Selbst gemachten Blätterteig Zungen mit Zucker Blätterteig Test bereit - wie die Zungen von Blätterteig zu machen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Das leck Rezept aus meiner Kindheit - ein Blätterteig mit Zucker Tabs. Um die Fertigung zu vereinfachen, koche ich den Teig im Voraus und halten Sie es in den Gefrierschrank, bis der richtige Moment. Dies vereinfacht den gesamten Prozess. Die Zungen sind, erhalten nur luftig, vielschichtig und sehr schmackhaft. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert und werden Ihnen helfen, ihre eigenen leckeren hausgemachten Blätterteig Zungen mit Zucker Blätterteig zu backen.

Wir vorbereiten müssen:

• 1/2 Portion Blätterteig;
• 1 Hühnerei (für Schmiertest);
• 15 h. Löffel Zucker.

Wie puff Zungen mit Zucker zur Herstellung von

Ofen-Modus: 180 ° C, Durchschnitt.

Wir nehmen den fertigen Blätterteig aus dem Gefrierfach, verschieben wir es in den Kühlschrank-Abteilung und lassen Sie ihn dort für die ganze Nacht. Oder bereiten frischen Teig. Ich ziehe den Teig nach dem Einfrieren, es vielschichtiger erhielt nach dem Backen. Zur Herstellung von 15 Stück Zungen, ist es notwendig, die Hälfte des Teiges zu nehmen.

Dividieren Teigstück in zwei gleiche Teile und entrollen sie einzeln auf 3-4 mm. Vergessen Sie nicht, den Tisch mit Mehl bestreuen. Dann Ei Gabel geschüttelt und schmiert den ersten Test der Bildung. Ebenso ist die zweite Reservoirschicht auf der ersten Schicht aus Teig gelegt, und den Teig in Rechtecken von 5-6 cm in der Breite geschnitten. Mittel des Schaufelvorform den Teig auf ein Backpapier übertragen.

Nun schmiert Oberschicht Ei Teigs und jedes Stück einen Teelöffel Zucker bestreuen.

Otpekaem süßer Blätterteig in einem vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.

Bereit Zungen sind durch ihre charakteristische goldene Farbe und Crunch definiert.