Butterkeks geklebt Füllung - wie Kekse mit Füllung zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Haben heute beschlossen, ein sehr leckeres hausgemachtes Spritzgebäck mit einer Füllung zu backen, die als die Suvorov Cookies bekannt ist. Dieses Rezept wurde seit den Zeiten der Sowjetunion bekannt, aber es ist in unseren Tagen auf der rechten Seite unter der großen Auswahl an köstlichen Rezepte für selbstgemachte Cookies nicht der letzte Ort ist. Und Sie können das sehen, wenn Sie versuchen, meine Rezeptschritte mit Fotos dekoriert, um zu kochen verwenden.

wir müssen Test:

300 g Weizenmehl / s oder zusätzlichen (extra I);
2 Stck. Eier Kaliber D-0;
160 g weicher Butter nicht weniger als 72, 5% (82% Sahne Margarine ersetzen kann);
160 g Puderzucker mit Vanillin.

Für eine cremige Füllung:

1 Portion tiramisu Cremes;
90 Gramm dunkler Schokolade.

Cookies dekorieren:

190-200 Gramm dunkler Schokolade;
2 EL. Esslöffel Kokosflocken (kann Nüsse ersetzen).

Wie Suworow Cookies zu Hause vorzubereiten

Butterkeks Keksteig

Vorbereitung der beginnend mit der Tatsache, dass wir die weiche Margarine oder Butter nehmen, steckt es in der Schüssel geben und zusammen mit Puderzucker Start schaumig und leicht zu schlagen.

Butterkeks geklebt Füllung - wie Kekse mit Füllung zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Dann wird eine die Eier einzuführen, die jeweils eine gute Zeit, um sie mit der Ölmasse zu vermischen.

Als Nächstes fügen Sie alle ganz gesiebte Mehl und die Teigmischung alle bei niedrigen Geschwindigkeiten. Es stellt sich dick, aber nicht steil. Das Foto zeigt den Teig klebt an die Klinge gleitet nach unten und widerstrebend. Es ist diese Konsistenz von ihm und bekommen soll.

Wir Shortbreadteig in einen Spritzbeutel mit einer Düse verschieben „geschlossen, um den Stern.“

wurde in Form von Streifen Stangen 7 cm auf einem Pergament ausgekleideten baking gestaffelt abgeschieden.

Otpekaem in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C, bis eine leichte Bräunung Test. Ich habe es dauert 7-9 Minuten.

Cremefüllungen für Konditorcreme tiramisu von

Sie benötigen zum Befüllen von Cookies eine Creme mit einer dichten Textur zu verwenden, als es im Rezept erhält, die Sie auf den Link in den Zutaten erhalten. Um dies zu beheben und geben eine stabilere Textur Creme Tiramisu, schmolz ich Schokolade und kühlen sie auf 24 ° C Dann manuell eingreifen seine Raumtemperatur Sahne und Schlag paar Sekunden in der Homogenität zu erhalten. Jetzt können Sie es in der Kälte bis zu dem Moment setzen, wenn wir Cookies zu stopfen.

Adhärenden stuffing wird Keksvorform vollständig abgekühlt. Die eine Hälfte mit Sahne füllen und seine zweite Hälfte schließen. Entfernen Sie die Kälte.

Wie Keksen dekorieren gestopft

Während unser montiert Dessert gefriert, erhitzen wir die Schokolade und kühlen sie auf 30 ° C

Nehmen Sie eine Keksen mit Sahne und es in Schokolade verzichten und schnell herausgenommen. Sprinkle Schokoladen-Kokos-oder Erdnüsse und diese ursprünglichen Kuchen erstarren auf dem Grill senden.