8. März: 3 Rezepte von Alexander Seleznev - Video Rezept zu Hause

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Wie der Klassiker der sowjetischen Literatur erwähnt, gibt im Leben ist immer

eine Meisterleistung. Wir bieten alle Menschen organisieren

eine Leistung, in der eigenen Küche und kochen für 8. März

Luxus-Dessert für seine Geliebte.

Um Ihnen zu helfen - ein wunderbares und einfache Rezepte maestro Selezneva der Süßwaren Kunst!

Berry Fantasie

Eine wahre Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Und diese Beere Fantasie Beweis!

REZEPTUR Beeren fancy

Was benötigt: 200 ml Orangensaft

3 EL. Löffel Mangopüree

10 Savoiardi sticks

300 ml Sahne (33%)

300 g Himbeer

300 g der Beeren rote Johannisbeere

Baiser: 2-Protein

120 g Zucker

3 EL. Esslöffel Himbeerpüree

Wie Beere Fantasie vorzubereiten:

1. Orangensaft mischen mit Mangopüree.
2. Die Sticks Savoiardi Würfel 1 cm in der Dicke.
3. Untere abwechselnd Savoiardi Scheiben im Saft durch sie in zwei Hälften Einweichen, bis 5 Sekunden.
4. Dann auf dem Boden entfernen und verbreiten kremanki trocken unten.
5. Creme Quirl und in Stäben Abschnitt verpflanzen.
6. Top mit Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren.
7. Für Baiser Protein Quirl aufschäumen Aussehen.
8. Nach und nach Zucker hinzufügen und bis zu einem festen Schaum schlagen. Geben Sie die Himbeerpüree und vorsichtig mischen.
9. übertragen, das Protein in einem Spritzbeutel und otsadit Oberseite der Beeren in Form eines Kegels.

Ein wenig Protein und Zucker bestreuen Ausheilen Gasbrenner.

Cake "Rosette"

Es gibt Leute, die immer etwas nicht genug für das Glück ist: zum Beispiel, entsteinten Kirschen oder Rosen ohne Dornen. Für diejenigen, pingelig und werden unsere Kuchen „Rosette“ passen: weich, aromatisch und nicht gestochen.

Brownie Rezept "Rosette",

Was benötigt wird: 500 ml Wasser

250 g Zucker

1 Zitrone

3 Zimtstengel

5 Gewürznelken

2 Äpfel

500 g Blätterteig

50 g Butteröl - für Schmier

Wie man einen Kuchen "Rosette" zur Herstellung von

1. , um das Wasser strömt in eine Pfanne und erhitzt auf der Platte.
2. Das Wasser, Zucker, Zitronensaft, Zimt, Nelken. Bringen Sie die Mischung fast bis zum Sieden.
3. Äpfel waschen, schneiden dünne Halbkreise.
4. Cook-Äpfel in Sirup 30 Minuten auf mittlerer Hitze.
5. Blätterteigrolle in eine dünne Schicht.
6. Cut Teigstreifen Breite 15h2 cm.
7. Gedämpfte Äpfel entfernen den Sirup und im Kühlschrank lagern.
8. In dem Teigstreifen Äpfeln Halbring Überlappung lag, dann faltet die Teigstreifen Rollen mit Äpfeln als eine Rosette zu erhalten.
9. Besondere Rosetten in den Backformen.
10. Fett Rosetten geschmolzene Butter.
11. Backen bei 200 ° C für 20 Minuten.

Einfache Rezepte von Alexander Seleznev. Möhre Cookies. Siehe videoretsept!

Der Kuchen "Flower"

Die Blüten sind immer angemessen zu geben. Ein Kuchen in der Form einer Blume Platz auf dem festlich gedeckten Tisch gibt!

Kuchenrezept "Blume",

Was benötigt:

Biscuit: 175 g Honig

6 Eier

1 h. L. Zitronensaft

70 g Zucker

175 g Mehl

1 h. L. Backpulver

Zuckersirup: mit 100 ml Wasser

100 g Zucker

20 ml Brandy

Joghurtmousse: 15 g Gelatine

300 g Joghurt

300 g Sahne

50 g Puderzucker

Die Himbeermousse: 10 g Gelatine

200 g Himbeerpüree

100 g italienischer Baisers

200 g Schlagsahne

200 g Himbeer

Wie der Kuchen "Blume" kochen:

1. Honig Schmelze in der Gießpfanne (1 L) an der Platte und zum Kochen bringen.
2. Die Eigelbe vom Protein getrennt. Schlagen Eigelb, bis ein flauschiger Schaum. Dann fügen Sie Dotter zum Sieden Honig und weiter schlagen, bis die Mischung auf 40 ° C abgekühlt ist,
3. Die Proteine ​​mit Zitronensaft in einem Mixer Schaum zu schlagen. Dann fügen Sie den Zucker an Proteine ​​und schlagen, bis der Zucker aufgelöst ist.
4. Das Mehl durch ein Sieb mit sichten und Backpulver mischen.
5. vorsichtig Hälfte yolk Proteine ​​ausgepeitscht Ei mischen. Dann fügen Sie das Mehl in die Mischung und nochmals durchrühren.
6. die übrigen Weißen hinzufügen und sanft wieder alle rühren.
7. Der resultierende Teig in einem Back eine Silikonmatte Setzen und in eine dünne Schicht glätten. Bake die Kekse bei einer Temperatur von 210 ° C 7 Minuten.
8. Für den Zuckersirup und Zucker mischen Wasser und bringen fast Kochen zu kochen (1 Minute). kühlt dann den Sirup und fügen Sie den Schnaps.
9. Für Gelatine Joghurt-Mousse eine kleine Menge Wasser gießen und quellen lassen. Dann schmilzt die Gelatine zugeben und mit Joghurt. Die Sahne und Puderzucker. mischen oder wischen Sie sorgfältig, wenn nötig.
10. Für Gelatine Himbeermousse eine kleine Menge Wasser gießt und quellen lassen. Dann schmilzt die Gelatine und mischen sich mit Himbeerpüree. Schließen Sie das resultierende Gemisch mit Baiser und Sahne.
11. Sammeln Kuchen: der Boden des Blumenform in Form von Himbeermousse gießen. Legen Sie es Schicht Himbeere. Ruletny Keks in Zuckersirup tränken. Dann legte in Form Schwammschicht (etwas kleiner als der Durchmesser der Form). Lassen Sie den Kuchen für 15 Minuten aushärten. Dann gießen Sie in die Kuchenschicht auf Joghurt-Mousse und legen Sie eine weitere Schicht oben auf Keks. Entfernen Sie den Kuchen in den Kühlschrank zu gießen.
12. Bereit Meringetorte garnieren und Feuer mit einem Gasbrenner verwendet wird.

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