Pfannkuchen mit Lachs und Käse in Norwegisch

Pfannkuchen in der norwegischen sind in besonderer Weise vorbereitet. Um damit zu beginnen, mich gebackene Pfannkuchen (Kartoffel oder Weizen), und dann bereits die Füllung von Lachs und Käse vorbereitet.

Kartoffelpuffer

Zusammensetzung:

• Butter - 100 g
• Creme - 200 ml
• Weizenmehl - 1 1/2 Tasse
• Kartoffeln - 1 2,1 kg
• Zucker - 1 EL. Löffel
• G - 1 EL. Löffel

Wie Kartoffelpfannkuchen vorzubereiten:

1. Die Kartoffeln schälen, Spülen und Erhitzen.

Stellen

2. Kartoffelbrei, die Sahne, Butter, Zucker, Salz. Mischen Sie das Püree und abkühlen lassen.
3. Nach 20 Minuten, wenn die Masse abgekühlt ist, wird es vsypte Mehlteig und feste rühren. Die Tests wurden von einem kleinen Stück und rollen den Teig mit einem Nudelholz getrennt.
4. Setzen Sie die Pfanne Feuer, eine kleine Menge von Pflanzenöl gießen. Wenn das Öl aufheizt, braten Sie die Beignets bis goldene Farbe auf beiden Seiten.
5. Die Kartoffelpuffer sind bereit!

Wheat Pfannkuchen

Zusammensetzung:

• Milk - 2 Tasse
• Die Weizenmehl - 2,1 kg
• Sauerrahm - 1 Schale
• butter - 200 g
• Salz - nach Geschmack

Wie Weizen Pfannkuchen kochen:

1. In einer Pfanne Butter schmelzen, in eine Schüssel gießen. Auf Raumtemperatur erwärmt, die Milch und Sahne und gießen Sie sie in die Schüssel mit Butter. Rühren.
2. Sift Mehl. Nach und nach das Mehl in eine Schüssel geben, den Teig fest mischen. Geschnitten aus einem Stück Teig, rollt den Teig mit einem Nudelholz.
3. Bake Pfannkuchen auf beiden Seiten des vorgewärmten und mit der Ölwanne geschmiert.
4. Weizenpfannkuchen sind bereit!

Die Füllung pancake

Die Füllung für Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs und Käse in Norwegian: Rezepte №1

Zutaten:

• Rahmkäse - 100 g
• Lachs - 50 g
• Schnittlauch - 3 Zweige
• Dill - 4 Verzweigungen
• Koriander

Wie ein Pfannkuchen mit einer Füllung Lachs und Käse auf Norwegisch vorzubereiten:

1. fein schneiden Zwiebeln, Dill und Koriander. Nach eigenem Ermessen können Sie verschiedene Kräuter hinzufügen.
2. Warm Rahmkäse auf Raumtemperatur. In diesem Fall müssen Sie die Konsistenz von dicken Rahm gewährleisten.
3. Gießen Sie in Käse gehackte Kräuter, umrühren. Fein hacken Fisch.
4. Nehmen Sie eine der gekochten Pfannkuchen, auf sich mit dem grünen Käse verteilt, lag die obere Lachs und Pfannkuchenrolle Umschlag.
5. In der gleichen Weise Stuff restliche Pfannkuchen.
6. Serve Pfannkuchen auf den Tisch direkt sein kann, oder nachdem sie in den Kühlschrank Infusionen.

Die Füllung für Pfannkuchen mit Lachs und Käse in Norwegian: Rezepte №2

Zutaten:

• Frischer Lachs - 200 g
• Majonäse - 3 EL. Löffel
• Lemon - 1 Stck.
• Kapern - 3-4 Stücke.
• Gherkin - 1 St.

Wie Pfannkuchen machen mit Lachs und Käse in der norwegischen Füllung:

1. Schneiden Sie kleine Stücke von frischem Lachs und mariniert es für 30-40 Minuten in Zitronensaft.
2. Fry Fisch auf mit Pflanzenöl goldbraun Bratpfanne.
3. Hacken Sie die Cornichons und Kapern, mit Mayonnaise mischen. Gut mischen diese Soße.
4. Pancakes die Sauce schmieren, den Fisch hinzufügen und Briefumschlägen falten.
5. kann die Pfannkuchen lassen für 30 Minuten zu ziehen, bevor Sie dienen: so werden sie mehr saftig und duftend bekommen.