Rezept: Heiße Schokolade aus Kakaopulver

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Heiße Schokolade ist zweifellos einer der beliebtesten belebende Getränke. Es hilft, die Stimmung und Vitalität zu erhöhen. Kochen kann eine Vielzahl von Möglichkeiten, aber die besten nützlichen Eigenschaften beibehalten werden, wenn das Rezept Kakaopulver oder Kakao enthält.

Die Herstellung von heißer Schokolade

Rezepte für heiße Schokolade zu Hause sehr viel, aber die Grundzutaten sind überall gleich. Das Kakaopulver, Sahne oder Milch und Süßstoff. Milch und Rahm können verschiedene hinzugefügt werden, einschließlich trocken. Der beste Süßstoff wirkt Rohrzucker, aber Zucker und alle Arten von Ersatz auch nicht das Getränk verwöhnen. Die heiße Schokolade enthält oft zusätzliche Komponenten - die Aromen, Dekor.

Klassische heiße Schokolade Rezept

Die Bestandteile (2 Tassen):

• 300 ml Sahne
• 1 Std. Cornstarch
• 2 EL. Kakaopulver Löffel
• Zucker abschmecken

Wie heiße Schokolade machen:

1. , um alle trockenen Bestandteile werden zusammen in einem kleinen Topf oder ein Turk gemischt. Dann wird diese trockene Mischung 1 EL gießen. kaltes abgekochtes Wasser Löffel und bis zur Gleichförmigkeit gemischt.
2. Sahne aufgewärmt, ohne Kochen und langsames Tröpfeln, Rühren, ständig in die Schokoladenmischung einzuführen.
3. Das Getränk auf dem langsamsten Feuer und wärmen wieder auf, nicht zum Kochen ermöglicht, und dann schalten Sie die Hitze.
4. Nach 5 Minuten, wenn die Schokolade Infusion, ist es betriebsbereit.

Heiße Schokolade Creole

Eine komplexere Variante des klassischen Rezept. Abgesehen von einer Vielzahl von Zutaten in seiner Küche gibt es nichts schwierig.

Zutaten:

• 2 EL. Kakao Löffel
• 150 g Mandelbrösel
• 1-Liter-Milchfett
• ​​1 EL. Löffel Stärke
• 1 Ei
• 0 5 h. Cinnamon
• Zucker und Muskatnuss - nach Geschmack

Wie heiße Schokolade Creole machen:

1. Ei, Zucker, Kakao, Stärke und Glasmilch-Mischung, aufgeführten Bestandteile in der Reihenfolge hinzuzufügen.
2. Das restliche Milch gegart aufkochen, dann auf die Schokoladenmischung. Koch für 2-3 Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren.
3. Das fertige Getränk können Gewürze, gemahlenen Mandeln und Sahne abschmecken.

Herstellung von Schokolade

Er kann sehr leicht brennt auf, und deshalb eine Schokolade nur in einem Wasserbad kochen. Eine weitere Schwierigkeit ist die Gartemperatur, da es nicht über 32 ° C steigen soll Und noch ein Geheimnis: in diesem Rezept Schokolade fügen Sie nicht Wasser.

Bitter Hot Chocolate

Zusammensetzung:

• 50 g Butter der höhergradigen und eine bessere Qualität (vorzugsweise gewählt rustikale)
• 100 g Kakao
• Zucker - nach Geschmack

Wie heiße Schokolade machen bitter:

1. Die Ölschmelze, einen Löffel Zucker hinzuzufügen, unter ständigem Rühren. Kakao legte zuletzt.
2. Durch die endgültige Schokoladenmasse, können Sie Zimt hinzufügen.
3. Eine solche Ausgestaltung einer heißen Schokolade trinken kann nicht nur - es wird oft in Formen gegossen und in der Kälte zur Verfestigung setzen.

Nutritional und Kalorien gekocht Haus Produkt kann anders, weil es alle von den verwendeten Produkten abhängt. Dies ist, wie Sie mit den Bedürfnissen und Präferenzen des Getränks ganz im Einklang zu bekommen.