Rezept für Spaghetti mit Tomaten und Käse

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Die italienische Küche ist ohne den Spaghetti nicht konzipiert. Pasta mit verschiedenen Saucen weltweit als befriedigend bekannt, köstlich und sehr einfach Gericht vorzubereiten, die keine speziellen Fähigkeiten und Produkte erfordert, haben aber einen sehr erkennbar italienischen Geschmack.

Spaghetti in Italienisch, durch eine sehr schnelle Küche aus. Zuerst kocht die Pasta im Prinzip ganz schnell und einfach. Zweitens eines der Grundprinzipien der italienischen Küche ist den natürlichen Geschmack von Produkten mit minimaler Wärmebehandlung zu erhalten.

Das Wort Spaghetti eine bestimmte Art von Pasta zu implizieren genommen :. Runde aus Hartweizen Durchmesser von 2 mm und einer Länge von 15 cm Alle anderen Arten von Nudeln sind nicht Spaghetti, und wie schon unmöglich auf sie verweisen. Idealerweise beim Kochen Spaghetti nicht zerfallen können, müssen sie lang sein, und es sollte auf einer Gabel werden Bespannen. Glücklicherweise verkauft in den russischen Geschäften viele Arten von Spaghetti italienischen und russischen Produktion.

Rezept Spaghetti mit Käse und Tomaten

Ein einfaches klassisches Rezept kocht Spaghetti Nudeln mit Tomaten und Käse.

Es ist notwendig, (4):

1 Packung (300 gr.) Spaghetti, 4-5 große Tomaten (ideal reift, "fleischige" Tomaten), die Hälfte der großen Leuchtmittel, 200-250 c. Käse, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Spaghetti in kochendem Salzwasser vorgekocht werden. Normalerweise Kochzeit auf der Verpackung angegeben erforderlich, aber es ist selten mehr als 5 Minuten. Vergessen Sie nicht, dass die klassische italienische Pasta in jedem Fall nicht weich machen, sollten sie hardish sein.
2. Während die Nudeln gekocht, müssen die Tomaten aus der Haut zu reinigen und fein hacken.
3. Luke sollte auch ziemlich klein geschnitten: so wird er die Tomatenpaste schmecken und nicht bemerkbar.
4. geröstete Zwiebeln und Tomaten müssen mit einer durchschnittlichen Menge von Pflanzenöl auf eine heiße Pfanne sein.
5. Nachdem die Tomaten zu einem homogenen Brei drehen sollten die Hitze zu gering ausschlagen, salzt, pfeffert und Gewürze, frisch gehackt oder getrocknetes Basilikum, Oregano, und mit einem Deckel abgedeckt und für weitere 10 bis 15 Minuten einwirken lassen.
6. Während die Soße gekocht wird, können Sie Käse auf einem Medium Reibe raspeln. Im Idealfall neben den üblichen Hartkäse in bereit Spaghetti benötigen Sie den Parmesan hinzufügen, aber seine Abwesenheit nicht kritisch geworden.
7. Wenn die Tomatensauce gekocht wird, soll es mit den gekochten Spaghetti vorher gemischt werden und lassen 1-2 Minuten stehen.
8. Das fertige Schale wird auf einer flachen Platte erweitert und mit geriebenem Käse.
9. Verzieren kann es ein paar Basilikumblätter sein (perfekt lila Basilikum nach Geschmack) und Tomatensorten „Kirsche“.

Andere Rezepte Spaghetti mit Käse und Tomatenmark gehören Pilze, Huhn, Rind oder Schwein, in der gleichen Pfanne gebraten werden, bevor es Tomaten vorzubereiten beginnen. Zusätzlich zu diesen Zutaten kann den gehackten Knoblauch und verschiedene Kräuter (Thymian, Rosmarin, etc.) hinzugefügt werden.

Serve Spaghetti mit Käse und Tomaten müssen kühlen Weißwein sein. Soft-Drinks sind perfekt hausgemachte Limonade und Beerenfruchtgetränke und Eistee.