Rezept ukrainischer Borschtsch - wie real ukrainischen Borschtsch zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Noch habe ich Kindheitserinnerungen an Hause meiner Großmutter und den duftenden roten Borschtsch schmecken. Nirgends habe ich so einen köstlichen Reichtum und die ersten warmen Speisen verkostet. Aber diese Suppe auf dem klassischen Rezept vorzubereiten, ist nicht so schwierig. Omas Rezept für diesen ukrainischen Borschtsch hat seinen eigenen „Geschmack“, die ich bin glücklich mit allen zu teilen. Ihr Gericht schmeckt besser, wenn Sie mein Rezept folgen werden mit Schritt für Schritt aufgenommene Bild.

Erhalten nahrhaften und leckeren ukrainischen Borschtsch, muß solche Produkte auf Lager:

• Eisbein - 500 g;
• Kohl - 200 g;
• Karotten - 1 St.
• Zwiebeln - 1 St.
• Paprika - 1 St.
• Rote-Bete - 1 St. (Small);
• beans - halbe Tasse;
• Sonnenblumenöl;
• Salz;
• Dill oder Petersilie.

Wie Suppe mit klassischen ukrainischen Bohnen machen

Die Anfangsphase des Borschtsch kochen ist: Bohnen für Geschirr für 2-3 Stunden und die Herstellung einer flüssigen Basis einweichen.

Die Hauptkomponente ist eine nährende köstlich Suppenbrühe. Kochen sein Schweinefleisch fleischige Schaft. Wenn das Fleisch weich ist, fügen Sie die Bohnen in der Brühe und kocht mit einem leichten kochen.

Nun war die Reihe Borschtsch zazharku zu kochen. Zwiebeln und Karotten hacken und in Öl braten.

In meiner Großmutter Borscht Rezept sollte hinzugefügt werden, Paprika zazharku. Wir braten mit Zwiebeln und Karotten.

Für den klassischen ukrainischen Borschtsch - Rote Bete wichtigste Zutat. In Scheiben schneiden sehr dünn julienned und es in die Pfanne senden zazharki. Simmer 10 Minuten.

Dann wird in einer kleinen Menge an Brühe mit Tomatenpaste verdünnt (eine Gießpfanne genügt) und das Gemüse in einer Pfanne füllen. Fahren Sie für weitere 10 Minuten köcheln lassen zazharku.

nehmen gekochtes Fleisch und auslassen die Brühe (unter Rückfluss) zerkleinerten Kohl und Kartoffeln, in Würfel schneiden.

Die Größe von gehacktem Gemüse auf dem Foto zu sehen.

Solim Brühe und 7-10 Minuten kochen.

Nun, das ist alle Geheimnisse, die Sie klassische Rezept ukrainischen Borschtsch wissen müssen, hat aufgehört, ein Geheimnis zu sein. Nun sollte die Suppe richtig brauen und dann sollte es eingereicht werden.

Gießen Sie köstliche ukrainischer Borschtsch sicher heißen Platten bestreichen, mit Dill oder Petersilie. Arch Gericht Sauerrahm und nicht vergessen ein Stück gekochtes Fleisch zu setzen.

Und natürlich das klassische Rezept für ukrainischen Borschtsch, ist nicht komplett ohne ein köstlich und duftend gesalzen Schmalz mit Knoblauch. Vergessen Sie nicht, es auf den Tisch zu legen. Viel Spaß! ????