Gebackene Kartoffeln mit Fleisch

Ich bin überzeugt, dass die meisten Menschen Kartoffeln wuchsen. Es ist wie ein Baby für die italienische Pasta mit Käse oder für die USA - einen Hamburger und Pommes. Grundsätzlich ist diese Kartoffeln mit Fleisch, Zwiebeln und Karotten gekocht. Es bereitet alle zusammen in einem Topf. Dieses Gericht nach Hause, beruhigender Geschmack.

Zarte, saftiges Fleisch und perfekt gekocht Kartoffelscheiben bedeckt mit seidiger Karotte und Zwiebel-Sauce. Sehr lecker! Glauben Sie mir, wenn Sie schnell köstlich und hausgemachte Mahlzeiten zubereiten müssen, diese vier einfachen Zutaten in einem Topf senden.

Rezept Kartoffeln und Fleisch mit Fotos Lösch

Zunächst wird Fleisch in Würfel schneiden von 2-2 dick, 5 cm. Wärme, die in einem mittelgroßen Topf 1 Esslöffel Pflanzenöl und brät das Fleisch auf beiden Seiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Koch Fleisch in kleinen Portionen zwischen Scheiben war ausreichend freier Speicherplatz. Wenn Sie alle in einem Haufen werfen, Fleisch, natürlich, gekocht, aber es wird grau, und der Saft, der im Innern, einfach verdampft. zu einem schönen, rosigen Fleischscheiben, stellen Sie sicher im Voraus zu erhalten, dass es trocken ist, können Sie es sogar mit einigem Papiertuch nass. Wenn das Fleisch feucht ist, wird es nicht klar sein und damit der interne Saft verdampft.

Fry jedes Stück Fleisch über hohe oder mittlere Hitze, ohne eine neue Charge hinzugefügt, während die vorherigen nicht vollständig gekocht wird. Das wird ein schönes goldbraun und sehr appetitliches Aussehen geben. Innerhalb der Stücke erhalten saftig, weich und reichen Aromen.

Lassen Sie das Fleisch auf die Seite, in der Schmelze 1 Esslöffel Butter in der gleichen Topf oder Topf, brauchen Sie nicht zu wasch vor. Schälen und fein hacken die Zwiebel. Fügen Sie es in die Pfanne und braten bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Schälen und raspeln Möhren. Fügen Sie es zu den Zwiebeln geben und kochen das Gemüse bei mittlerer Hitze für 3 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Inzwischen schälen und Kartoffelwürfeln. In prä-gekochtes Fleisch zu den Zwiebeln und Karotten, legen einen trockenen Lorbeerblatt. In diesem Stadium der Vorbereitung nach eigenem Ermessen kann die Tomatenmark, Knoblauch und andere Gewürze hinzufügen, wie Kümmel, Koriander, Thymian, und so weiter. D.

Die Kartoffeln, ihn liegt an der Spitze verlassen, nicht gerührt wird. Dies ermöglicht es, die Fleisch, Karotten und Zwiebeln zu kochen, ohne die Kartoffeln zu Brei zu drehen. Es wird langsam, als ob gekocht für ein Paar auf der Spitze der Gerichte sein. Gießen Sie das Wasser, so dass es kaum die Kartoffeln bedeckt.

zum Kochen bringt, dann Hitze bis mäßig Kochen reduzieren und kochen, bedeckt, für 25 bis 30 Minuten, bis nur die Kartoffeln gekocht werden und nicht krümelig werden. Vorsichtig mischen alle und garniert mit frischen Kräutern.

Übrigens können die Reste von Lebensmitteln in einer flachen Pfanne mit einer kleinen Menge von Butter und geriebenem Käse erhitzt werden. Will einfach köstlich!

Bereiten Sie gedünstete Kartoffeln mit Fleisch und intern gibt zu: „Wow, es brachte mich wirklich zurück in meine Kindheit“