Hausgemachte Schokolade Trüffeln - wie Trüffel Süßigkeiten zu Hause, Schritt für Schritt Rezept Fotos machen

Heute habe ich beschlossen, noch einmal ihre Verwandten zu behandeln und mit Haferflocken köstlichen selbst gemachten Süßigkeiten Trüffel Pralinen herzustellen. Aber für einige von ihnen, ich werde sie als Geschenk in einem Kasten wickeln und verpacken. Auf dem Hof ​​des Frühling, so habe ich beschlossen, eine Süßigkeit in Form von Blumen zu zeichnen. In diesem Schritt ich durch mein Rezept und Foto zu erzählen, nicht nur über die Herstellung von Trüffel Süßigkeiten, aber man auch sagen, wie für ein Geschenk schönen Candy packen.

Zutaten:

Für Hafer Praline:

• 3 Art. Löffel von Zuckerrohr;
• 3 Art. Löffel Haferflocken.

Für Schokoladen-Trüffel:

• 750 g dunkle Schokolade mindestens 70% Kakao;
• 200 Gramm weiße Schokolade;
• 300 ml 33% Creme;
• 60 72 g Butter, 5%;
• 2 EL. Löffel Invertzucker-Sirup;
• 1/2 art. Kakaopulver Löffel;
• 1/2 art. Eßlöffel Puderzucker.

Wie Süßigkeiten Trüffel Haus

machen

Wir beginnen mit Praline Haferflocken Dessert zu kochen.

Wie Haferflocken Praline zur Herstellung von

Auf einem trockenen Pfanne pan Zucker, oben auf Haferflocken setzen und in Brand gesetzt. Sobald der Zucker zu schmelzen begonnen hat, mischen Sie es mit Haferflocken, die sie mit Karamell bedeckt war.

Wir verbreiten die Haferflocken Karamel auf der Silikonmatte und Nivellieren der Oberfläche. Abkühlen lassen.

die abgekühlte Praline in Stücke brechen und in einem Mixer verschieben sich die grind es zu einem Zustand von feinen Krümeln.

durchsetzt in der fertigen Hafer Praline Schüssel.

Wie ein Trüffel-Praline-Vorbereitung

Schokoriegel mahlen ein Messer und wurden in einer tiefen Glasschale gelegt. Fügen Sie den Invert-Sirup und geschmolzene Butter.

Creme wurde auf 80 ° C auf Feuer mit Koch Thermometer erhitzt gießen sie sofort in eine Schüssel mit der Schokolade und geben Sie es für zwei Minuten zu stehen, um Schokolade rastaplivatsya wurde.

Dann Schläger am unteren Rand der Schale nicht angeben, wird es nicht vom Boden, Schokoladencreme rühren, bis eine vollständige Durchmischung und eine gleichmäßige Struktur abgerissen. Dann Haferflocken Praline und wieder gemischt hinzufügen. Die fertige Schokoladenmasse setzt die Kälte für 20 Minuten.

Inzwischen schmelzen die weiße Schokolade in einem Wasserbad.

Bereiten Sie das Pergament für Süßigkeiten.

Weiße Schokolade wird in einem Cornet Spitze gesetzt und schnitt die dünne, Trüffel und Gewicht in einem Spritzbeutel mit einer Öffnung von 1 cm.

von oben eine kleine Menge Schokoladenmasse abgelagert wird eine Schicht aus weißer Schokolade und Schließen Schicht von dunkler Schokolade aufgebracht wird. Lassen Sie für 20 Minuten in der Kälte, um das Werkstück zu Hause leicht gefrorener Süßigkeiten.

Dann Form Kugeln unserer Stücke und geben ihnen eine völlig cool.

mischten Kakaopulver und pulverisierten Zucker in einer Schüssel. Kollabiert jede Trüffel und sie in Süßigkeiten.

Aber solche Schokoladen-Trüffel mit Hafer Praline in Abschnitt erhalten.

Als selbstgemachte Süßigkeiten Packung

Und dann beginnt den kreativen Prozess der Gestaltung und Verpackung von zu Hause Trüffel Süßigkeiten für ein Geschenk.

Ich wickelte jedes Stück von Süßigkeiten in bunten Wrapper und ein Mini-tyulpanchiki von Wellpapier gebildet.

Dann legte ich schön und ursprünglich in Kisten Süßigkeiten Pralinen dekoriert und bandagierten.

Nun meine selbst gemachte Schokoladentrüffel mit Hafer Praline vollständig vorbereitet. So können sie gespeichert werden, aber man kann geben. ????

​​Es ist sehr leicht zu Süßigkeiten Trüffel Schokolade bereiten köstliche sich herausstellte, mit Körnern von süßen Hafer Pralinen und einem schönen festlichen Paket ermöglicht für einen Geburtstag sie als Geschenk zu präsentieren oder zum Beispiel am 8. März Mutter, Großmutter, Schwester oder ihre Freunde .