Rezept für Apfelkompott, Erdbeere und Birne

Kompott kann jederzeit des Jahres kochen. Im Winter, die am häufigsten für ihre Herstellung Verwendung von getrockneten Früchten. Sommer frisches Obst und Grütze kocht Licht mit niedrigem Zuckergehalt. Sie sind gut Abschrecken und erfrischend in der Hitze.

Rezept-Kompott von Äpfeln, Birnen und Erdbeeren

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Es sollte sein:

2 Stück - Äpfel;

2 Stück - Birnen;

6-8 Stück - Erdbeeren;

2 Liter - Wasser;

2-3 EL. Löffel - Zucker.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Für Kompotte sammeln reife Früchte und Beeren. Sie sollten kompakt sein, nicht überreif, oder sie fallen auseinander, und das Getränk wird ein attraktives Aussehen verlieren.
2. Waschen Sie alle richtig. Mit Birnen, Äpfel, entfernen die Schale, die den Kern ausgeschnitten und schneiden die Früchte in Scheiben.
3. Bei den Erdbeeren, den Strunk entfernen.
4. Legen Sie Äpfel und Birnen in einem Topf, kaltes Wasser gießt und in Brand gesetzt.
5. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie den Zucker zugeben und umrühren.
6. Sobald es gelöst ist, fügen Sie das Erdbeerkompott.
7. Eine Minute Pfanne vom Wärme, Abdeckung und das Getränk brauen lassen für etwa 20 Minuten
8. nicht kochen Kompott von frischen Früchten für eine lange Zeit, da sonst die Früchte gären und die meisten Vitamine verlieren.

Wenn Sie Ihren eigenen Garten gibt es eine Frage von Früchten und Beeren für den Winter zu bewahren. Kompotte Harvesting ist eine sehr verbreitete Methode der Konservierung.

Tocken für den Winter Kompott von Äpfeln, Birnen und Erdbeeren

Shut

Es ist notwendig,:

Äpfel;

Birnen;

Erdbeeren;

Zucker;

Wasser.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Es ist am besten verschiedene Arten von Früchten in den gleichen Anteilen zu verwenden.
2. Die Äpfel und Birnen waschen. Kleine Früchte können in ihrer Gesamtheit verwendet werden.
3. In diesem Fall durchstechen sie die Haut an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher, so dass sie nicht platzen.
4. Wenn die Früchte groß sind, um sie in Scheiben schneiden und den Kern entfernen. Der bequemste Weg, dies mit einem speziellen Messer zu tun, die die Frucht in einheitliche Segmente geschnitten.
5. wieder zusammenbauen Erdbeeren, entfernen Sie den Stiel und Spülen unter fließendem Wasser.
6. Nehmen sterilisierte Gläser, legen Sie sie in einer Mischung aus Früchten und Beeren mit füllen Wasser und Schultern kochen. Lassen Sie sie für ein paar Stunden ziehen lassen.
7. Während dieser Zeit wird die Fruchtsaft erlaubt. Dann gießt, die Flüssigkeit von den Dosen in den Topf, ein wenig Wasser hinzu, dh. K. Es wird sieden, setzen den Zucker (300 g pro 1 Liter Flüssigkeit).
8. Legen Sie eine Pfanne auf die Hitze und bringen Sie den Sirup zu kochen.
9. es für ein paar Minuten köcheln lassen und es zurück in die Dosen nach oben bis zum spill gießt. Schließen Sie die Gläser Deckel.
10. Wenn Sie genau der Technologie folgen, wird solches Kompott der ganzen Winter bleiben. Obst, in Sirup getränkt, erhielt schmackhaft und süß.
11. ​​Sie können als Delikatesse gegessen werden oder sie nur für Desserts und Kuchenfüllungen verwenden.
12. Der Sirup sehr konzentriert in Kompott erhalten.
13. , sollte es mit Trinkwasser vor dem Gebrauch verdünnt werden.
14. Darüber hinaus kann ein solcher Sirup sponge cakes für Kuchen imprägniert.