In diesem Sommer okroshka mit Kefir - Video Rezept zu Hause

• Main
• Lebensmittel
• Der eigentliche Sommer hash mit Kefir

In den heißen Sommertagen ist es sinnvoll, die Menü leichte Mahlzeiten einzuführen. Als einer dieser perfekten kalten Suppe, Durst zu löschen und Hunger - okroshka auf Kefir. Er ist kalorienarm, so kann man es essen, ohne Angst vor der Entstehung von Übergewicht. Zusätzlich zu den Vorteilen der Hash-Wertes von der Geschwindigkeit Vorbereitung trägt, sowie die Verfügbarkeit von Produkten.

Okroshka Grund assoziieren viele Menschen ist es mit dem Sommer, weil es die heißeste Zeit des Jahres ist, wollen Sie etwas einfach und cool. Diese Suppe ist genau so ein Gericht. Zudem sind die meisten der Produkte in der Rezeptur enthalten sind, beziehen sich auf das Jahr (zB Radieschen und Grün).

Der kalte Sommer Suppen. Sehen Sie sich das Video an! ..

Okroshka kefir

Shut

Es ist notwendig,:

5 mittlere Kartoffelknollen;

150 g des gekochten Würsten (qualitative);

4 Stk Medium Gurken;

4 Stk Medium Rettiche;

3 Hühnereiern;

50 g grüne Zwiebeln;

500-700 Gramm Joghurt;

500-700 g Mineralwasser;

frische Kräuter;

Salz.

Der Haupt Sommer Suppe: hash

Junge knackige Gurken, saftig

Radieschen, frische Kräuter und sauer zwingend - es ist alles, was sie Hash.

Natalie Lissy

weiter lesen

Wie wird die Vorbereitung:

1. Kefir vorzuzukühlen und in jeden Behälter gießen. Dann verdünnen Sie es mit Mineralwasser, so war es nicht zu dick und mischen.
2. Die Eier und gekochte Kartoffeln wünschenswerter Fortschritt. Eier sollten hart gekocht werden, wird es sie für etwa 10 Minuten kochen müssen. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, bis sie weich sind. Wenn es abgekühlt ist, in Würfel schneiden, wie ein Salat zuzubereiten.
3. , nachdem das Ei gekocht wird, so dass sie mit kaltem Wasser füllen und ein paar Minuten ermöglichen darin liegen. Aus diesem Grund sie kühlen schneller ab und besser gereinigt werden.
4. Die Eier in Würfel schneiden, auch, aber ein wenig größer als eine Kartoffel. Zerhacken in Würfel die gleiche Wurst.
5. Gurken, Rettich und Grün schneiden etwas kleiner.
6. Luke kann geschnitten, wie Sie möchten.
7. Alle Zutaten gut mischen, dann salzen.
8. Der erhaltene Gemisch wurde mehrere Stunden in einem Kühlschrank gestellt.
9. Unter Mischung, breitete sie auf Platten gießen und eine Mischung aus Joghurt und Mineralwasser portions.
10. okroshka auf Kefir wird noch schmackhafter, wenn es die Spitze des Grüns zu dekorieren.

Okroshka Kefir mit Eigelb, Schlagpflanzenöl

Shutterstock

Obwohl dies klingt nicht sehr appetitlich, aber das Gericht Sie mit einem köstlichen und ungewöhnlichen enden. Auf seinem Kochen benötigen Sie ca. 40 Minuten.

Es sollte (4 Portionen):

0, 5 Liter Fett kefir;

3-4 Gewürznelken von frischem Knoblauch;

2 rohes Eigelb;

1 Stück frische Gurke; 2 Petersilie;

1 Fenchel Strahl;

4 EL. Löffel gemahlene Haselnüsse;

1-2 EL. EL frischer Zitronensaft;

2 EL. EL Pflanzenöl;

1 EL. Löffel geschmolzene Butter;

schwarzen Pfeffer und Salz gemahlen - nach Ihrem Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Peel Knoblauchzehen, schneiden sie, und dann zermahlen zu Brei. Dann fügen Sie eine kleine Menge Salz.
2. Nach dem Waschen Dill und Petersilie fein hacken.
3. Gurke gründlich waschen, es in zwei Hälften geschnitten, entkernt mit einem Löffel und zerkleinert das Fleisch in kleine Würfel.
4. Als nächstes wird in Joghurt hinzufügen, in einen Schaum Zutaten gepeitscht - und Gemüse Butter und Eigelb. Es legte auch die Pulpa von Knoblauch, Gurken Würfel, gehackte Petersilie und Dill, Erdnüssen. Dann Sammelsurium mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
5. Sommer Suppe im Kühlschrank Vor dem Servieren oder einige Eiswürfel Sammelsurium hinzuzufügen. Das fertige Gericht garniert mit Zweige Dill.