Kuchen, Torten, Kekse, Kuchen: 5 beste Rezepte - Video Rezept zu Hause

8 Rezepte für herzhafte Torten

Gastgeberin Meisterschaft ist seit langem festgestellt worden

die Fähigkeit, Kuchen zu backen! Eine Vielzahl von Rezepten sind einfach und leckere hausgemachte Kuchen.

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Im Juni dieses Jahr hat die TV-Sender „Home“ und Zeitschrift „Lisa“ beschlossen, einen großen kulinarischen Wettbewerb „30 Jahre für zwei“ zu machen. Während der Preis - Abendessen in einem Luxusrestaurant - kämpften Hunderte von Hausfrauen aus verschiedenen Städten des Landes. Wertvolle Familie Rezepte mit Fotos überprüft und ausgewählt von einem führenden super Show „Home Cooking“ Lara Katsov, und jeden Monat, „Lisa“ hat die beste veröffentlicht.

Der Wettbewerb kam zu einem Ende, bestimmt 5 Halbfinalisten, und wir beschlossen, mit Ihnen ihre Rezepte zu teilen. Stimmen Sie für Ihre Favoriten!

Torten mit Maulbeere,

Kuchen, Torten, Kekse, Kuchen: 5 beste Rezepte - Video Rezept zu Hause

Rezept der ersten Halbfinalist - Natalia Melnik aus Moskau: „Die Urgroßmutter, Großmutter, Mutter und ich war auf der Krim, so glücklich zu teilen, das Rezept mit den südlichen Sommer Beeren aus meiner Kindheit geboren - Maulbeerbaum. Ein Kuchen ist süß, mit einem leichten Hauch von Gewürzen aufgrund Rosmarin. "

mit Rezepte Torten Maulbeere

Was benötigt:

270 g Mehl

90 g Zucker

145 g Butter

2 Eigelb

Schale von 1 Zitrone

Die Füllung 700 g Maulbeere

100 ml trockenen Weißwein

100 g Zucker

ein paar Nadeln Rosmarin

Butter - für Form Einfetten

Lara Katsov

Gastgeber des Programms „Home Cooking“

Ich mochte das Rezept, Trick Rosmarin. Natürlich ist es aufzupeppen, aber viele mögen ihn nicht. Es spielt keine Rolle - es kann leicht mit Minze ersetzt wird, wird es seinen eigenen, einzigartigen Geschmack, Licht frisch geben. Und ein wahres Fest zu machen, können Sie den Kuchen aus Eis Ball anwenden

Wie Torten mit Maulbeerbaum machen:

1. Für die Füllung Maulbeere waschen, steckt sie in einen Topf geben, gießen Sie den Wein, füllt mit Zucker, den Rosmarin hinzufügen und auf einem langsames Feuer. Koch, bis der Zucker aufgelöst ist. Es ist wichtig, um sanft die Beeren zu stören, so dass sie nicht zerquetscht. 2. Für den Teig auf einer Arbeitsfläche das Mehl Hügel Sift, einen Brunnen in der Mitte machen. In fein gehackte Butter, Eigelb, fein geriebenen Schal und Zucker. Kneten den Teig gleichmäßig ist. Bilden eine Kugel, wickeln mit Frischhaltefolie und in den Kühlschrank für 2 Stunden senden.

3. Nachdem der Teig abgekühlt hat, teilen sie in 2 ungleiche Teile - eins größer als die anderen 2-mal sein muss. Weniger wieder den Kühlschrank in.

4. Die Form des Backfettes mit Butter. B bis größerer Teil der Teigrolle aus der Schichtdicke von 2-3 mm und in die Form eingebracht, ohne zu vergessen Stoßfänger zu tun. Prick Teig mit einer Gabel, deckt Papier zum Backen, gießen Bohnen und in einem vorgewärmten 195 ° C heißen Ofen für 15 Minuten gebacken.

5. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, entfernen Sie die Bohnen und Papier und die Füllung setzen.

6. Von den Teigrolle Nahtdicke von 2-3 mm verbleibenden und in Streifen mit einer Breite von 1 und 5 cm geschnitten. Teilen quer auf Füllung und für 15 Minuten backen.

Der Kuchen ohne Backen "Schoko-Kirsch",

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Rezept zweite Halbfinalist - Anna Pletnev von Simferopol: „Das Rezept dieses ungewöhnlichen Kuchen wurde in unserer Küche getragen. Zum einen ist es nicht zu backen notwendig. Zweitens bereiten Sie es einfach. Griff sogar ein Kind. Drittens ist dieser Kuchen nützlich davon nicht besser! Um Geschmack es zu dem berühmten Kuchen „Drunk Kirsche“, aber immer noch schmackhaft ähnlich ist. So empfehle ich! „Mit ganzem Herzen.

Das Kuchenrezept ohne „Schokolade Kirsche“

Backe

ist, die benötigt: 200 g Carob (kann Kakaopulver ersetzen)

100 g Haselnuss

150 g Walnüsse

50 g flüssiger Honig

100 g der Figuren

300 g gefrorene entkernte Kirschen

Lara Katsov

Gastgeber des Programms „Home Cooking“

Ich habe noch nie ein Rezept begegnet auf dem Rohkost-System basiert, so dass es war sehr interessant. Das erste, was ich erkennen, als ich Anna Brief an Pletnev lesen - wir mit einer echten Vitaminbombe handeln. Alle beteiligten Komponenten in dem Prozess einen Kuchen für die Vorbereitung, irrsinnig hilfreich

Wie man einen Kuchen herzustellen, ohne Backe „Schoko-Kirsch“

1. Für die Creme Hälfte Carob gieße in eine Schüssel, Rühren, fügen eine halbe Tasse Wasser und 1 EL. l. Honig. Gut mischen. Die resultierende Masse ist ähnlich wie geschmolzene Schokolade.

2. Um in Wasser zu testen für 2 h durchtränkt Datteln, dann trocken mit einem Papiertuch und fein gehackt. Kirsche aufzutauen, wählen Sie den Saft wir auch brauchen.

3. Haselnüsse und Walnüsse mahlen (aber auf jeden Fall nicht in Pulver!) Zusammen mit 50 g Carob (oder Kakaopulver).

4. Schließen Sie Feigen mit Nuss Schokoladenmasse. Gut mischen.

5. Honig mit 1/3 Art gemischt. gieße in Wasser und die resultierende Masse. Rühren. Die Konsistenz sollte eine Teigmasse ähneln.

6. Den Teig in zwei Teile. Zuerst in einer Silikonform gegeben, tränken den Saft der Kirschen. Dann legte ein Drittel einer Schokoladencreme und ganzen Kirschen. Das zweite Stück Teig legte sanft an der Spitze. Drizzle restliche Schokolade und in dem Kühlschrank über Nacht. Am Morgen des Kuchens ist fertig!

Cake "Baby-Glück",

Kuchen, Torten, Kekse, Kuchen: 5 beste Rezepte - Video Rezept zu Hause

Rezept der dritten Halbfinalist - Alena Makarenko aus Moskau: „ Unsere Mutter für alle Kuchen Geburtstage gekocht. Für uns war es eine besondere Freude, weil ein paar Tage vor dem Urlaub, den wir zu fragen begannen: welche Art von Kuchen auf dem Tisch? Mom jedes Mal kommt mit etwas neuen: zieht eine Creme Piraten, die Eiche von Lukomorya, der Tiger. Aber der Favorit war ihre Unterschrift Kuchen „Glück der Kinder.“ Nun, sein Koch und ich!“.

KUCHEN Rezept "Kinder-Glück",

Was benötigt:

Teig: 5 Banane

4 Eier

200 g Butter

400 g Mehl

Zucker 240 g

1 Päckchen Vanillezucker

1 Päckchen Backpulver

Cream: 300 g Kondensmilch

200 g Butter

Dekoration: 2-Wafer Verpackungsröhrchen m m u, Marshmallows, Pralinen

Lara Katsov

Gastgeber des Programms „Home Cooking“

Ich mochte das Rezept, aber ich schlage vor, zu versuchen, Alain Creme auf Zitrone zu ersetzen - es weniger Kalorien ist. Mit zwei Zitronen entfernen peel, gemischt mit 100 g Zucker. Spritzer Zitronensaft und mischen Sie es mit Zucker und Zitronenschale. In 4 Eigelb, die Schüssel in einem Wasserbad und einkochen auf mittlere Hitze unter ständigem Rühren, bis die Creme eindickt. Dann fügen Sie 50 g Butter und kochen für weitere 2-3 Minuten. Kühle. Die Creme ist fertig!

Wie ein Kuchen "Baby Glück" vorzubereiten

1. Für den Teig in einer Schüssel mischen das Mehl, Zucker und Backpulver. Zum Antrieb der Eier. Butter, in kleine Würfel schneiden.

2. Gabel zerdrücken und fügen Sie zerdrückte Bananen in dem Teig hergestellt.

3. Den Teig in eine Form gegeben und für 45 Minuten bei 180 ° C im Ofen gebacken

Kühle 4.. Schneiden Sie in die Hälfte (bekam zwei Kuchen).

5. karamellisierte Milch und Öl Peitsche Mischer. Öl-Creme Kuchen und die Oberseite des zweiten Kuchens.

6. Die Ränder der anhängeWaffelRöllchen. Auf der Oberseite des Kuchens in Form von erweiterten Röhren Sonnenlicht. Die Abteile sind gebildet Süßigkeiten zu setzen.

Patties linsen verschreibungspflichtige Großmutter

Kuchen, Torten, Kekse, Kuchen: 5 beste Rezepte - Video Rezept zu Hause

Rezept vierte Halbfinalist - Tatiana Kokalevskoy von Orla: „Rezepte Kuchen mit Linsen gehen in unserer Familie von Generation zu Generation. Eines der lebhaften Erinnerungen: Ich war in der Küche bei der Großmutter auf einem hohen Stuhl sitze. Sie knetete flink den Teig, abzuschnüren aus einem prall Stück Lebendgewicht und gibt mir: Siehe, Lepi Ihre Torte. Und dann ehrlich Pommes meine polulepeshku mit ihren Schönheiten. Jetzt abreißen ich nur ein Stück Teig zu seinem Enkel ... Hier ist es, die Verbindung zwischen den Generationen“.

REZEPTUR Pastetchen Linsen

Was benötigt: (10 Pasteten)

Teig: 1 EL. Joghurt

2 EL. l. saure Sahne 2 EL. Mehl

1 EL. l. Zucker

0, 5 h. L. Soda (nicht auslöschen)

0, 5 h. L. Salz

Pflanzenöl - zum Braten

Die Füllung 1 EL. grüne Linsen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

50 g Butter

Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Lara Katsov

Gastgeber des Programms „Home Cooking“

Das Rezept ist sehr einfach, das einzige, was - ich auf die Füllung Karotten, Gemüse und ein wenig hausgemachten Eintopf hinzufügen würde. So bekommen befriedigender. Für kalte Herbsttage - was wir brauchen

Wie Kuchen mit Linsen Rezepte Großmutter machen:

1. Für die Füllung Linsen Wasser (ca. 2-2, 5, Art.), In Brand Setzen und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind.

2. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Butter braten. Stir in Linsen, Salz und Pfeffer, kneten leicht tolkushkoy.

3. Um den Test zu Joghurt, saure Sahne, Salz, Backpulver, Zucker zu verbinden und nach und nach Mehl hinzufügen. Zuerst rührt mit einem Löffel, und wenn der Teig dick genug sein, wird es auf einer Arbeitsfläche mit Mehl bestäubte zu legen und den Teig von Hand kneten.

4. Den Teig in kleine Stücke schneiden und jede Rolle in Mehl. Dann wird jedes ausrollen und die Füllung setzen. Dazzle Kuchen und zaschipnut Rand.

5. Die Pfanne mit dicken Boden 2-3 EL aufwärmen. l. Pflanzenöl und auslegen Kuchen. Hitze reduzieren und braten Pastetchen auf beiden Seiten goldbraun.

Oatmeal Cookies zu Hause

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Rezept fünfte Halbfinalist - Catherine Morozkovo aus St. Petersburg: „Das Rezept dieser Frieden von Haferflocken Cookies mit mir ihrer Mutter geteilt, und zu ihr, dass er von ihrer Mutter bewegt. Ich mag, dass diese Cookies sehr einfach herzustellen sind, und herauszufinden, es tut nicht weh!“.

RECIPE Haferflocken Cookies durch eine komfortable

Was benötigt:

1 EL. Haferflocken „Hercules“

1 EL. Mehl

1 Ei 1 EL. Zucker

120 g Butter

50 g Rosinen

1 h. L. Backpulver

Lara Katsov

Gastgeber des Programms „Home Cooking“

Rezept Catherine bekannt, aber es hat mir gefallen, dass sie experimentiert - Rosinen in den Teig und dekorieren Sie die Plätzchen mit geschmolzener Schokolade. Ich möchte auch dazu beitragen: zum Beispiel, können Sie Nüsse hinzufügen, hacken sie einfach und mischen sich mit Rosinen. Eine weiße Raffinade ich auf dem Rohrstock ersetzt werden würde, ist es weniger süß

Wie Haferflocken Cookies zu Hause vorzubereiten:

1. Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker, das Ei und mehrmals verprügelt. Geben Sie das Mehl, Haferflocken, Rosinen und Backpulver und gründlich mischen. Den Teig mit Frischhaltefolie und senden Sie es im Kühlschrank für eine halbe Stunde.

2. vorsichtig die Teigrolle und in Kreisen geschnitten Glas oder eine Tasse.

3. Legen Sie die Cookies auf ein Backblech, das Bütten Backen.

4. Im vorgeheizten Ofen 200 ° C für 15-20 Minuten. Als Dekoration, können Sie die Schokolade schmelzen und das fertige Cookie gießen.

Siehe die Veröffentlichung von "Home Cooking", wo ein Besuch des Master Lara Katsov kam zu dem Chefredakteur der Zeitschrift "Lisa" Natalia Filatova:

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