Teufel zu Pferde galoppieren in der Tabelle des neuen Jahres - Video Rezepte zu Hause

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Ferien Vorspeise mit dem ursprünglichen Namen des Rezepts

Britische Köche. Sehr einfach zuzubereiten und

ungewöhnlicher Geschmack.

Napoleon sagte seinem Gesetzgeber: "kurz schreiben, und es ist nicht klar,". Es scheint, dass die Autoren der Namen von einigen englischen Gerichte ist das Geheimnis der Bonapartisten. Beten Sie sagen, warum plötzlich ein sehr schöner Cocktail Snacks genannt wird „Ein Engel auf ein Pferd“ und „Teufel auf das Pferd“?

Es gibt Spekulationen, dass das Originalrezept (wie der Name), „Angel auf einem Pferd“ - die Französisch, und er mehr als hundert Jahren. "Angel" - ist die Auster, die auf dem Grill in Speck und gebraten gewickelt wird. „Teufel“ - es Pflaumen oder Datum mit Mandeln nach innen und wieder im Speckmantel.

Das obige Rezept ist "der Teufel", veröffentlicht in The Daily Telegraph, ein junger britischer Koch Stevie Parle. Nach ihm dieser „Teufel“ hat immer seinen Großvater zu Weihnachten Abendessen. RECIPE „Teufel auf dem Pferd“

von kulinarischen Blog "All Sol"

NEED:

Prunes (24 Stk.) Pitted

1 Tasse Tee Earl Grey

100 g Zucker

200 g Wasser

100 g Rotweinessig

1 zimtstange

6 gvozdichek

1 kleiner heißen roter Paprika

24 Mandeln

24 dünne Scheiben Pancetta oder Speck ist nicht sehr

Wie wird die Vorbereitung:

1 Soak Pflaumen in frisch gebrühten Tasse heißen Tee für 30 Minuten.

2. In einem kleinen Topf erhitzen den Zucker mit dem Wasser und Essig, Gewürze hinzufügen und kochen für 5-7 Minuten. Weichen Sie die Pflaumen in Sirup für ein paar Stunden.

3. Ofen auf 200 ° C

4, um den Schub von jeder Pflaumen Mandeln, in Speck gewickelt und fest in eine Backform gelegt.

5 nach oben von einer kleinen Menge an Sirup gießen und 10 Minuten backen.