Rezepte Pfannkuchen mit saurer Sahne

Lebensmittel Eigenschaften

Pfannkuchen mit saurer Sahne auf allen Traditionen zu kochen, brauchen Sie drei Dinge - eine gute Bratpfanne, hochwertiges Pflanzenöl und korrekte Verschreibung des Tests. Die Pfanne muss entweder Gusseisen oder zeitgenössisch mit dem beschichteten Keramikbeschichtung. Öl zum Braten ist notwendig, eine Bratpfanne vorzuwärmen und dann auf ihre Pfannkuchen verteilen - sonst werden sie schwach und prozharka unappetitlich blasse Erscheinung sein. Bereiten Sie den Teig für die traditionellen Pfannkuchen, wie Sie können mit Eiern oder ohne - der Teig war luftig.

beispielsweise gerieben Obst oder Gemüse (Zucchini, Apfel, und so weiter) - Auch kann der Teig verschiedene natürlichen Inhaltsstoffe nicht angegeben Rezept hinzugefügt werden. Auch können die heutigen russischen Pfannkuchen mit Quark und andere geeignet für dieses Produkt gegart werden. Voraussetzung traditionelles Gericht ist die Konsistenz und die Art der Prüfung - es muss wässrig und reich sein. Verteilen Sie es auf der Pfanne ist mit einem Löffel notwendig, die in kaltem Wasser vorbenetzt ist - so der Teig nicht kleben. Vor dem Servieren heiße Pfannkuchen sollten saure Sahne auf einem Gewebe genommen werden von ihnen überschüssiges Fett zu entfernen.

Traditionelle russische Pfannkuchen

Zusammensetzung:

100 g Mehl

0, 5 Tassen Sauerrahm

2 Eier

3 EL. Löffel Zucker

04.01 h. Soda Löffel

1/2 Std. Von Salz

Als eine herkömmliche russische Pfannkuchen zubereiten:

  1. Die Eier in eine kleine Schüssel brechen und wischen sie gründlich eine Gabel oder unter Verwendung eines Mischers, und dann das entstehende Gemisch aus saurer Sahne und gründlich alle bis glatt vermischen.
  2. in einem separaten Schüssel mischte Mehl mit Zucker, Backpulver und Salz, gießen Ei-Sahne-Mischung in ihnen dann und gründlich den Inhalt der Schüssel Teig wässrigen Konsistenz zu erhalten geknetet.
  3. Die Pfanne gießt Pflanzenöl und seine maximale Raskalov dann Eßlöffel in kaltem Wasser befeuchten und beginnt sanft auf der heißen Oberfläche der Pfanne die Pfannkuchen zu verbreiten.
  4. Fry Pfannkuchen von zwei Minuten auf jeder Seite. Das fertige Gericht servieren mit Honig, saure Sahne oder Ihre Lieblings-Marmelade und frischen Beeren, die die Pfannkuchen dekorieren und machen sie noch schmackhafter und gesünder.

Die Urform confectioner cheesecakes Rezept. Sehen Sie sich das Video an! ..

Pancakes mit Äpfeln

Zutaten:

2 Tassen warmer Milch

25 g Hefe

2 Eier

1 EL. Zuckerlöffel

0, 5 h. Teelöffel Salz

0, 5 kg Mehl

Wie Pfannkuchen mit Äpfeln kochen:

  1. Man löst Hefe in der Milch, Eiern, Zucker, Salz und geknetet alle in die Mehlmischung geben. Den Teig mit einem Handtuch und warten für die Fermentation, dann schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mischen sie hatte mit dem Teig kommen.
  2. Dann gießen Sie den fertigen Teig in der Pfanne geben, obzharivaya Pfannkuchen von beiden Seiten - können optional Apfelscheiben auf der Oberseite gestapelt werden oladushek der Röstung.

Der fertige Gericht streut Zucker und servieren.

von Apple-Kürbis Pfannkuchen. Sehen Sie sich das Video an! ..

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