Hefegebäck mit Mohn in dem Ofen - wie eine schöne Brötchen mit Mohn zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Wie schön, aufwachen, um das Aroma von frisch zubereiteten Backwaren auf, die, necken und verlockend, im ganzen Haus verteilt. Kochen schöne Brötchen mit Mohn ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. In meinem Rezept, sagte alle mehr als Detail, so können Sie leicht eine einheimische hausgemachte Kuchen zu behandeln versuchen. Demarchen mit Fotos zeigen die grundlegenden Kochstufen.

Zu backen Mohn Rollen benötigen wir:

• 450 Gramm / aus Weizenmehl;
• 1, 5 Teelöffel granulierte Hefe .;
• 1/3 Teelöffel feines Meersalz .;
• 120 g Zucker + 1, 5 g Vanille;
• 2 EL. 72 Eßlöffel Butter 5%;
• 320 ml warmen Wasser (38 ° C);
• 2 + 1 yolk Art. Esslöffel Milch (für Muffins Schmierung);
• 100 ml Wasser + 50 g Zucker (Sirup);
• 420 g Mohnfüllung.

Wie ein Brötchen mit Mohn Hefeteig zur Herstellung von

Ich bereite im Voraus Mohn Füllung. Wie für den Mohn Muffins, mein Lieblingsrezept für Mohnfüllungen, finden Sie den Link in den Zutaten vorzubereiten.

Butter Teig für Brötchen

Den Teig in eine Schüssel mit hohen Seiten. Verdünnen Sie die Hefe in warmem Wasser und fügen Sie ein Drittel des Zuckers. Rühren. Dann diese Mischung für 10 Minuten verlassen, konnte auf der gesamten Oberfläche einen herrlichen Hut bilden. Gießen des Rückstandes mit Vanillezucker, Salz und 220 g gesiebtes Mehl gut. Rühren. Jetzt betreten wir die Butter und kneten den Teig mit dem restlichen Mehl. Wenn der Teig zu an den Handflächen zu halten, sollte die Menge an Mehl erhöht werden. Den Teig zu einem einzigen Klumpen und legt ihn in eine tiefe Schüssel, der mit Öl geschmiert wird. Deckt Schüssel mit Folie und an einem warmen Ort für 50 Minuten.

Nach einer bestimmten Zeit, unsere Butter Hefeteig ist gestiegen.

Als Wickelrollen mit Mohn

Dividieren kommen den Teig in gleich große Stücke und rollen in Kugeln. Wir lassen sie auf der Arbeitsfläche, so dass sie leicht wuchs. Nicht sehr eng deckt mit ihrem Tuch oder Folie und 8-10 Minuten warten.

An dieser Stelle gleichzeitig wird der Ofen auf 180 ° C ermöglichen,

Brötchen formen beginnen, rollen das Teigstück in eine rechteckige Formation Mohn Füllung von der nahen Kante zur Mitte zuzufügen.

Dann drehen sie in eine Rolle und einen Knoten zu binden. Um Brötchen rovnenkie und schön gedreht, die jeweils gebildet Brötchen in Siliziumform gelegt, die zuvor Öl verpasst.

Vor dem Ofen, fetten jedes Brötchen mit einer Mischung aus Eigelb und Milch und es in dem Ofen schicken Sie es für etwa 20 Minuten otpekaniya Zeit ganz auf den Funktionen Ihres Ofens abhängt.

Der Zuckersirup für Brötchen

Während Muffins im Ofen ist, ist es Zeit, um Pop. Die Dipper Zucker und füllt es mit Wasser. Simmer für 6-7 Minuten.

, nehmen von den Formwalzen und während sie heiß sind, reichlich schmiert sie heiß süßen Sirup.

Gegenstand Kuchen abkühlen lassen.

Dies ist so schön, Mohn Rollen im Abschnitt.

Hauptbacken sind fertig, und jetzt ist es Zeit für Tee oder Kaffee. Brew und Call-Verbraucher eine Probe zu nehmen. ???? Obwohl sie sicherlich freuen uns auf diesen Moment. ????

Ich biete auch ein kurzes Video Rezept, das schnell und einfach zeigen, wie schön und leckere Muffins Mohnbrötchen mit Zuckersirup backen.