Lean Dolma Rezept

Nein, es ist nicht gestopft, die wir früher in Kohlblätter gewickelt werden, obwohl die Technologie völlig identisch ist. Ein wichtiger Unterschied ist Dolma Weinblätter, die Gurke außerhalb der Saison verwendet werden. Und der Rest, sowie der Prozess selbst, sowie Methoden für eine Vielzahl von Belägen vorbereitet, ähnlich ...

Die Herstellung von Dolma mit Fotos

Fein gewürfelte Zwiebel, die Knoblauchzehe hacken und in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl braten, bis die Zwiebel durchscheinend deutlich ist. Dann verschieben Sie den Inhalt der Pfanne in eine tiefe Schüssel, fügen Sie die 1, 5 Tassen Reis, gehackte Minze, Salz, mit Zitronensaft beträufeln und vollständig mischen.

Lean Dolma Rezept

Weinblätter waschen und in kochendem Wasser für 2-3 Minuten einwirken lassen. Dann legt jedes Blatt der Pflege nicht den Start gekocht Füllung zu beschädigen, so dass Sie wickeln können. Vorsichtig nicht zu fest wickeln sie und Dolma bilden.

Lean Dolma Rezept

Im Anschluss an das Rezept auf der Bodennaht Dölma setzen Schichten in eine leere Pfanne bedecken. Gießen Sie oben mit Olivenöl und Zitronensaft. Gießen Sie in Wasser, so dass gefüllte Wein vollständig in das Wasser eingetaucht Blätter, aber nicht mehr. Flachplattenpresse von oben nach unten, so dass der Garvorgang nicht mager Dolma Form und Abdeckung verliert. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, um zu kochen und auch weiterhin für 40 Minuten köcheln lassen.

Lean Dolma Rezept

Nach der Bereitschaft in einer Schüssel für die Fütterung zu setzen, kann mit Sauerrahm, frischem Gemüse oder einer würzigen Soße serviert werden.

Lean Dolma Rezept

Dolma - ein beliebtes Gericht jetzt viele Menschen, eine Art von Kohl. Besonders weit verbreitet im Kaukasus und in Zentralasien. Die Füllung, die hauptsächlich aus Hackfleisch und Reis zubereitet wird in der Regel in Weinblättern gewickelt und jung in wenig Wasser gekocht.

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