Gemüse-Auflauf Rezepte Diätspeisen

Rezept Aufläufe Karotte und Pastinake

Der lecke Quark-Auflauf

Quark-Auflauf - ein großes Fest

Tee oder Kaffee. Es kann auch als ein gutes Licht Abendessen servieren. Dieses Gericht ist köstlich und warm und kalt. Sein glücklich zu essen, Kinder und Erwachsene. Durch leichte Verdaulichkeit ist, ist es sehr nützlich für ältere Menschen.

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Sehr lecker und ungewöhnliche Variante - Portion Auflauf von Möhren mit Pastinaken. Der süße Geschmack von Gemüse und von Cashew-Nüssen im Schatten, und delikate Soße macht das Gericht saftig und appetitlich. Dieser Pudding kann als warme Snacks oder Hauptgericht zugeführt werden.

Es sollte sein:

225 g Karotten, Pastinak 175 g, 30-50 g Butter, 1 Knoblauchzehe, Zwiebelstücke 1, 50 g gereinigtem ungesalzene Cashew, 1 Ei, 2 EL. Löffel Gemusebruhe, 0, 5 h. Löffel Greens Thymian gehackt, 2 EL. Löffel frische weiße Semmelbrösel, Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung:

  1. Karotten und Pastinaken sauber, in kleine Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse in einer separaten Pfanne, mit kochendem Wasser und bis sie weich kochen.
  3. Dann falten sie in ein Sieb geben und den Wasserablauf lassen. Das heiße Gemüse in einer Schüssel und gießen Sie die geschmolzene Butter.
  4. Knoblauchzehe, eine kleine Lampe sauber und hacken interpretieren.
  5. Man erhitzt eine kleine Pflanzenöl Pfanne braten und die Zwiebel und Knoblauch, bis sie goldbraun sind.
  6. Cashew in einem Mörser interpretieren.
  7. Setzen Sie in einer Küchenmaschine Schüssel Karotten, Pastinaken, Zwiebeln und Knoblauch geröstete Nüsse.
  8. In das geschlagene Ei, Gemüsebrühe, gehackten grünen Thymian, frische weiße Brotkrumen. Whisk alle zu einer homogenen Masse, podsolite und Pfeffer abschmecken.
  9. 4-Superlegierungen Formen schmieren Öl. Setzen Sie sie in das Gemüsepüree, richten Sie die Oberfläche mit einem Messer.
  10. Deckel Folienform und in der tiefen Pfanne, zur Hälfte mit Wasser gefüllt.
  11. Put-Struktur in den Ofen vorgewärmt auf 180 ° C Backen Sie für 40 Minuten.

, während der Ofen in einem Topf ist, kocht die Sauce:

  1. 4 Feder grüne Zwiebel fein hacken und braten in einer kleinen Menge von Butter.
  2. eine Tasse Gemüsebrühe hinzufügen und 0, 75 Tasse gehackte watercress.
  3. Bringen Sie die Mischung Wärme zu kochen, reduzieren und die Sauce kocht für etwa 5 Minuten.
  4. Dann wird es durch eine Küchenmaschine laufen und wieder zurück in die Pfanne gießen.
  5. Man kocht die Mischung, bis die Sauce leicht verdickt.
  6. In 3 EL. Löffel Sahne, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Rühren Sie die Sauce und kochen für ein paar Minuten.
  7. Setzen Sie den Topf auf vorgewärmten Tellern.
  8. Jeder Teil gießt grüne Sauce und garniert mit Petersilie und Karotten-Sticks.

Schneller sautéed Zucchini. Sehen Sie sich das Video an!

Die Rezeptur Wurzelgemüse casseroles

Gemüse-Auflauf Rezepte Diätspeisen

Shut

Es ist leicht, den Auflauf aus einer Vielzahl von Wurzelgemüse zu vorbereiten: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Rüben.

Es kann als Beilage eingereicht werden für in einer Sauce das Fleisch gegrillt oder gekocht.

Es ist notwendig,:

450g Karotten, 450g Kartoffeln, 450g swede

2 EL. Esslöffel Sahne, eine Prise geriebene Muskatnuss.

Wie wird die Vorbereitung:

  1. Pinsel Wurzeln und kochen sie in Salzwasser, in kleine Stücke zu schneiden.
  2. Jede Art von Gemüse in einer separaten Schüssel kochen.
  3. ablassen und abwechselnd das Gemüse durch ein Sieb reinigen.
  4. Setzen Sie sie in einer Pfanne und erhitzt, bis sie überschüssige Feuchtigkeit verdunsten. Jede Portion Gemüse, ein wenig Sahne und Muskatnuss.
  5. Die feuerfeste Form schmiert Öl. Alternativ lag in einem Spritzbeutel mit Sterntülle püriert und drücken Sie es in Form von farbigen Streifen. Streuen Sie die Oberfläche mit geschmolzener Butter.
  6. Setzen Form in dem Ofen auf 180 ° C vorgewärmt, und 10 Minuten lang kochen.
  7. Servieren Sie die Gratin direkt auf dem Formular.
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