Farbige Haus makaruns mit Kokos gestopft - makaruns wie zu Hause kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Ich habe lange kochen, Kuchen, Kekse makaruns will (Sie können auch finden -. Makarons oder Pasta, ein Derivat des Französisch macaron), aber es gab kein Mandelmehl. Dann entschied sie sich, ohne es zu kochen, aber die Rezepte Aufmerksamkeit verdient im Internet und haben nicht gefunden. Deshalb habe ich beschlossen, Kekse und Kokos-Baiser-Belag zu kochen. Es stellte sich heraus nicht nur leckere Kuchen und Desserts, die genießen Paradies meine ganze Familie gab. ???? Ich teile mein Rezept mit Fotos, die Schritt für Schritt erläutern und vorzubereiten.

Also, wir brauchen:

für Kuchen Baiser:

- Eiweiß - 2 Stück;

- Zucker - Artikel 6. Löffel;

- Vanille-Essenz - 2 Tropfen;

- Lebensmittelfarbstoff (Kirsche) - an der Spitze tsp ;.

- Zitronensäure - die Spitze tsp ;.

für die Kokosfüllung:

- Butter - 100 Gramm;

- gezuckerte Kondensmilch - 40 Gramm;

- Kokos (vorzugsweise pink) - 15 Gramm.

Wie der Baiser mit Kokos-Füllung makaruns

Selbst gemachtes Kochen makaruns beginnen mit, gekühlt, schlug Eiweiß in einem stabilen Schaum. Es ist sehr bequem mit einem Mixer zu tun. Zuvor gepeitscht müde wischen und Hand schnell, aber mit dem Aufkommen des Mischers in der Familie, änderte sich alles. Weiterfahrt nach wischt, gießt Zucker. Die Menge an Zucker, für den gelegentlichen hinaus muss auf einen Teelöffel gleich sein. Vergessen Sie auch nicht die Zitronensäure und Vanille-Essenz hinzuzufügen, fügen sie Geschmacks- und Aromanoten.

Lebensmittelfarbe mit Wassertropfen verdünnen und zum fertigen Basis hinzufügen, von denen wir Cookies makaruns backen. Schlagen Sie wieder und schätzen den Reichtum der Farbe, wenn Sie eine hellere Farbe benötigen, fügen Sie dann mehr. Farbe Farbstoff kann jeder und hängt sein nur auf Ihren Wunsch.

Ich brauche heute blassrosa Farbe, so nahm ich den roten Farbstoff.

Erste zur Bildung makaruns Cookies auf einem Backblech. Um dies zu tun, es sei denn, Sie eine spezielle Silikonform für zu Hause makaruns haben, wie ich, brauchen Sie nur einen Kreis auf dem Pergament mit dem gewünschten Durchmesser zu ziehen.

Die Proteinmasse in Kornett Pergamentbeutel oder Konfekt setzen.

wird Baiser abgelagerter Kuchen als Basis für makaruns, in zweierlei Hinsicht. Die erste ist, die in einem Kreis zu fahren, von der Kante zum Zentrum des Kreis der Proteinmasse gefüllt wird. So otsadit ich zum ersten Mal Backen Baisers.

Die zweite Ausführungsform otsadit Baiser ist wie folgt: in der Mitte des Kreises gesetzt off Ausguss Cornet auf der Höhe 0, 7-1 cm, und Quetschen, langsam, Proteinmasse. Es füllt fast den ganzen Kreis, und am Ende ist es notwendig, die Nase scharf zur Seite zu ziehen, dass es eine glatte Oberfläche war.

einen Baiser im Ofen bei einer Temperatur von 115-120 Grad für 50-60 Minuten senden. Gekochte erste Methode Baiser kam nicht ganz glatt oben, kann man die Spirale sehen, auf die sie auf einem Backblech abgeschieden.

Aber der zweite Baiser aus glatten und köstlich. Deshalb bin ich eher wie die zweite Methode. Lassen Sie Kuchen abkühlen lassen und die Füllung vorbereiten.

Dazu im tiefen Tankmix geriebener Butter (bei Raumtemperatur), Kondensmilch, und Kokosnuss. Kokos-Füllung Mischung bis zur Homogenität. An kalten Baiser Hälften die Creme zu setzen, decken mit der zweiten Hälfte.

Die erhaltenen Kekse makaruns in eine Schüssel oder eine Platte gefaltet und servieren.

Die Kombination aus frischer Luft und Baiser mit Kokos-Füllung ist wirklich magisch. Am Gaumen - ein himmlisches Vergnügen. Achten Sie darauf, sich selbst und Familie einen leckeren Kuchen mit Kokoscreme in mein Rezept zu behandeln!