Custard mit Sahne und Stärke - wie cremigen Pudding zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos
Gekochte Sahne Pudding gibt eine sehr hell und luftig. Ich nahm als Grundlage die Creme mit der Stärke, die jeder als Patiser kennt. Es ist optimal für die Keks Schichten und Schichtkuchen, gefüllte Kuchen, Brötchen geeignet. Einfacher, Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert, um Ihnen zu helfen, alles getan, was schnell und richtig vorzubereiten.
Für Pudding mit Sahne und Stärke benötigen:
- 0, 5 Liter Milch 4% -6%;
- 150 g weißer Zucker mit 5 g Vanille;
- 3 chicken egg yolk aus Huhn 1 (A-B);
- 1 EL. cornstarch;
- 60 Gramm des höchsten Grad Weizenmehl;
- 50 g sweet-Öl 72% -82%;
- 320 ml 33% -35% Sahne.
Wie eine Custard-Creme-basierte Vanillesoße Patiser zur Herstellung von
Kochen wird beginnen mit der Tatsache, dass die Wasseramsel Hand wischt den Zucker mit Vanille, Eigelb und ein Ei rühren. Dann sichten Stärke, gemischt mit Mehl und stören sie in die Ei-Mischung. Gießen Sie kleine Portionen von Milch und sorgfältig rührt alles bis zum Ende der Milch. Auf Feuer mit einer konstanten Drehung der Krone.
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gebrühten bis zum Beginn einer Creme warten gleichmäßig verdicken, wegzulassen die weiche Butter, mischen, und aus Hitze entfernen.
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Wir verschieben fertig gebrühten Creme Patiser in bequemen Gerichten. Decken Sie sie mit Plastikfolie zu kontaktieren und warten, bis sie vollständig abgekühlt wird.
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So hat Patiser Creme abgekühlt vollständig nach unten und dichter geworden. In der Schüssel des Mischers gießen Sahne (sollten sie gut gekühlt sein) und wischen Sie sie in die Mitte oder auch weiche Spitzen genannt. Dann, um das Schulterblatt in ihrem Pudding zu stören.
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Mixer hier zu verwenden, ist nicht notwendig. Es besteht die Möglichkeit, die Creme zu unterbrechen.
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Bereit Creme Custard-Creme basiert auf Französisch Patiser bereit und es kann in den Kühlschrank gestellt werden. Lassen Sie Ihre Wartezeit für die Anwendung. ????