Safrangebäck, Schnecken - wie ein Brötchen Schnecken, Schritt für Schritt Rezept Fotos machen

Skandinavier haben die perfekte vorweihnachtliche Tradition - Ofen duftend und leckes Safrangebäck in Form einer Schnecke. Beim Backen, außer Safran verwendet wird, ist auch wie das Gewürz Kardamom. Sind die schwedische Weihnachts Brötchen, Schnecken - lyusekatter (Lussekatter). Ich biete und lernen Sie ein einfaches Rezept der köstlichen Weihnachtsplätzchen mit Kardamom und Safran. Für ihre Herstellung können Sie Ihre kleinen Helfer fahren, wenn man einen natürlich haben. ???? Kinder gerne bereit gerollt Hefeteig und dekorieren Produkte Rosinen. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert werden Ihnen helfen, schnell mit allen Nuancen zu behandeln diese köstliche Backhefe des Kochens.

Für schwedische Brötchen bereiten solche Zutaten:

• 330 ml Milch;
• 1/3 Stunden. L. Boden Safran;
• 1 Packung Trockenhefe (11 g);
• 50 g Butter;
• 1/2 Stunden. L. Kardamom;
• 1/3 Stunden. L. Salz;
• 1 Ei;
• 4 EL. l. Zucker;
• 500 g Mehl;
• 50 g getrocknete Rosinen.

Wie Rollen Schwedisch-Schnecken für Weihnachten vorzubereiten

Zuerst legte das Gebräu. Lösliche in warmer Milch, Hefe, 1 EL. l. Zucker und Safran. Wird ein Handtuch legen und 15-20 Minuten warten. Die Küche sollte warm sein.

Dann wird in dem Gebräu vnesom geschmolzene Butter, Kardamom, Salz, 3 EL. l. Zucker und Ei. Mischen Sie alle Zutaten bis zur Homogenität. Allmählich bringt in den Teig das Mehl zuvor gesiebt. Mischung, Verteilung gleichmäßig die trockenen Zutaten. Ich bequem, ihn mit einem Löffel zu tun. Bemehlten Tisch und entladen klebrigen Teig auf dem Tisch. Hände mit Sonnenblumenöl schmieren, kneten. Der Teig sollte weich sein und sich lösen von Hand. Es ist wichtig, nicht zu übertreiben, sonst riskieren Sie den Teig mit Mehl punkten. Setzen Sie den fertigen Teig in einen geeigneten Behälter, mit Mehl bestreuen, Deckel mit einem Handtuch und wartet für 1 Stunde.

Nachdem der Teig für Rollen kommen, ist es leicht beginnen und zu kneten Form Backen. Den Teig in 2 Teile. Nehmen Sie eine Kugel und handgerollt in eine Wurst. Dann schnitt den Teig in 6 identisch Koloboks. Teig ausrollen in eine gestreiften Länge von 30-35 cm. Wrap Wurst wie Schnecken auf jeder Seite, die „S“ Englisch Brief zu erhalten. Dekorieren Sie die Produkt getrocknete Früchte, Rosinen ich es haben. So hat den zweiten Teil des Tests.

Wurde mit Backpapier abgedeckt. Wir haben es auf der gebildeten Rollen.

Geben gedämmt Teig für 25 Minuten. Brötchen deutlich erhöht in Größe und jetzt ich fetten sie Eier. Stellen Sie Ofen zu erhitzen bis zu 180 ° C backen wir unsere Produkte auf der mittleren Ebene des Ofens für 25 Minuten.

Schließlich ist die schwedischen Brötchen mit Safran und Kardamom sind bereit. Sie bekommen weich und zart, mit einem würzigen Geschmack und schön rosig Seite.

Servieren frische und leckere Hefegebäck sind Tee, Kaffee oder Milch. Lassen Sie geschmacklich hausgemachte Kuchen wärmen Sie Komfort und gibt Wärme, sammelt alle zusammen Haushalte. Guten Appetit!