Gemüse gefüllt mit Pilzen

Dieses Rezept kann auch in dem mageren zugeschrieben werden, die würdig ist, ein gutes Essen für Vegetarier zu sein. Kohlblätter mit Vitaminen gefüllt, werden sehr nützlich sein, alles zu versuchen. Gefüllt mit Gemüse und Pilzen, Kohlrouladen sind weich und natürlich schmecken. Natürlich kann die Zusammensetzung nach dem Ermessen und Geschmack mit anderen Gemüsesorten und, falls erwünscht ...

    Vorbereitung:

Die oberen Blätter des Kohls, gründlich gespült und bis zur Hälfte in gesalzenem Wasser kochen.

Putzen und waschen Sie die Pilze. Auch kochen in Salzwasser, nur diesmal voller Bereitschaft. Falten Sie ein Sieb geben und kühl in kaltem Wasser in. Geben Sie Feuchtigkeit und hacken zu bewegen.

Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, legen Sie auf einer heißen Pfanne mit etwas Butter, mit Zucker bestreuen und braten, bis die Zwiebeln leicht durchscheinend sind.

Karotten schälen und durch eine große Reibe. Gießen Sie in die Pfanne zu den Zwiebeln geben und weiter auf kleiner Flamme kochen, bis die Karotten nicht erweichen werden. Schneiden Sie den Paprika in kleine Würfel schneiden und sendet zusammen mit Champignons in einer Pfanne. Umrühren und brät innerhalb von 5-8 Minuten. Kochen Sie den Reis, hackt Grün und in Verbindung mit dem Rest von gedünstetem Gemüse. Mit Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Trennen Sie vorsichtig die Blätter von den Kohlblättern sollte intakt bleiben. Legen Sie die Füllung und wickeln Sie es in einen Umschlag.

Ordnen Sie die gefüllten Kohlblätter in einem Topf. Verbreitet die Tomatensoße in einer kleinen Menge Wasser vermischt und die Kohlrollen, so daß die Oberfläche leicht spähte wird. Streuen Sie geriebenen Karotten und kochen bei schwacher Hitze 20 Minuten.

Wenn Sie bereit sind, stellen Teile für die Versorgung bestreichen und mit Kräutern.

Diese mageren unterscheiden sich von traditionellen gefüllte Fleisch Fülle Vitamine. Die Anwesenheit des Reis macht ihre bereits zufriedenstellend.

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