Croissants mit Vanillesoße - wie Croissants zu Hause zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Heute wird der Ofen sehr luftig und sehr süßes Croissants mit einem knackigen aus gekauft Blätterteig Hefe, die sich selbst und in dem Mund bitten. Jeder weiß, dass dieses köstliche Gebäck auf Französisch Küche bezieht sich, so köstlich und Pudding wird auch das Französisch Rezept tun. Ich sage Ihnen Schritt für Schritt, wie ein klassisches Vanillepudding Patiser (Patissiere) zu kochen, die auch bei der Herstellung von Desserts verwendet werden können. Und wenn es Schlagsahne (200 ml) hinzufügen, dann müssen Sie zumindest eine köstliche Creme Musselin bekommen.

Zutaten:

• 1 Paket Hefe Blätterteig;
• für Eier Croissants Schmier;
• 2 EL. Eßlöffel Puderzucker zum Bestäuben.

Für die Creme Pudding Patiser:

• 150 g Zucker;
• 3-PC Eigelb;
• 400 ml Milch 3, 6%;
• 30 g Weizenmehl;
• 1 EL. Löffel Vanillezucker.

Wie Croissants mit Vanillepudding machen

Wie Vanillesoße Patiser zu Hause machen

Mischen Sie Zucker mit Mehl und Vanillezucker in einem Dipper. In ihnen das Eigelb und rühren, bis eine kroshkoobraznoy Masse. Gießen Sie 150 ml kalte Milch - mischen.

Andere Milch Kochen, gießen Sie sie in mehreren Stufen in der Haupt Creme kontinuierlich zu mischen.

Setzen Sie die gesamte Mischung zu erwärmen und unter ständigem Rühren zu einer Verdickung bringen.

Entfernen Sie die Creme von der Hitze und cool.

Wie Croissants machen

Teig in gleich große Stücke. Wir rollen jedes Stück in einem Rechteck aus. An einem Ende haben wir einen Esslöffel Sahne Patiser.

Test Verbiegung einer Kante zur Mitte, und der verbleibende Teig in Streifen geschnitten, wie dargestellt.

Ferner ist das Wickelband und leicht gewölbt, befestigen Croissant Form. Verteilt auf Pergamentpapier, mit Butter eingefettet. Wir geben sie als 10 Minuten nicht länger zu stehen.

Bevor Sie Croissants in den Ofen zu senden, schmieren ihre Eier. Otpekaem auf hundertachtzig Grad, etwa 18-20 Minuten.

Das abgekühlte Backpulver auf Zucker.

Unsere leckeren hausgemachten Croissants mit Vanillesoße Patiser bereit.

darüber einig, dass das Rezept für seine klassisches Französisch Gebäck am einfachsten, mit ihm sogar einem Kind zu bewältigen.

Versuchen Sie, ein köstliches und Spaß zu kochen!