Wie das Fleisch für Schaschlik in Essig mariniert - Video Rezept zu Hause

Herstellung von Rindfleisch für den Grill. wie beizen

Es wird angenommen, dass die Geschmacksqualität der endgültigen

Grill direkt abhängig von der Qualität des Fleisches, aus dem es hergestellt wird. Um jedoch ein leckeres Grill zu bekommen, sollte es richtig marinieren.

weiter lesen

Um ein qualitativ hochwertiges Grill zu bekommen, müssen Sie ein gutes Fleisch wählen. Am besten für diesen Zweck, Schweinefleisch geeignet, da es ziemlich schnell bereitet.

Für maximale Zartheit des Fleisches, das Fleisch marinieren Fasern benötigen nur ein paar Stunden genügen zu messen. Majonäse für diesen Zweck nicht geeignet ist, sowie jede andere Fett-Sauce. Die optimalste - das Fleisch in Essig zu halten, so dass Stücke von Schwein oder Rind werden einen einzigartigen Geschmack und weich werden.

Alle des Grills. Was nützlich ist und was schädlich ... Sehen Sie sich das Video an! ..

essigREZEPT SCHWEINE Marinade

Was Sie brauchen:

1 kg Schweinefleisch (vorzugsweise Zervix)

2 Knoblauchzehen

Halb Chili

50 ml Essig

0, 5 h. L. Zucker

Pfeffer und Salz - nach Geschmack

Wie Essig- Marinade für Schweinefleisch herzustellen:

1. Rinse Fleisch und mit Papiertüchern trocken.
2. große Stücke von Schweinefleisch zu schneiden. Salz und Pfeffer, den fein gehackten Chili, Knoblauch und Zucker. Gut mischen.
3. Deckel mit Plastikfolie oder Deckel und lassen für 5 Stunden zum Marinieren.
4. aufgespießt Fleisch am Spieß und grillen über offenem Feuer.

essig Marinade REZEPT HUHN

Sie können ein großes Grillhühnerbein machen, wenn sie in Essig marinieren.

Was benötigt:

1 kg Hühnerschenkel oder Flügel

50 ml Essig

2 Zwiebeln

1 Zweig Rosmarin

ein großes Meersalz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie Essig- Marinade für Hähnchen vorzubereiten:

1. Wash Beine oder Flügel, mit Papiertüchern trocken.
2. In einem Mörser großen Salz setzen, fügen Sie Rosmarin und mahlt.

Gießen

3. Huhn Essig, streut Rosmarin püriert mit Salz, Pfeffer bestreuen.
4. Zwiebel in große Ringe schneiden, in einer Tasche und geht auf sich mit einem Nudelholz für den Test. Zwiebelsaft geben, und dann können Sie es auf das Fleisch legen.
5. 5 Stunden Spießen im Kühlschrank senden.