Knysh Kuchen mit Kartoffeln

Die Einführung noch eine andere Version von all Ihren Lieblings-Backen Kochen. Belarusian Knyshov - Kuchen mit verschiedenen Füllungen, in unserem Fall mit Kartoffeln, ist das Rezept interessant, weil sie zum ersten Mal in einer Rolle gewickelt und geschnitten werden dann in kleine Stücke, die die Pastetchen bilden.

Klassische Knyshov mit Quark gekocht, aber wie wir heute mit Sie Frikadellen mit Kartoffeln im Ofen kochen die häufigste Art und Weise, nur in einer etwas anderen Interpretation.

Wie Kartoffel-Pastetchen Rezept zur Herstellung von

Die tiefen Teller gießen warmes Wasser, Essig und Öl, ein Ei, Salz zugeben und umrühren. Sieben Sie das Mehl über die Schüssel, mischen Trockenhefe und kneten den Teig weich Pirozhkov. Cover mit Handtuch und lassen für 1 Stunde stehen.

Die Kartoffeln schälen, in große Segmente unterteilt und in gesalzenem Wasser mit einem Lorbeerblatt zu öffnen - 20 Minuten. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und leicht in einer Pfanne mit Butter braten. In einer separaten Schüssel die gekochten Kartoffeln, gebratene Zwiebeln zu sammeln, die Butter, Salz und Pfeffer abschmecken. Alle kneten, bis sie homogen.

Pyrozhkov Teigrolle in der nicht sehr dünnen Schicht und von einem Ende aller gekochte Kartoffelfüllung zu setzen.

Da gefüllte Kanten ohne Quetschen und stark anzuschrauben, den Teig zu einer langen Rolle zu drehen.

mit Kartoffeln Roulade ordentlich in gleiche Teile geteilt, die eine Größe von 6-7 cm.

drückt Ein wenig ein Ende dicht zu versiegeln bis auf die Füllung nicht fallen, aber auf der anderen Seite einfach die Mitte, lose Bindung anziehen, um eine kleine Öffnung zu verlassen.

Genau in der Mitte, wo sie ein Loch links, leicht die Kuchen auf Kuchen abflachen nahm ein schönes Aussehen und Stabilität.

Setzen Sie

Knyshov Kartoffeln auf Backen, das Pre-Bett Pergamentpapier und fetten Sie die Eigelb Backfläche. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C - 40 Minuten.

Sobald leicht die Kuchen gebräunt und die Füllung mit einem leichten Dampf wird kommen - es bedeutet, dass der Kuchen gebacken wird.