Affenbrot mit Knoblauch und Öl - wie Affenbrot zu machen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Affe Brot wird so genannt, wahrscheinlich, weil es völlig ungebildet bestanden hat - abbrach Stücke der Hände. Ein Ofen starten Sie es wie ein gewöhnlicher anständiger Mensch Brot - Pflanzen Hefeteig. ???? Wenn Sie sich entscheiden, ein „rude“ Brot Haus zu backen, zu meinem Schritt für Schritt Rezept mit Fotos hilft bei der Aufgabe gerecht zu werden schnell und einfach.

Wir brauchen:

• lauwarmes Wasser - 250 ml;
• Sugar - 1 EL. l.
• Salz - 1 tsp.;.
• Pflanzenöl - 1 EL. l.
• Das Mehl / s - 350 m;
• Kardamompulver - an der Schaufelspitze;
• Instant-Trockenhefe - 1, 5 TL ..

Sie können den Teig von Hand machen, aber wir werden es in der Brotmaschine setzen. laden Sie es einfach alle Zutaten, und warten Sie über die Bereitschaft des Brotteig gejagt.

Wie Affen Brot machen

Bis der Teig geeignet ist, Butter (- Gemüse die schlanke Version) - vorbereiten 70-80 Gramm, und ein oder zwei Knoblauchzehen.

die Butter schmelzen, Knoblauch in ihnen zu quetschen. Dennoch brauchen wir ein Schneidebrett mit dem Test zu arbeiten, eine Handvoll Mehl auf der Unterzeichnung und Kuchenform. Sie können natürlich, im Ofen oder die Brotbackmaschine in einem langweiligen Pfanne, aber das Brot in Form von keksovoy - eine ganz besonderen Geschichte nur für Affen! ????

Der Teig für das Brot stellt sich heraus, wässrig und ein bisschen kitschig - soll es so sein. Aber mit ihm arbeiten wird noch komfortabler in Handschuhen, geölt.

Schneiden das Teigstück in eine Wurst ausgerollt, der Rest Film schützenden, um nicht auszutrocknen.

Wir schnitten die Wurst in Portionen von Stücken von jeder Kugel rollt die Größe von etwa einem Walnuss unten.

Koloboks „gebadet“ mit Knoblauch in Öl und in der Form verteilt.

Wenn der Test beendet ist, und das Formular ausgefüllt hat, gießen Sie den Knoblauch mit dem Öl Rückstand (nicht so gut verschwinden!).

Abdeckung Tuch Form und lassen für etwa an einem warmen Ort Proofing für eine halbe Stunde. Inzwischen drehen Sie den Backofen das wärmen.

Der Teig ist gekommen, in Lautstärke deutlich zugenommen hat. Wir setzen Form in den Ofen und backen Brot Simian bei 200 Grad ca. 25 Minuten.

Bei der Nutzung unseres gut selbst gebackenes Brot braun, aus dem Ofen nehmen und die Form schüttelt zurück in die Pfanne geben. Der Boden des Brotes, das in der Form war, bekommt immer genug rosig und knusprig. Es ist notwendig, seine podpech 5-7 Minuten zu fördern, so wird es noch schmackhaftes und hrustistee.

Nun, um so besser!

Jetzt können Sie endlich Ihren Affen Natur zeigen: Brot seine Hände brechen, ein Stück kleben - geölt, duftend von Knoblauch und dem schwachen Duft von Kardamom - in den Mund und stecken beide Wangen! ????

Es ist diese wunderbaren Backen eines sehr großer Nachteil - ein köstliches Brot Affe verschwindet, fast zur Hälfte aus dem Ofen auf den Tisch. Nur zehn Minuten später, dass jemand hier etwas Leckeres Pech nur einen verlockenden Duft von Knoblauch ähnelt. Aber heute Mittag nicht mehr kochen - alles voll!