4 neue Pastagerichte - Video Rezept zu Hause

Beliebte kulinarischen Blogger Liebe und Maxim Kushtuevy vielen Jahren in der Schweiz lebt, und jeden Tag werden die wunderbare Welt der lokalen Gastronomie zu entdecken. Heute sind sie mit uns teilen sich die wunderbare authentische Rezepte von Pasta in verschiedenen Teilen des Landes gesammelt. Alles ist einfach, schnell und sehr erschwinglich. Wir laden Sie ein auf eine spannende Reise!

Teig für frische hausgemachte Pasta

Klassische Teig für Nudelteig

frische Teigwaren ohne Eier und grünen Teig.

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Makkaroni-Gratin,

4 neue Pastagerichte - Video Rezept zu Hause

Es scheint, dass die gewöhnlichen Makkaroni-Auflauf sein kann? Einfach zu bereiten, ist dieses Gericht vor allem im Winter kalt. Plain, aber es ist immer eine Win-Win-Kombination aus Pasta, Käse und Sahne wird nicht hungrig verlassen, weder Kinder noch Erwachsene.

RECIPE Pasta Auflauf

Was benötigt wird: (4)

  • 500 g Teigwaren (Kegel oder Schalen)
  • 200 g Hartkäse
  • 100 ml 25% Fettcreme
  • 3 Art. l. Paniermehl
  • geriebene Muskatnuss
  • G

Wie Pasta Auflauf vorzubereiten:

1. Makkaroni kochen in Salzwasser bereit für Anweisungen auf der Verpackung. Käse Rost.

2. Schließen Sie Pasta mit Käse bestreichen, mit Muskatnuss und in einer Backform.

3. Gießen über die Sahne und mit Semmelbröseln bestreuen. Im vorgeheizten 200 ° C heißen Ofen und backen, bis sie goldbraun sind (20 Minuten).

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Haben Sie auf einer Reise durch die malerischen Schweizeren Kantone gehen wollen, mit seiner Geschichte, Kultur und gastronomischen Traditionen kennen zu lernen? Der Verlag „Mann, Ivanov und Ferber“ aus Luxus Buch „Schweizer Küche, nicht nur Rezepte“, die man sich in einem unvergesslichen Land finden!

Makkaroni und Käse knackige Krume

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Was Pasta nur nicht essen: Sahne und Tomatensauce, Champignons, Speck, Meeresfrüchte und so weiter. Die Schweizer haben auch auf die Fülle von Pastavariationen beigetragen und kam mit einer sehr einfachen, aber zugleich ein sehr ungewöhnliches Rezept mit Brotkrumen. Überraschenderweise hat es zuerst den Löffel zu verstehen, so eine so einfache Idee, den Geschmack der vertrauten Gerichte ändern kann!

REZEPTUR Makkaroni und Käse und knusprige Krume

Was benötigt: (4)

  • 400 g Teigwaren (Röhren oder Hörner, Federn)
  • 150 g geriebener Käse
  • Artikel 8. l. Paniermehl
  • 100 g Butter

​​Wie Makkaroni und Käse und knusprigen Krume machen:

1. Brown die Semmelbrösel in Butter goldbraun. Achten Sie darauf, um die Chips verkochen, sonst wird es bitter schmecken.

2. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, lagen auf den portionierten Speisen.

3. Mit geriebenem Käse und gebratenen Semmelbrösel. Sofort servieren auf den Tisch.

Pasta ist Alpine

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Die Heimat dieses Gericht - Hochalpendorf. Die Bewohner dieser Orte gibt es keinen Mangel in der Sahne und Käse. Ebenso beliebt hier und Pasta wegen ihres Nährwerts und lange Haltbarkeit, dass in einem Land, das Leben ist sehr wichtig. Es ist wegen dieser einfachen Produkten und Pasta-Rezept wurde in Alpine geboren.

REZEPTUR Pasta alpine

Was benötigt: (5 Portionen)

  • 500 g Nudeln (großes Rohr)
  • 250 g geriebener Käse
  • 200 g gekochter Schinken
  • 700 ml Sahne, 30% Fett
  • polpuchka Petersilie
  • 2 grüne Zwiebel Stift
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie Pasta alpine vorzubereiten:

1. Die Nudeln Setzen wird in Salzwasser für die Zeit auf der Verpackung gekocht.

2. Gekochte Makkaroni vom Herd nehmen, abtropfen lassen Wasser aus ihnen, und in den gleichen Topf zu verlassen, stecken sie Sahne.

3. Fügen Sie den Schinken in Scheiben geschnitten in kleine Stücke. Stir in geriebener Käse, umrühren und auf kleiner Flamme. Koch, für etwa 10 Minuten abgedeckt, sollte die Creme einen guten Warm-up hat und den Käse schmelzen.

4. Entfernen von Hitze, Jahreszeit mit gehackter Petersilie und Zwiebel und Pfeffer abschmecken. Vereinbaren auf Platten und heiß servieren.

Askonskie Spaghetti

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Ehre Diese Spaghetti verdienten mit dem Namen der Stadt Ascona genannt zu werden, wo sie einmal gekocht wurden und die später die obligatorische Position im Menü von fast allen Restaurants und Cafés. Ihre Ruf sie verdient hat dank den hervorragenden Geschmack, Optik und Sättigung - in einer andere ihres besonderen Status kann nicht erklärt werden.

RECIPE ASKONSKIH Spaghetti

Was benötigt: (2 Portionen)

  • 400 g Spaghetti
  • 400 g Huhn
  • 80 g des Schinkens
  • 75 g festen Käse
  • 100 g von Pilzen
  • 1 Tomate
  • 100 ml Wasser,
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 h. L. getrocknet Oregano
  • 1 Petersilien beam
  • 2 EL. l. Olivenöl
  • 0, 5 h. L. Salze
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Als askonskie Koch Spaghetti:

1. Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl braten für 4 Minuten. Transfer zu einer separaten Schüssel.

2. Pilze in Scheiben schneiden mit den Beinen, Zwiebel fein zerkleinern, zerreiben den Knoblauch. All dies brät zusammen in der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze für 2 Minuten.

3. Schneiden Sie die Tomaten und in die Pfanne, um das Wasser gießen und aufkochen.

4. Mit Salz, fügen Sie den Oregano und Pfeffer abschmecken. Hitze reduzieren und kochen, für 10 Minuten abgedeckt.

5. Schneiden die Schinken in dünne Streifen etwa 1 cm breit und 2 cm lang. In der Pfanne zusammen mit dem zuvor Brathähnchen und fein gehackte Petersilie. Warm up für 2-3 Minuten, vom Herd und lassen unter dem Deckel.

6. Im Salzwasser mit etwas Olivenöl kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung und entsorgen Sie sie in ein Sieb geben.

7. Füllen Sie das gekochte Spaghetti-Sauce anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreut.

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