Ravioli mit Pilzen

Was wurde nicht gefüllte Knödel. Auch die berühmten alten Rezepte mit Fleisch von wilden Waldtieren gestopft. Natürlich würden wir nicht gehen, aber im Gegensatz zu klassischen noch, kochen sie von nicht weniger beliebt Toppings - von Pilzen, die antörnt seines eigenen sehr schmackhaft ist ...

Nicht die Zeit zu zählen, wird der Prozess Knödel kochen ist nicht schwer, und wahrscheinlich die meisten Hausfrauen wissen, wie sie kochen so stark in den Feinheiten wird nicht gehen.

Wie Knödel mit Pilzen gefüllte vorzubereiten

Zur Vorbereitung kann die Füllung als gefrorene und frische Pilze verwendet wird, ist letzteres bevorzugt. Sieden Pilze in leicht gesalzenem Wasser, bis die Hälfte, und dann schneiden sie, und agierte zusammen mit fein gehackten Zwiebeln in einer flachen Wärme und eine kleine Menge an Pflanzenöl, bis die Zwiebeln erweichen. Salz und Pfeffer, allein nach Ihrem Geschmack zu verlassen. Für den Knödel in den meisten gewöhnlichen Teigen, auch ohne Milch zubereitet werden. Way kneten Sie den Teig, zum Beispiel: ein Ei und Salz in Wasser oder Milch in einer tiefen Schüssel verbinden. Das Mehl und kneten den Teig elastisch. Zudecken und ziehen lassen für 20-30 Minuten

Im Laufe der Zeit den Teig in eine dünne Schicht und mit Hilfe von Kreisen aus Glas geschnitten. In der Mitte jeden Pilz-Füllung zu setzen, um die Kanten kneifen und den Knödel formen. Sieden in kleinen Portionen in Salzwasser.

Servieren Sie den Knödel mit Pilzen können mit saurer Sahne bestreichen, mit etwas Pfeffer und fein gehackten Greens.

Und doch mit Pilzen, können Sie Hackfleisch verwenden. Und um sie heraus saftigen Knödel haben, verzichten sollte fettes Fleisch hinzufügen - Schweinefleisch, so erhielten sie viel schmackhafter.