Knödel mit Pilzen - wie Knödel kocht mit Pilzen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Herbst - der Pilz zu gehen, warum? besonders relevant Gerichte aus Pilzen. Dieses Pflücker Erfahrung Vergnügen nicht nur durch den Verzehr von Pilzen, sondern auch aus der Sammlung Prozess. Bevor Sie wissen, dass es, wie der Eimer voll ist. Es stellt sich heraus, dass zu einer Zeit, zu essen, so viele Pilze, unmöglich. Deshalb haben wir sie für eine spätere Verwendung einfrieren. Ich gekochte Pilze werden zerkleinert und in den Gefrierschrank geschickt. Diese Pilze werden nicht mehr wegzudenken für gefüllte Knödel, Kuchen, Pizza und andere Pilzgerichte im Winter. Heute ist mein Rezept für leckeren Knödel, ist gerade mit gefrorener Pilzfüllung. Alle ihre Aktionen schrittweise auf das Foto gefilmt und illustriert ihre grundlegenden Herstellungsschritte.

Also, wir brauchen:

- Salz - 2 TL ;.

- Wasser - 1 Tasse;

- Weizenmehl in / s - 2, 5-3 Tassen (wie viele werden den Teig nehmen);

- Hühnerei - 1 Stück;

- Waldpilze (Pilze) - 150 Gramm;

- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;

- Zwiebeln - 1 Stück;

- Gewürze (Koriander, Pfeffer) - nach Geschmack.

Wie mit Pilzen herzustellen Knödel

Wie man den Teig in Knödel machen

Kneten des Teigs beginnen, das Mischsalz und gekochtem Wasser in einem geeigneten Behälter. Als Nächstes fügen Sie das Ei und mit einer Gabel schlagen. Mehl sieben, ein Loch machen. Gießen Sie die Flüssigkeit in das Mehl und den Teig kneten. Der gesamte Vorgang dauert weniger als fünf Minuten. Teigkugel für 10 Minuten beiseite. Stehen lassen, während die Füllung vorbereitet.

Wie Pilzfüllung für Knödel machen

Zum Kochen verwende ich gefrorene Pilze, die auf der Hälfte ursprünglich gebracht wurden. Sie müssen nur auftauen und etwas braten.

Zwiebeln sauber, hacken. In einer Pfanne mit Pflanzenöl zu braten Champignons und Zwiebeln, mit Salz bestreut und Ihren Lieblings-Gewürzen nach Geschmack.

Wenn die Pilze ganze, auf die Notwendigkeit, sie in einer Küchenmaschine zu mahlen, eine Düse „Messer-Laufrad“ verwenden oder einfach überspringen sie durch den Fleischwolf. Es stellt sich heraus dieses leckere Pilzgewicht, wie dargestellt.

Als Knödel Schimmelpilzen

Der Teig sollte die Schicht, etwa fünf Millimeter Dicke ausrollen. Squeeze-out die runde Form eines Kreises.

In der Mitte jedes Kreises der Pilzfüllung zu setzen.

Prise Knödel, bildet schöne Zöpfe, wie auf dem Foto.

In einem Siedewasser lag 6-8 Knödel. Kochen, bis bereit (ca. 10 Minuten).

Jetzt bleibt es nur setzen köstlicher Knödel mit Pilzen a la carte Gerichte, garniert mit Mayonnaise und ein wenig Pilzfüllung.

Ich bin sicher, dass Pilz Knödel ein Lieblingsgericht worden, dass die Haushalte immer wieder werden bestellen. Ein Schritt für Schritt Rezept mit Fotos, wird sie helfen, schnell und einfach zuzubereiten. Ich habe die ganze Prozess dauert nicht länger als eine halbe Stunde.