Lark backen Sie den Teig in dem Frühlingsfest Magpies - wie für Schritt Rezept Fotos zu Hause, Schritt Lerchen von magerem Teig backen

Ofen für Magpies - Frühlingstagundnachtgleiche - die Brötchen in Form von Vögeln, zaklikaya des Frühlings - die alten heidnischen Tradition slawischen Bauern. Zumindest so Ethnologen sagen. ???? Christentum angenommen dieses Fest, ihm den Namen Magpies (zu Ehren der vierzig Märtyrer), sondern erfordert gegenseitige Zugeständnisse geben. Egal variierte, wie die Bedingungen des orthodoxen Ostern, aber immer fällt am 22. März auf der Höhe der Großen Fastenzeit, sondern weil Lerchen Teig dieses traditionelle Ritual oder zeremonielles Gebäck, soll sein, natürlich, fleischlos.

Heute werden wir Öfen Lerchen mageren Hefeteig für alle Fasten-Kanonen. Mein detaillierter Schritt für Schritt dekorierte Fotos Rezept Kochen präsentieren wie es lange von unserer Großmutter getan hat - keine Eier, Milch und andere Backen.

Für eine schlanke Hefeteig nur verwenden:

• 250 ml Wasser;
• 500 g Mehl;
• Pflanzenöl 2-2, 5, Art. l.
• Zucker 2-3 EL. l.
• Das Salz von 1 Stunde. L. keine Dias;
• Yeast 1, 5 Stunden. L. getrocknet oder 25 g frisch.

Da das Aroma kann Vanillin, Zimt, Kardamom, Ingwer nehmen - so etwas.

Als Lark backen Teig

Um Lerchen Teig in der Tat Fasten-Brötchen, kam schnell und bekommen mehr üppig, ist es möglich, Pre-Gebräu aus Halb Mehl, Wasser und Zucker Standards zu liefern. Die restlichen Zutaten und später lassen Sie den Teig gut zweimal steigen.

Der fertig gestanzten lean Hefeteig gut und teilt sich in 2-4 Teile.

Solange wir das erste Viertel des Teigs, der Rest der Stücke wurde in Folie eingewickelt und mit einem Tuch bedecken ritzen.

Dividieren Teigstück 4 oder 6 gleich große Stücke. Wir formen unsere Vögel aus diesen kleinen Stücken ist sehr einfach.

Zunächst müssen Sie eine „Wurst“ machen, welches Stück Teig ausrollen auf die gewünschte Länge.

Als nächstes wird ein Verknoten Wurst.

Die untere Spitze des Teiges wird auf dem Tisch und eine Inzision abgeflachte - dies ist der Schwanz sein. Von der Spitze tut Kopf: vyleplivaem scharfen Schnabel, Augeneinsatz Rosinen statt. Wenn große Rosinen, kann jede Beere in 2-4 Teile geschnitten werden. Der einfachste Vogel bereit.

Aber auch schlanke Kuchen können die Hauptfiguren dieser Frühlingsferien ein köstlich und süß wie die Liebe machen - die Kinder. rollt den Teig Scheibe in einen Pfannkuchen, Fett mit Pflanzenöl und mit Zucker bestreuen.

Der Kuchen tight Rolle verdrängen und die Form Lark Knoten.

Um die Lerchen Teig stellte sich heraus, schöner und provokativ, Küchenschere kann machen Einschnitte - Zucker, Mohn, Sesam oder Sonnenblumenkerne „Rüsche Federn“ oder streuen zurück.

Fasten-Gebäck kann nicht mit Ei oder Milch, geschmiert werden, aber tun Lerchen rosig uns helfen, einen starker süßer Tee, der vor dem Backen mit ihr schmiert.

Der Ofen einen Bedarf im Ofen bei 180-200 Grad, um schöne braune Farbe, ca. 15-20 Minuten backen.

Ungewöhnliche und köstliche fleischlos Brötchen im Ofen können ein Vogel sein, nicht nur auf der Tagundnachtgleiche im Frühling, sondern auch in jedem anderen Fall, wenn Sie etwas Süßes wollen, aber schlank.