Weiße Pilzsuppe: zwei Rezepte von köstlichen Gerichten

• Main
• Lebensmittel
• Das Rezept leckere Suppe weiß gefrorene Pilze

Freeze-weißen Pilze können sie nach einer erfolgreichen stillen Jagd sein. Aber diese Delikatesse kann im Laden gekauft werden. Suppe, gekocht aus gefrorenen weißen Pilzen, warm und füllen Sie und Ihr Haus an einem kalten Wintertag, ist eine große Anzeige des Sommers.

Klassische Suppe mit Pilzen

Rezepte für schmackhafte und sehr herzhafte Suppe aus dem gefrorenen Steinsatz. Aber die klassische Version ist besetzt zu Recht den ersten Platz unter ihnen.

Es ist notwendig,:

500 g weißer gefrorener Pilze;

1/2 Tasse Graupen;

1 mittlere Größe Zwiebel;

Die mittelgroße Kartoffeln 2;

1 kleine Karotten;

15 g Butter;

frische Kräuter: Dill, Petersilie;

schwarzem Pfeffer-Pulver;

Salz.

Wie wird die Vorbereitung:

zuvor für 4 Stunden vor dem Kochen oder Einweichen über Nacht in kochendes Wasser und dann siedet in einer Schale, bis die Hälfte

1. Das gewaschene unter warmen Wasser Graupen laufen. Pilze, ohne Auftauen in große Stücke geschnitten. Gießen Sie die Pfanne 2 l filtrierten oder Trinkwasser, zum Kochen bringen und wirft es Pilze. Geschälte Kartoffeln, in Würfel schneiden, gekochte Gerste und in einer Pfanne gegeben.
2. Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und sie weiterhin für weitere 20 Minuten kochen lassen. In einer Pfanne die Butter schmelzen, zog ihre Zwiebeln, fein gewürfelt. Kochen Sie es unter ständigem Rühren verbrannt zu vermeiden, bis sie goldbraun sind. Möhre reiben auf einer feinen Reibe und fügen Sie zu den Zwiebeln geben. Alle zusammen, weiterhin für 2-3 Minuten braten.
3. Ordnen Sie den Verband in einem Topf mit Salz abschmecken, etwas Pfeffer. Bringen Sie die Suppe zum Kochen bringen, schalten Sie, werfen Sie es in den fein gehackten frischen Kräutern und lassen Gebräu unter dem Deckel für 10-15 Minuten. Videoretsept: schnell Pilzsuppe mit Frischkäse von Alexander Seleznev und

Suppe gefroren cep mit Frischkäse

Shutterstock

Sehr nahrhaft und köstlich erhaltene Suppe mit Pilzen, gewürzt mit geschmolzenem Käse.

Es sollte:

300-500 g gefroren cep;

1 mittlere Größe Zwiebel;

50 g Nudeln oder Vermicelli;

Die mittelgroße Kartoffeln 2;

1 Karotte;

20 g Butter;

2 EL. l. geschmolzene Rahmkäse;

einige Zweige Dill und Petersilie;

2-3 Lorbeerblätter;

schwarzer Pfeffer;

Salz.

Wie wird die Vorbereitung:

1. in Boil Wanne 1, 5 Liter Wasser, es podsolite. Pilze auftauen, in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne. 15 Minuten kochen, dann die Kartoffeln hinzufügen, in kleine Würfel schneiden, kocht für 10 Minuten, dann wirft in einer Pfanne oder Fadennudeln. In einer Pfanne die Butter erhitzt und fein gehackte Zwiebel anbraten, bis sie glasig, dann die geriebenen Karotten auf einem feinen Reibe und brät für weitere 3-4 Minuten hinzuzufügen.
2. Der Inhalt der Pfanne ständig rühren, damit nichts verbrannt wird. Die Pfanne Setzen Sie den Frischkäse. Rühren Sie den Inhalt, warten Sie, bis es vollständig gelöst ist. In der Pfanne den Inhalt der Pfanne, Pfeffer, Lorbeerblatt. Rühren, zum Kochen bringen, schalten Sie die Hitze, werfen in der Suppe fein gehackten Greens.
3. Steile Suppe für 10-15 Minuten, dann gilt es auf dem Tisch.