Kochen Kürbis lecker und einfach - Video Rezept zu Hause

Kürbis ist durchaus möglich, eine komplette Mahlzeit zu kochen: ersten, zweiten, Dessert und ein Getränk.

Kürbissuppe

Zusammensetzung: 1 Liter Wasser

Möhren

Petersilienwurzel

grüner Strahl

3 mittlere Kartoffeln

400 g Kürbisfleisch

Glühbirne

Olivenöl

Milch

Salz

Weißer Pfeffer

Parmesan

Wie eine Kürbissuppe vorzubereiten:

1. zu beginnen, um Gemüsesuppe zubereiten. Niedriger siedendes Wasser ganze Karotten, Petersilienwurzel und grüne Balken.
2. Um Salz ist nicht notwendig. Kochen Sie für 10-15 Minuten, dann alle ein Sieb abgießen durch. Während die Brühe wird gewürfelt Kartoffeln gekocht und Kürbis.
3. Eine Glühbirne sauber und Stücke geschnitten. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und braten Sie die Zwiebeln goldbraun backen, dann die Kartoffeln hinzufügen und den Kürbis, kochen Gemüse, bis sie weich sind.
4. Gießen in einen Topf mit der Gemüsebrühe und Milch, bedecken die Schale mit einem Deckel und kocht für 30-40 Minuten.
5. Danach wird mit Salz abschmecken, würzte mit weißen Pfeffer und fügen Sie den Parmesankäse, die diese Gemüsesuppe nährende und befriedigender machen.

Für die Zubereitung der Speisen verwendet nicht nur die Zellstoff- und Kürbiskerne werden kann, kann es geworden und Utensilien zum Kochen duftend und Brei nützlich.

Kasha in Kürbis

Zusammensetzung:

Ein mittelgroßer Kürbis

400 g Buchweizen

1 Zwiebel

3 Knoblauchzehen

Ghee

Zucker und Salz

Wie Kürbis Brei kochen in:

1. von der Spitze des Kürbis Abgeschnitten und alle Samen der Mitte entfernen. Leicht abkratzen pulp „Geschirr“ zu Wandstärke von etwa 2 cm eingeschaltet.
2. Rub innen Zucker und Salz und eine Stunde lang in einem vorgewärmten Ofen. Buchweizen kochen, bis die Hälfte.
3. In einer Pfanne braten in Ghee Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Stücke. Knoblauch durch eine Presse übergeben und zu den Zwiebeln hinzufügen.
4. Wenn das Gemüse transparent ist, in der Pfanne legen und Brei mischt. Entfernen Kürbis aus dem Ofen nehmen und kratzen den Zellstoff aus den Wänden.
5. Der resultierende Püree fügt separat in den Schal Brei oder Post. Massu setzte in einem Topf mit Kürbis, legte ein Stück Butter, deckt 30 Minuten den Schnitt „Deckel“ und im Ofen.

Kürbis Tempura

Außen knusprig und sehr weich und duftend innen Stücke des Tests werden viele befriedigen. Und dieses Gericht vorbereitet ist wirklich einfach. Die Zutaten sind:

1 Kürbis

200 ml Milch

4 Eier

3 EL. EL Mehl

Pflanzenfett

Salz

Wie Kürbis Tempura vorzubereiten:

1. für die Zubereitung von Speisen wird genug vegetable mittlere Größe sein. Reinigen des Kürbis von der Haut, geschnitten in 4 Stücke und entfernen Sie die Samen aus der Mitte.
2. Cut Stücke von großem Zellstoff. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Kürbis, bis sie weich braten.
3. Machen Sie den Teig Teig. schlagen Sie leicht die Eier, die Milch und Mehl, mischen alles gründlich, bis glatt und wischen in einen Mixer geben.
4. Der Teig Salz. Dip Scheiben Kürbis im Teig zu einer Zeit, und die Ausbreitung auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl.
5. Fry auf beiden Seiten goldbraun backen. Dieses Gericht kann auch als Beilage für Fleisch oder Fisch serviert werden, und wenn Sie Puderzucker bestreuen, ein großes Dessert machen.