Leckere Brötchen für Hamburger in McDonalds - wie backen Brötchen für Hamburger zu Hause, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Nun, wer von uns hat nicht mindestens einmal versucht, einen Hamburger bei McDonalds oder andere Fast-Food-Plätze? Und was ist mit der Effizienz eines Hamburger oder Cheeseburger, zu Hause mit ihren eigenen Händen gekocht? Selbst gemachte Brötchen für Hamburger, weich und köstlich, werden eine echte Erlösung Hausfrauen worden, die ein schnelles und leckeres Frühstück für die ganze Familie vorbereiten wollen. Und mein detailliertes Rezept mit Schritt für Schritt die Erstellung eines Fotos illustriert, werden Sie diese Aufgabe erleichtern.

Zutaten:

• 1 Portion Hefegebäck;
• 2 Dotter;
• 3 Art. Löffel Milch;
• 2 TL schwarzen und weißen Sesam .;

Wie Hamburgerbrötchen zu Hause machen

Kochen wird beginnen mit der Tatsache, dass wir nehmen fertige Teig und teilen sie in 12 gleich große Stücke. Sie können und 18 Teile teilen, aber dann rollt entpuppen etwas kleiner. Das müssen Sie entscheiden, welche Größe zu wählen.

Ein Stück Teig in der Handfläche platzieren, wird der Daumen in das Testzentrum setzen und damit beginnen, die Ränder des Teiges in der Mitte des Daumens umwickeln, wie in dem Foto gezeigt.

Pripylyaem leicht Mehl Arbeitsfläche und setzen dann das resultierende bead unten Naht. Decken Sie sie mit der Hand, aber nicht drücken Sie die Hand. Wir beginnen den Ball im Uhrzeigersinn auf der Arbeitsfläche zu rollen.

Wir verbreiten, alle Kugeln-Kugeln auf der Silikonmatte oder Pergament, geölt. Nicht sehr stark gedrückt unsere Bälle mit der Hand, wie wir die Rollen bekommen müssen, die dann geschnitten werden können, und legte sie in der Füllung. Cover mit „Kugeln“ mit einem trockenen Tuch, aber nicht fest. Gegenstand für 30 Minuten Proofing.

Während die Brötchen rasstaivayutsya wir den Ofen auf 180 ° C drehen, so dass es gut erwärmt.

Dann mischen wir weißen und schwarzen Sesam in einer piala, und in der anderen, Eigelb und Milch mischen. Sie werden geschmiert und streuen Backen werden.

Entfernen Sie das Tuch von den Rollen, schmieren sie mit Eigelb und Milch. Wenn Schmier, drücken Sie nicht den Pinsel auf den Teig, versuchen Sie es zu tun, sehr sanft und vorsichtig. Streuen Sie jedes Brötchen mit Sesam.

Put otpekatsya für 12-15 Minuten. Sie erhalten eine schöne Karamellfarbe und Größenzunahme.

Hamburgerbrötchen nehmen aus dem Ofen heraus und verschiebt sie auf den Rost zu kühlen. Dann können Sie die Brötchen auf einem Teller oder Schneidebrett legen. Scones waren sehr luftig, weich und zart. Ich habe auf einer Rolle Finger, steckte es weg und in wenigen Sekunden, sie wieder ihre Form zurück. Er sagt, dass wir hier alles richtig gemacht.

Ich konnte nicht widerstehen, und brach ein Muffin zu versuchen. Hier sind sie saftig und zart im Inneren erhalten. Es bleibt die Füllung und Form Hamburger zu kochen.