Ingwerkuchen Rezept

Für ein klassisches Rezept für diesen Kuchen Imprägnieren wird zart saure Sahne verwendet.

1. Kuchen-Rezept "Ginger" mit saurer Sahne

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Zusammensetzung:

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• 2 Glas-Feinzucker
• Artikel 3-4. Honig
• 2 Eier
• 4 Tassen Mehl
• 600 g Fettcreme
• 1 Std. Löffel Butter
• 1 Std. Teelöffelbackensoda (ohne top)

Herstellungsverfahren:

1. Whisk Mischer die Sahne mit Zucker oder gemahlen in einem dicken dichten Schaum und legt für 30-60 Minuten in einem Kühlschrank.

2. Während die saure Sahne kühlt, bereiten die Kuchen. Um dies zu tun, reiben Sie die Eier mit einem Glas Zucker, Butter, Honig und Backpulver.

3. gründlich alle Zutaten gelegentlich, für 15-20 Minuten in einem Wasserbad und köcheln lassen, Rühren mischen. Dann entfernen Sie das Gewicht von der Hitze und etwas abkühlen.

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4. Kleine Portionen Mehl einrühren und den Teig kneten. Teilen sie in 10 Teile, jede Form der Brötchen und in Mehl. 5. Dann rollt 10 von dünnen Kuchen und bäckt sie in einem vorgeheizten Ofen 200 ° C. Fertige Kuchen schneiden Sie das Schneidemesser und beiseite stellen, den Kuchen zu dekorieren.

6. Promazhte Kuchen gekühlt saure Sahne und stapeln sie auf der jeweils anderen. Streuen Sie die Oberfläche des Kuchens in Fetzen von Kuchen geschlagen.

7. Bevor die fertigen Kuchen einiger Stunden bei Raumtemperatur serviert halten und dann für 10-12 Stunden an einem kühlen Ort gestellt.

2. Kuchen-Rezept "Ginger" mit Vanillepudding

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Zutaten:

• 200 g Creme
• 250 g Butter Margarine
• 3 Art. Honig
• 1 Ei
• 1 Std. Löffel soda
• Essig
• 400 g Mehl

Wie wird die Vorbereitung:

1. Zunächst einmal, um erweichte Margarine, entfernen Sie es aus dem Kühlschrank im Voraus. Dann gründlich mit dem Mehl mischen.

2. Fügen Sie dann den Honig, Eier, Sauerrahm und Essig in Backpulver Reifung. Den Teig kneten. Es sollte nicht an den Händen kleben.

3. ausrollen Teig Kugeln 13 und sie auf eine halbe Stunde im Kühlschrank legen. Nach dieser Zeit rollen die Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche in dünnen Schichten und backt Kuchen in einem vorgewärmten Ofen. Sie sollen zum Bestreuen 12 gewöhnliche Kuchen und 1 kleine bekommen. 4. Dann Vanillesoße 400 ml Milch, 2 Eier, 2 EL Mehl, 100 g Butter, 300 g Zucker und Vanille Beutel herzustellen. Um dies zu tun, gießen Sie die Milch in den Emailletopf und legt es auf dem ruhigen Feuer. Getrennt davon mischen Sie den Zucker, Mehl und Eiern. Wenn die Milch heiß wird, aber nicht kochendes, sorgfältig die hergestellte Mischung hinein gießen. Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren kochen, ohne das Gewicht zu geben zu kochen.

5. Wenn die Creme verdickt hat, fügen Sie die weiche Butter und Vanillezucker. Alle mischen gut und cool. Dann promazhte gekochte Sahne gebackene Kuchen und geben sie 2 Stunden einweichen.