Butterkeks Rezepte

Dies ist eine der beliebtesten Arten von Cookies, die nicht auf Grund sind die Komplexität weit verbreitet ist. Grundlagen der das erste, was dem Backen beginnt mit der Herstellung von genau dieser, der einfachsten Keksen. In jedem Fall, auch ohne Erfahrung, wird das Ergebnis gerechtfertigt und sicherlich nicht enttäuschen. Natürlich ist der erste Weg immer schwierig und voller Unsicherheit, um nicht am Anfang des Weges frustriert werden, besser mit einer einfachen und unfehlbarer Methode zu starten ...

Wie Keksen kochen

Um das Buttergebäck vorzubereiten, ist notwendig, einen speziellen Test, unter dem gleichen Namen „Sandy“ vorzubereiten. Die Grundstruktur des Teiges für Butterkeks beinhaltet:

Erstens - das ist natürlich Weizenmehl, na ja, oder mindestens 1 Grad, von Öl gefolgt, die mit Margarine ersetzt werden kann, usw. - oder ihre Eier Eigelb, na ja, die letzte - es Pulver Backe, Backpulver häufiger verwendet werden.

Die oben aufgeführte Liste mit Zutaten - das ist die Grundstruktur zur Orientierung. Es ist nicht zu machen, entsprechende Korrekturen und Ergänzungen verboten, so gut wie möglich ihre eigenen Änderungen vorzunehmen. Zum Beispiel kann einen Teil des Mehls mit Stärke ersetzt werden, fein gemahlenen Nüssen, und in einigen Fällen, abhängig von der Art, können Sie saure Sahne Teig, Milch oder Wasser.

selbst gemachtes Plätzchenrezept klassische

Butterkeks Rezepte

2, 5 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker, 100 g Butter, 100 g Margarine, 2 Eier eine Prise Salz und die gleiche Menge an Backpulvern

Der erste Schritt ist den Mürbeteig vorzubereiten:

In einer tiefen Schüssel schlägt Eier gut mit Zucker, einzeln weicher Butter, Margarine und fügen Sie mit Zucker zum Rahmspinat, Eimasse.

Dann fügen Sie Salz und Soda, die alle sorgfältig vermischen, Mehl und kneten schnell den weichen Teig.

Der fertige Teig rollen zu einer Kugel und lassen Sie sich für 30 bis 40 Minuten im Kühlschrank stehen.

in einem kühlen Raum, den Teig zu einer Schicht 5,4 mm dick, geschnitten durch besondere Formen Figuren weiter.

Legen Sie sich auf ein Backblech legen und im Ofen backen senden.

Kochen Cookies von Teig bei einer Temperatur von 180 Grad für 20-30 Minuten.

Rezept Zitrone Kekse

und die ganze Zahl 1 1/4 Tassen Mehl 1/3 Tasse Puderzucker, 80 g Butter, 1 Eigelb pinch soda, Vanillin, 3 EL. Sauerrahm, geriebene Zitronenschale on

Das Mehl mit dem Puderzucker, Vanille und Backpulver. Durch ein Sieb passieren, fügen Sie Öl, Eigelb, gießen Sauerrahm, fügen Sie die Zitronenschale und kneten Shortbreadteig.

Teig Verschiebung im Kühlschrank für 1 Stunde Kreise mittlerer Größe zu bilden, legen sie auf eine Backform Fett ist nicht notwendig, und backen in einem vorgewärmten Ofen rosa Farbe Licht, bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad.

Macaroon

1, 5 Tassen Mehl 2 Eßlöffel Zucker 100g Butter oder Margarine, 2 Eier (eine für coating), 0, 5 Tassen Mandel-, halbe Tasse Zu

Grind schaumig Schaum ein Ei und Butter und Zucker, fügen Sie das gesiebte Mehl und kneten den weichen und mäßig Teig. Teilen Sie nicht dicken Teig auf Back geölt.

Grind die Mandeln Waffel mit aus der Schale und hacken getrennt werden. Eine Verbindung mit Eiern und Zucker und auf dem Teig. Senden Sie eine vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen für 5 Minuten. Dann entfernen und mit einem Messer schneiden in Diamanten oder Quadrate jeder Größe. Bitte senden Sie erneut die Vorbereitung für 15-20 Minuten, bis sie weich sind.

Sanfte cremige Cookies von Teig - Schritt für Schritt Rezept mit Fotos

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