5 besten Rezepte Grill - Video Rezepte zu Hause

• Main
• Lebensmittel
• 5 beste Rezepte Kebab

ist für die Maiferien chic vorzubereiten

Schaschlik? Wir bieten Ihnen 5 einfache und bewährte Rezepte für

dass wir Fleisch und Fisch zubereitet, und bestätigen können:

Es stellt sich unforgettably köstlich!

Schweinefleisch

Schweinefleisch hat einen sehr angenehmen Geschmack und eine leichte Marinade aus Senf, Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl gibt die gebratenen Fleischscheiben außergewöhnlicher Zartheit und Saftigkeit. Werde als ideale Ergänzung einen guten Ketchup, frisches Gemüse, Gemüse und natürlich, Frühlingsstimmung dienen!

Es sollte sein: 1 kg Schweinefleisch (magere Rinderbrust, Hals)

2 große Zwiebeln

1-3 Knoblauchzehen

1 EL. l. Senf

2 EL. l. Olivenöl

Salz - nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung:

1. Fleisch waschen, trocknen und in große Stücke geschnitten.
2. Zwiebel schneiden in Halbringe, den Knoblauch zu einer Paste zerdrücken.
3. Mix Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Olivenöl. Gründlich von Hand kneten.
4. mit Folie abdecken und lassen für 3-4 Stunden an einem kühlen Ort marinieren. {{Widget-6930}}
5. Fügen Sie das Salz und mischen. Fleisch frei von Zwiebeln und Knoblauch, verbrannt zu vermeiden. Perle auf geölten Spieße entlang der Fasern nahe beieinander.
6. Fry über heiße Kohlen, bis getan.

Bratspieß Salmon

Licht Honig-Marinade mit Paprika, Zitrone und Rosmarin leicht Formen knackig süß-würzige Kruste in Braten und macht Lachsfilet süß und super. Es sollte sein: 1 kg Lachsfilet ohne Haut

1/4 Zitrone

1 EL. l. Boden süßer Paprika

1 EL. l. Honig

1 Zweig frischer Rosmarin

Salz - nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung:

1. Der Fisch spült und trocknet.

   Schneiden große Würfel schneiden.

2. ​​In den Saft und Schale einer Viertel Zitrone, Paprika, Pfeffer, Honig und Rosmarin. Gründlich, aber sanft zu mischen.
3. mit einer Folie abdecken und für 30 bis 60 Minuten an einem kühlen Ort marinieren setzen.
4. Vor dem Kochen salzen, umrühren und die Rosmarinblätter, t entfernen. To. Sie können leicht verbrennen und einen schlechten Geschmack geben.
5. Der Fisch Schnur am Spieß über die Fasern. Kochen Sie über die Kohlen, bis auf beiden Seiten gekocht, die Reste der Marinade zu gießen.

Lamb Bratspieß

Eine der köstlichsten Arten von Kebab. Um den einzigartigen Geschmack des Fleisches nicht zu unterbrechen, haben wir die klassische leicht würzige Marinade aus fein gehackten frischen Tomaten, Zwiebeln, duftend Koriander und adzhika. Saftigkeit und die köstliche Geschmack des Grills wird es Ihre Favoriten!

Es sollte sein: 1 kg Zellstoff Lamb (Filet oder mager, ohne Knochen Schweinelende)

2 große Zwiebeln

0, 5 kg frische Tomaten

1 Bund Koriander

1-2 Stunden. L. adzhika

Salz - nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung:

1. Fleisch waschen, trocknen und in große Stücke geschnitten.
2. Zwiebel schneiden in Halbringe, Tomaten in kleine Würfel schneiden, Koriander hacken.
3. Mischen Sie das Fleisch mit Gemüse, Koriander und adzhika sorgfältig von Hand kneten. Zwiebeln sollten den Saft lassen.
4. mit Folienabdeckung und an einem kühlen Ort für 3-4 Stunden zum Marinieren setzen.
5. Salz hinzufügen und gut mischen.
6. Klar Fleisch aus Zwiebeln und grün wie möglich. Strung am Spieß entlang der geölten Fasern nahe beieinander.
7. Fry über heiße Kohlen, bis getan. Servieren mit Kartoffeln.

Bratspieß Huhn

Um zart und schmackhaft Spieße mit Huhn, genug frisches Fleisch zu nehmen, in große Stücke geschnitten vorbereiten und kurz in einer interessanten Marinade eingetaucht. Fans aller klassischen als Gewürz kann Thymian verwenden, Fans von exotischen Aromen empfehlen marinate Spieße in einer würzigen Curry.

Es sollte sein: 1 kg Huhn

0, 5, Art. Joghurt oder Kefir nicht saure

Saft und Schale von 1/4 Zitrone

1 kleines Bund Petersilie

2-3 Knoblauchzehen (müssen nicht hinzugefügt werden)

2 EL. l. Olivenöl

1-3 Stunden. L. Currypulver, oder 1 Stunde. l. getrocknet Thymian (optional)

Salz - nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet waschen, trocknen und in große Stücke geschnitten.
2. In Joghurt oder Joghurt, Saft und Zitronenschale, fein gehackte Petersilie, zerkleinert in eine Paste Knoblauch, Olivenöl, oder Thymian, Currypulver. Gründlich mischen.
3. Cover Film mariniert und für 1-2 Stunden an einem kühlen Ort gestellt.
4. Mit Salz und mischen. Bespannt auf geölten Spieße entlang der Fasern nahe beieinander.
5. Fry auf heißen Kohlen, bis getan.

Bratspieß beef

Die klassische Marinade aus Granatapfelsaft, Zwiebeln und Kräutern macht das übliche harte Rindfleisch in süß und duftend Delikatesse mit einem interessanten süß-sauren Geschmack und kaum wahrnehmbarem Hauch von würzigen Koriander. Für Vollständigkeit der Geschmack empfehlen wir Ihnen, fettarmen Kalbfleisch zu verwenden.

Es sollte sein: 1 kg Rindfleisch oder Kalbfleisch (Roastbeef, Lende)

2 große Zwiebeln

1 Bund Koriander

500 ml Granatapfelsaft

Salz - nach Geschmack

1 EL. l. Olivenöl

Wie wird die Vorbereitung:

1. Fleisch waschen, trocknen und in große Stücke geschnitten. schlagen leicht auf die Rückseite eines Messers aus, um die Fasern zu erweichen.
2. Zwiebel schneiden in Halbringe, Koriander fein gehackt.
3. Mix Fleisch, Zwiebeln, Granatapfelsaft und Koriander. Gut kneten Hände, sollte der Bogen den Saft lassen.
4. mit Folie abdecken und über Nacht an einem kühlen Ort marinieren setzen.
5. Mit Salz, Olivenöl und mischen.
6. Fleisch deutlich von dem Bogen. Bespannt auf geölten Spieße entlang der Fasern nahe beieinander.
7. Fry auf heißen Kohlen, bis sie bereit Spritzen Marinade.