Weihnachtskuchen Brandteig Teig mit Fischgrätmuster - wie ein neues Jahr Kuchen aus Brandteig gemacht zu machen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Das Hauptmerkmal der Neujahrsfeiertage ist natürlich der Weihnachtsbaum. Auf dem festlich gedeckten Tisch Kuchen Brandteig mit Karamell Topping mit Fischgrätmuster Ehrenplatz auf dem rechten Seite nehmen und ein Liebling der Aufmerksamkeit in dem Silvester sein. In einem Schritt für Schritt Rezept habe ich auf dem Foto beschrieben und gezeigt, wie man einen köstlichen essbar Weihnachtsbaum kochen, die mit einem knusprigen Karamell bedeckt ist. Gute Ferien für alle und ein gutes neues Jahr!

Zutaten:

• 1 dient Windbeutel;
• 1 Portion Praline Haselnüssen.

für Biskuit:

• 5 große Eier D-0;
• 240 g Zucker;
• 0, 5 Teelöffel Vanille .;
• 380 g Weizenmehl / s;
• 2 EL. Kakao Löffel;
• 50 Gramm Pinienkernen.

, karamelisiert:

• 1/2 Tasse Zucker (cup = 250 ml);
• 1, 5, Art. Löffel kaltes Wasser.

Für die Glasur:

• 2 EL. saure Sahne 26% -30%;
• . 3 h Kakao- Löffel;
• 4 EL. Löffel Zucker.

Creme biscuit:

• 250 ml 33% Creme;
• 125 Gramm Mascarpone;
• 100 g Vanille Puderzucker.

Wie Weihnachtskuchen Kränzchen mit Karamell topping

zur Vorbereitung

Ich muß sagen, dass dieses Dessert ist komplex, es besteht aus zwei Arten von Teig, Sahne, Karamell und Glasur. Aber wie sie sagen „die Augen haben Angst, aber die Hände tun“, und deshalb werden wir keine Angst haben, und starten Sie den Ofen leckeren Kuchen für das neue Jahr. Alle Kochen Ich stellte das Rezept Detaillierung und jeden Schritt von Schritten unternommen, Fotos begleiten.

Als backen Kuchen

Schneebesen auf einem Hochgeschwindigkeitsmischer. Wenn sie schäumen, Zucker, Vanille und weiter schlagen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Dann fügen Sie das gesiebte Mehl und es mit der Klinge mischen.

Der resultierende Teig teilen sich in zwei gleiche Teile. Ein Gießen Sie den Kakao und den Teig mischen. Der zweite Teil der Pinienkerne gießt.

Form biscuit Schmieröl Teig und otpekaem bei 180 ° C für etwa 30 Minuten. Achten Sie darauf, die Kekse auf einem trockenen Stick zu überprüfen. Als Ergebnis erhalten wir zwei Kekse, ein mit Nüssen und anderen Kakao.

Wie man eine Creme Keks machen

Für Sahne-Creme sollte gut gekühlt, und Mascarpone Raumtemperatur sein.

Sahne, schlagen Sie auf großer Geschwindigkeit, bis sie beginnen, in Lautstärke zu erhöhen. An dieser Stelle beginnen wir den Zucker zu gießen und wischt weiter. Richtig mit pulverisierter Schlagsahne verdoppelt und auch ihre Form behalten.

Getrennt davon wischen Mascarpone 4 EL. Esslöffeln Sahne. Diese Masse Einführung einer Basiscreme mit der Klinge.

Am Ende wir Gießen Sie den zerkleinerten Praline-Mix. Nehmen Sie die Creme im Kühlschrank bereit für 40 Minuten.

Nach dem Abkühlen kann die Creme promazyvat sie Kuchen werden.

Wie Kakaoglasur

In einem Topf setzen die saure Sahne, Zucker und Kakao. Mix and in Brand gesetzt, weiter rühren und kochen bei schwacher Hitze für 3 Minuten.

Eine heiße Kuchen Glasur Abdeckung. Nicht ihr Patel glatt wie Kuchen Spitze des Weihnachtsbaumes von Kränzchen Mühe geschlossen.

, wie der Schweiß Karamel

Gießen Sie Zucker in einen Topf geben und Wasser. Wir setzen auf das Feuer und kochen das Karamell. Verwenden Sie einen Löffel zum Zeitpunkt der Herstellung von Karamell unmöglich. Nur aufpassen, dass sie nicht mehr verdunkelt als nötig. Wann wird eine schöne Farbe erwerben, fällt die Löffel in den Karamell, hebt und am Tropfen aussehen. Wenn es beginnt mit dem Zugband zu tröpfeln und übergibt, Karamell bereit.

Wie Weihnachtskuchen in Form von Fischgräten machen

Für die Bildung von Fischgrät-nehmen bereit Kränzchen ohne Schokolade Topping. Wir beginnen mit den großen Kuchen und gehen auf eine kleinere Größe. Eine Seite dip Windbeutel in Karamel und sie auf dem Kuchen in der Form eines Kegels.

Für die Dekoration, benutzte ich die Zahlen als Star der Praline. Zu diesem Zweck wird die heiße Karamell habe ich vorge gehackten Haselnüssen. Hot Praline ausgebreitet auf einer Silikonmatte, glatt und dann schneiden Sie die Zahlen, bis die Praline keine Zeit gehabt hat zu kühlen.

Ein ungewöhnlicher, aber lecker und schöner Weihnachten choux Teig Kuchen ist fertig. Es bleibt nur für den Kampf Chimes warten! Mit dem Nachtisch Neujahr wird sicher nett und süß sein!