Pflanzenöl Die Zwiebel braten. Wenn es halb fertig ist, fügen Sie die Pilze und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit geht.
3. Shin, abspülen, trocknen, obmazhte Pfeffer und Salz, Toast mit Butter bis getan.
4. Zu den gekochten Kartoffeln, Butter, warme Milch, Salz und Maische alles, was Püree passiert ist. Mix it up mit Pilzen, cool.
5. mit einer Teigrolle, den Teig zu einer Schicht von 3 mm Dicke, von der sie Rechteck geschnitten, die sich wiederum in Quadrate von 15x15 cm. Ausschnitts nicht verwerfen, und sie in der Mitte der Quadrate stellen. Das muss auf den Boden des Beutels erfolgen wurden Zukunft nicht zerrissen.
6. In der Mitte der Quadrate, setzen 2-3 Kunst. Löffel Kartoffel-Pilz-Füllung, die das Schienbein nach oben setzen. Die Ränder des Teiges und montieren den Bindfaden, aber nicht festziehen fest.
7. Knochen Wickeln Sie die Folie so brennen sie nicht.
8. In dem Einbrennen das vorge Pergament, Set „Beutel“, die alle 20 Minuten auf 180 ° C vorgewärmt in einem Ofen gegeben. Vor dem Servieren nicht vergessen sie nicht den Faden zu schneiden und die Folie entfernen.
9. Hähnchenunterkeule mit Pilzen „in der Tasche“ ist fertig!

Hühnerbein orientally mit Couscous, getrocknete Früchte und Beeren

Littleferrarokitchen

Zutaten:

• 8 Hähnchenschenkel
• 300 g Couscous,
• 100 g getrocknetes Obst
• 2 Zitrone
• 200 g getrocknetes Obst
• Curry - Geschmack
• gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
• Das Pflanzenöl - nach Geschmack
• 50 g Butter,

Wie ein Hühnerbein mit Couscous, getrocknete Früchte und Beeren vorzubereiten:

1. Sie können nicht alle Zutaten mit der Apotheker Präzision, geführt von Ihrem eigenen Geschmack und Vorlieben messen.
2. Shin, waschen, trocknen Tuch obmazhte Salz, Paprika, Curry würzen.
3. In einer tiefen Pfanne gießen Sie das Öl, bei mittlerer Hitze, setzen Sie den Vogel in Form der Sonne, so dass später war es einfacher, andere Komponenten der Gerichte zu stellen.
4. Setzen Sie die Zitronen, entlang der vier Seiten eingeschnitten, so dass die Früchte fast in Scheiben zerfallen.
5. Auch mit warmem Wasser Dörrobst (Pflaumen entkernten Aprikosen), Beeren (wie Kirschen, Heidelbeeren, Preiselbeeren) gewaschen hinzufügen. Gießen Sie die ganze Wasser es die halben Hähnchen schließen muss, deckt mit einem Deckel. 30 Minuten kochen, in regelmäßigen Abständen das Fleisch wenden.
6. Der tiefe Schale vsypte Couscous, reiben Sie es in geschmolzener Butter. Um dies zu tun, schleifen Komprimieren Bewegungen es mit der Butter in den Händen. Manipulation ähnelt ein Spiel mit kleinen Kieselsteinen oder nassem Sand. Danach wird mit kochendem Grütze, verlassen, bis sie die gesamte Flüssigkeit absorbiert hat, wird.
7. An einem schönen Teller Put Rutsche krümelig Couscous. Er legte gekochtes Schienbein und an den Seiten verbreitet Beeren und getrocknete Früchte. Heiß mit einem duftenden Kräutertee.