Pilzbrut - wie Pilzmyzel von gekochten Pilzen zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Wir haben eine Pilzsaison Honig zu sammeln Pilz beginnt Anfang Oktober und endet im November. Einen Monat müssen Sie Zeit haben, eine Vielzahl von einheimischen Gerichten zu behandeln und Honig Pilze im Winter vorzubereiten. Daher bewaffnet mit Eimern und anderen Attributen von Pilzsammlern, ging unsere Familie in den Wald. Ernte in diesem Jahr erwies sich als ein Erfolg zu sein, es kam heraus und essen, und das Werkstück machen. Ich kann dich nicht nur sagen, wie gebratene Pilze kochen (ich würde sagen, dass es eher der Kaviar Buda schmackhaft Pilz ist) In diesem Rezept, aber auch das Geheimnis des Honigs zu teilen Pilz im Winter gefriert. Während der Vorbereitungsschritte für ein Rezept Bilder.

Also, wir brauchen:

- Pilze (Pilze) - 1 kg;

- Zwiebeln - 1 Stück;

- Knoblauch - 1 Zehe;

. - Salz - 1 TL;

- Gewürze (Koriander, Pfeffer) - 0, 5-0, 75 Teelöffel ;.

- Pflanzenöl (geruchlos) - 2 EL. Löffel.

, wie Honig Pilz Pilzbrut von

machen

Pilze Büste der Blätter, Insekten, Zweige und andere Trümmer, aber die Hauptsache, die nicht Toadstool unter den essbaren Honigpilz falle. Nieder einen Film drehen nur bei älteren Pilzen, kleine Pilze lassen sie in ihrer ursprünglichen Form bleiben.

Pilze Spülen unter fließendem Wasser. Sie nicht die Pilze in Wasser für eine lange Zeit verlassen, so dass sie nicht mit Wasser gefüllt haben, dann werden sie spröde und brüchig.

In einer Pfanne Pilze setzen und Wasser. Casserole kann vollständig sein, weil die Pilze in den Kochprozess neigen stark einkochen. Bringen Sie die Pilze zum Kochen und kochen für drei Minuten.

Tilt Pilze in einem Sieb geben, Glas zu allen Wassern. Spülen Sie gut unter fließendem kalten Wasser.

Pan Spülung. Gießen Sie Pilze in einen sauberen Topf mit frischem Wasser und es ins Feuer schicken. Bei schwacher Hitze kochen, ca. 25 Minuten und. Dann wieder abzulassen.

Gekochte Pilze können auf diese Weise gekocht werden, aber Ich mag in einer Küchenmaschine schleifen und wie Eier zu kochen.

Ein solche gemahlenen Pilze können im Winter eingefroren werden, 150-200 Gramm in Sachets verbreitet, und in einem Gefrierschrank zu senden. Nach dem Auftauen, müssen sie als Füllung für Knödel, Kuchen, Leber Kuchen und so weiter gebraten und verwendet werden.

Aber zu unserem Grundrezept zurückzukehren und die Eier mit Pilzen machen. Gehackte Champignons sollten in die Pfanne mit Pflanzenöl geschickt werden. Fry. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Das Gemüse zu den Pilzen und braten, mit Salz bestreuen und Lieblings Gewürze.

Fertige Pilz Kaviar ist perfekt für Kartoffelbrei, Reis und andere Beilagen. Auch gemahlenen gerösteten Pilzen wird eine große Füllung, wie ich oben geschrieben habe. Versuchen Sie, kochen, zu experimentieren.

Sie Köstliche Pilzgerichte!