Erdbeermarmelade 5 neue Rezepte

Pizza, Suppe und Kuchen mit Erdbeeren für das Mittagessen

Erdbeersaison in vollem Gange, und wir

Ich habe eine Idee! Warum ist heute kein umfassendes Erdbeer-Abendessen vorzubereiten?

Vladislav Spout

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Erdbeeren - die lang erwartete Beere, die zuerst auf unseren Betten erscheint. Ach, ist Strawberry Zeit sehr kurz, so dass jede Frau in Eile zu internen Vorbereitungen so weit wie möglich zu tun.

Wir bieten eine Abkehr von den traditionellen vertrauten Rezepten und dieses Jahr Erdbeere etwas Besonderes vorzubereiten. Zum Beispiel trocken Marmelade. Oder extravagant Marmelade mit Pfeffer. Erfahren Sie 5 weitere Rezepte mit Schritt für Schritt-Fotos und wählen!

von Erdbeermarmelade Rubin

Eine sanfte und sehr lecke Marmelade. Die Blütenblätter der Rose Hüften geben ihm einen unverwechselbaren delikaten Geschmack. Interessante Textur und harmonischer Geschmack beeindrucken selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker.

Was Sie brauchen:

• 1 kg Erdbeeren (vorzugsweise flach und von gleicher Größe)
• 200 g der Blütenblätter der Wildrose (Bengalrosa)
• 1, 2 kg Zucker
• 0 5 h. Löffel Citronensäure
• 100 ml Wasser

Wie ein Erdbeermarmelade Rubin vorzubereiten:

1. Die Erdbeeren waschen.
2. Trocknen Sie die Beeren auf einem Papiertuch und die Kelchblätter entfernen.
3. Cover Beeren Hälfte der Zucker und lassen Sie für 5 Stunden.
4. vorsichtig, nicht versuchen, die wilde zu zerkleinern, waschen Rosenblüten. Trockene auf einem Papiertuch.
5. auf die Blütenblatt Hälfte von Zitronensäure hinzufügen und leicht seine Hände zu reiben, zu einem besseren Geruch geöffnet.
6. Wasser in einer geeigneten Volumenkapazität gießt. In dem restlichen Zucker und bei schwacher Hitze kochen, bis es vollständig gelöst ist.
7. Die restliche Zitronensäure, rührt.
8. Gießen Tonhöhe, zum Kochen bringen.
9. Beere Behälter zusammen mit gefälltem Saft hinzufügen, zum Kochen bringen und den Schaum entfernen. 5 Minuten kochen bei mittlerer Hitze.

   ​​

10. Man kühlt die Marmelade und dann zum Kochen bringen. Kochen für weitere 5 Minuten. Wiederholen Sie den Vorgang 2-3 mal.

    Anordnen trockenen sterilisierten Dosen, rollen. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Erdbeerkonfitüre mit Pfefferminze und Zitrone

Drei verschiedene Aromen ergänzen einander und den Geschmack dieser Marmelade unvergesslich und mit nichts vergleichbar machen. Minze, falls gewünscht, ersetzt Balsam werden.

Was benötigt:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 kg Zucker
• 2 Zitrone
• 100 g frischer Minze

Wie ein Erdbeermarmelade mit Pfefferminz vorzubereiten und Zitrone:

1. Wash Erdbeeren, entfernt Kelchblätter. Trocknen Sie die Beeren auf einem Papiertuch.
2. Anteil Erdbeeren in einer Pfanne mit einem dicken Boden, Gießen Zucker. Lassen Sie für ein paar Stunden auf Beeren-Saft zu lassen.
3. waschen Minze, trennen die Blätter von den Stielen.
4. Wash Zitronen, eine dünne Schicht aus peel zu entfernen.
5. Klar Zitronen aus dem Film, in kleine Stücke schneiden.
6. Die Erdbeeren zum Kochen zu bringen, die Zitronenscheiben hinzufügen. Kochen Sie für 15-20 Minuten.

Setzen Sie

7. Minze. Rühren.
8. In den Schwung. Rühren.
9. Koch für 15-20 Minuten bei schwacher Hitze und Entfernen des Schaums sanft gerührt wird.
10. Gießen Sie die heiße Konfitüre in sterilisierte Gläser und aufrollen.

    Turn, wickeln, bis cool.

Das rohe jam Erdbeerkiwi

Vitamine und Marmelade für die ganze Familie. Es enthält große Mengen an Zucker, wie es ohne Wärmebehandlung vorbereitet ist. Eine solche Feinheit kann in Abschnitt Formen eingefroren werden und dann zur Herstellung von Smoothies und Cocktails verwendet.

Was Sie brauchen:

• 400 g Erdbeer
• 4 Kiwi
• 700 g Zucker

Wie rohe Erdbeermarmelade Kiwi vorzubereiten:

1. Rinse Erdbeeren, Kelchblätter entfernt. Gründlich trocknen die Beeren auf einem Papiertuch.
2. Kiwi löschen.
3. in kleine Stücke schneiden.
4. Grind Erdbeeren mit einem Mixer.
5. Grind Kiwi Mixer.
6. Mix Kiwi und Erdbeeren.
7. Den Zucker, Peitsche bis zu ihrer vollständigen Auflösung (bis die Prozessmasse beschleunigen kann leicht erwärmt werden).
8. Gießen in sterilisierte Trockenmarmeladengläser, rollen.

   im Kühlschrank aufbewahren.

Die Konfitüren Erdbeer-Schokolade und Chili

Marmalade mit Schokolade - eine ungewöhnliche Leckerbissen für Feinschmecker. Geeignet für Schicht hausgemachte Kuchen, Eis und Pfannkuchen Versorgung. Chili verleiht dem Stau ein wenig Schärfe und neutralisiert leicht übermäßige Süße.

Was Sie brauchen:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 kg Zucker
• 100 g Schokolade
• 1 Chili

Wie mit Schokolade und Chili-Marmelade aus Erdbeeren machen:

1. Erdbeeren waschen, entfernen Sie die Kelchblätter. Trocknen Sie die Beeren.
2. Klare Chili aus Samen. In kleine Würfel schneiden, wie möglich.
3. Cover Pfeffer 1 EL. l. Zucker für 2-3 Stunden.
4. Decken Sie die Erdbeeren mit Zucker und lassen Sie für 2-3 Stunden.
5. , um die Beeren zum Kochen zu bringen. Bei schwacher Hitze kochen, dabei ständig rühren, bis mittlere Dichte. Mit Pfeffer, zum Kochen bringen.
6. ​​Setzen Sie Schokoladenstückchen, umrühren.

   Bereit Marmelade in sterilisierte Gläser zu gießen, aufrollen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Powdered Erdbeerestörung

Dry Erdbeermarmelade - Rezept ist eine alte russische Küche. Im modernen Sinne sind sehr aromatisch und lecker kandierte Früchte. Diese Delikatesse wird von allen genossen werden, sein Aroma erinnert an sonnigen Sommer.

Was Sie brauchen:

• 1 kg Erdbeeren
• 800 g Zucker
• 200 g Zuckerpulver (gegebenenfalls in Puderzucker kann etwas Vanille oder Zimt hinzugefügt werden)
• 1 Liter Wasser

Wie trocken Erdbeermarmelade vorzubereiten:

1. Rinse Beeren, entfernt Kelchblätter.
2. Bereiten Sie einen Sirup aus Wasser und Zucker.
3. In Beeren zum Kochen bringen Sirup. Cool, entfernen Sie den Schaum.
4. Auch hier kochen, kühlt und den Schaum entfernen. Wiederholen Sie den Vorgang 5-6 mal.
5. Tilt Beeren in einem Sieb geben und lassen Sie über Nacht vollständig Sirup Stapel.
6. Vereinbaren Erdbeeren auf einem Back beschichtet Pergament.
7. Trocknen im Ofen bei offener Tür bei 65 ° C für 1 Stunde.
8. Rollen Beeren in Puderzucker und in Glasgefäßen.

   An einem kühlen, trockenen Ort.

   

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Und in diesem Video ein weiteres wunderbares Rezept mit Erdbeeren!