Gemüse Dessert: Süßkartoffel

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Gemüse Dessert: Süßkartoffeln

Süßkartoffel - Wurzel besser bekannt in Russland als Süßkartoffel, ist seit langem in der Küche zum Kochen verschiedene Gerichte verwendet. Es wird gebraten, frittiert, hinzugefügt, um Salate, Müsli. Süßkartoffeln machen ein Soufflé, Paste, Marmelade und viele andere Desserts.

Die süßen Kartoffelpfannkuchen

Süße Kartoffelpfannkuchen mit Honig

und Nüsse.

Olga Baklanov

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Das Milchdessert von Süßkartoffeln

Dieses Rezept ist sehr beliebt in Indien.

Zusammensetzung:

1 kg Knollen

0, 5 l Milch zum Kochen

etwas kleiner Tasse Zucker

die gleiche Menge Milch bei Raumtemperatur für püriert

gehackte Mandeln

Wie Milchdessert von Süßkartoffel vorzubereiten:

Kartoffeln sauber und unter fließendem Wasser abspülen. In kleine Stücke geschnitten (wie Suppe), fügen Sie mit Milch in den Topf und füllen. Die Kartoffeln kochen bei schwacher Hitze, bis es weich wird.
machen Dann Püree daraus. Versuchen Sie Klumpen zu vermeiden. Zucker und Milch. Legen Sie das Püree mit Milch auf dem Herd und kochen, bis die Mischung, um die Konsistenz der gestampften Suppe eindickt.
Die fertige treat kremanki liegt auf und Mandeln bestreuen und servieren. Dieses Dessert ist gut warm und kalt.

Pfannkuchen aus Süßkartoffeln

Sie können eine hervorragende Ergänzung zum Frühstück sein.

Zutaten:

2-3 mittelgroße Süßkartoffel Knolle

2 Eier

1/3 Tasse Mehl

Öl zum Braten

Wie Pfannkuchen mit süßen Kartoffeln kochen:

Peel Süßkartoffeln und Rost. Die Eier in einem üppigen Schaum, verbinden mit Kartoffeln, Salz abschmecken, das Mehl und den Teig kneten.
Fry muss auf jeder Seite 3-4 Minuten Pfannkuchen in einer kleinen Menge von Öl auf mittlere Hitze sein. Servieren Sie die Mahlzeit mit Joghurt, Sauerrahm oder Marmelade.

Süßkartoffel Orangensauce

Eine weitere Behandlung, die sicher ist, Ihre Familie und Freunde zu schätzen.

Zusammensetzung:

Yamswurzel

Butter

1 Tasse frischer Orangensaft

eine halbe Tasse brauner Zucker

Teelöffel frisch geriebener Ingwer-Wurzel

Wie Baath Orangensauce vorzubereiten:

Boil yam Mantel Minuten in Salzwasser 15 Roots etwas abkühlen lassen und sie sanft von der Haut entfernen. Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten.
Die Form Fett eine geringe Menge an Öl zum Backen und gleichmäßig verteilt Yam. Gießen Sie alle der Orangensaft Sauce, Zucker und Ingwer.
Bake Schal im Ofen bei 180 ° C 40-45 Minuten.

Es ist erwähnenswert, dass die Süßkartoffel - ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralien für den Körper. Dazu gehören die Vitamine A, B, C, Phosphor, Eisen, Zink, Magnesium, Calcium, Kalium, Folsäure. Der regelmäßige Verzehr von Süßkartoffeln stärkt das Immunsystem und entwickeln Resistenz gegen verschiedene Infektionen, reduziert den Cholesterinspiegel im Blut, verbessert die Verdauung, korrigiert Vision. Es ist für die Vorbeugung von Arteriosklerose, Onkologie, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems empfohlen. Süßkartoffeln helfen Depressionen kämpfen, lindert Asthma. Mit seiner Hilfe zu behandeln Arthritis und Magengeschwüren. Dieses Produkt ist sicher für Menschen mit Diabetes und schwangeren Frauen.

Die Gerichte von Kartoffeln in der traditionellen russischer Küche und auf dem Tisch, aber es ist, wie wenig wir über diesen wunderbaren Artikel einfach ...

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