Pilzsuppe in Karpaten - wie Pilze yushku Pilze zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Nachdem wir schon die wirkliche yushku porcini, unsere Familie ein für alle Mal verlieben mit diesem Gericht in den Karpaten und schmecken. Leider sind in unserem Gebiet Steinpilze eine Delikatesse. Aber ich prilovchilis diese erstaunlich köstliche Suppe mit Pilzen. Das Ergebnis ist ausgezeichnet. Pilzsuppe zubereitet sehr schnell und kann ein Ornament als Alltag und festliche Tafel werden. Ich schlage vor, Sie mein einfaches Rezept für Pilz yushki Pilze zu versuchen. Demarchen mit Fotos illustrieren die Herstellung.

Zutaten für yushki Pilze:

• 4-5 mittlere Pilze,
• 2 mittelgroße Kartoffeln,
• 1 Karotte,
• 1 Zwiebel,
• 1 Esslöffel Mehl,
• 2-3 Esslöffel Sahne,
• Kräuter, Salz und Pfeffer nach Belieben.

Statement Zutaten genug für durchschnittlich 3 Portionen.

Wie Pilz yushku Champignon

vorzubereiten

Das erste Schiff, die fein gehackte Zwiebel und geriebene Möhre zu schwenken.

Als nächstes reiben Pilze. Machen Sie es auf einer Reibe mit großen Löchern. Fügen Sie sie zu den Zwiebeln und Karotten.

Während die Inhalte der Pfanne braun, ist es notwendig, auf einem großen Feuer einen Topf mit Wasser zu setzen. Raspeln die Kartoffeln. Tun Sie dies, als auch, auf einer groben Reibe. Senken Sie es in das kochende Wasser.

Das Wasser in dem Topf beginnt stark zu schäumen, keine Angst davon. Nur in regelmäßigen Abständen den Schaum entfernen. 5-10 Minuten die Menge an Schaum wird dramatisch abnehmen.

Inzwischen wenden wir uns den Inhalt der Pfanne. Es sollte Weizenmehl zugegeben werden und vorsichtig umrühren.

Dann senden wir die saure Sahne zurück und auch gut mischen.

Sollte erhalten, ist eine solche dichte Masse.

Wir halten es in dem Feuer 3-5 Minuten, und wir verschieben in die Pfanne mit den Kartoffeln. In diesem Stadium im Wert einer wenig Mühe, t. To. Das Gewicht der Pfanne ausreichend dicht macht. Dies kann auf dem Foto zu sehen. In einem Topf rühren müssen alle sorgfältig Klumpen zu vermeiden.

Wenn die Pilzsuppe zakarpatski seine gleichmäßige Konsistenz ist, sollte es Salz sein. Kochen Sie für 7-10 Minuten und kann abgeschaltet werden. Fragrant erstes Gericht ist fertig!

Dies war die Suppe von Pilzen in unserer Familie eine hervorragende Alternative zu den gegenwärtigen Karpaten Gerichte. Sehr oft ich sie seinen Haushalt zu frönen. Es ist perfekt, als die ersten Gerichte zum Abendessen. Servieren Sie es mit frischen Scheiben Weizenbrot oder Knoblauch Donuts. Experiment und gibt Freude, Ihre Gaumen! ????