Custard mit saurer Sahne - wie cremige Pudding-Creme, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos zu machen

Wie bereiten Sie saure Sahne? Peitsche nur die Sahne mit dem Zucker? Wussten Sie, dass sie die Grundlage eines köstlichen Pudding-wie Eis werden kann? Custard-Creme sauer süß, dicht und ziemlich Erleichterung. Dies ist eine gute Option für die Befüllung Eclairs, Sand Körbe und Nüsse, gefüllt Waffelröllchen und andere kleine Backwaren. Custard-Creme auf eine ziemlich dick, so ist es am besten für Schichtkuchen verwendet, die mit sollten nicht imprägniert: Baiser, puff und Brandteig. Wenn sie Rührkuchen promazyvat, ist es am besten, sie weiter zu tränken. Inkrementell dekorierten Fotos Rezept kann Sie zu Hause kann so einen süßen, notwendig und leckere Toppings für Ihre Desserts zubereiten.

Zutaten:

• Hühnerei - 1 Stück;
• Zucker - 150 g;
• saure Sahne mit einem Fettgehalt von 20% - 300 g;
• Mehl - 2 EL. l. mit einem Schieber;
• Butter - 100-200 m;
• Vanillin - kneifen.

Wie gekocht saure Sahne kochen

Vorbereitung wird mit der Tatsache beginnen, dass der Topf das Ei brechen, gießen Sie in den Zucker und Vanille.

Beat it wischen, aber ohne Fanatismus. Dicker Schaum ist nicht erforderlich.

Die Zugabe des Sauerrahm und Mehl (mit einem kleinen Löffel Rekrutieren Folie).

vorsichtig umrühren und Pfanne auf mittlerer Hitze senden.

Creme brauen, kontinuierlich entlang der Unterseite Rühren, bis die ersten Blasen.

Die Creme wird ziemlich dick. Nun sollte es auf Raumtemperatur abkühlen sein. Seien Sie sicher, dass es mit Haftfilmoberfläche zu bedecken.

Die abgekühlte Creme eindickt noch mehr. Whisk rühren.

in kleinen Portionen in sie Butter erweicht, peitschend Mischer. Wenn Sie möchten, süßen Vanillepudding genug und 100g Butter. Wenn die Liebe ist dicker, mit dichter Struktur und Relief, fügen Sie dann 200 Gramm Butter.

Wie Sie, mit dem Zusatz von Vollmilch Portionen Öl gut sehen können, hält es seine Form.

Ich hoffe, dass wir das Klischee brechen, dass der Pudding nur auf Milch sein kann, und jetzt wissen Sie, wie es zu kochen mit saurer Sahne. Schöne und leckere Kuchen Sie. ????