Startseite ukrainisches Brot mit Speck und Schmalz - wie Brot im Brotbackofen im Hause zu backen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Unglaublich lecker, lecker, herzhaft und wohlriechend selbst gebackenes Brot mit Speck und Schmalz zum ersten Mal, dass ich mit meiner Großmutter im Dorf versucht. Hlebushek aus meiner Kindheit wurde im Ofen gebacken, aber ich habe gelernt, wie man ein ukrainisches Brot zu backen, gemischt mit Speck und Schmalz, in einem Ofen. Kochen Sie es schnell und einfach können Sie mein Rezept mit Fotos im Detail beschrieben überprüfen. Aus Gründen der Klarheit jede Stufe der Herstellung von Brot, lieferte ich die Schritte, um ein Foto zu machen.

Zutaten:

• das gefilterte Wasser - 250 ml;
• Schweineschmalz - 2 EL. l.
• Schweine-Grieben - 3 EL. l.
• das Ei - 1 St.
• Mehl - 650 g;
• Die Trockenhefe - 1 tsp.;.
• Salz - 1 TL ..
• Sugar - 2 TL ..

Wie zu Hause backen Brot im Ofen mit Schmalz und Speck

Um damit zu beginnen, wir dickwandigen in einem kleinen Topf benötigt, schmilzt das Schmalz.

Versuchen Sie nicht viel Überhitzung, so schnell spicken, wie es beginnt, sich von der Hitze in einem Topf zu schmelzen, zu entfernen. Geschmolzene Schmalz gegossen in eine Schüssel mit Wasser, wo es Teig kneten wird. Es gibt auch die Hefe zugeben und umrühren. Leicht schlug das Ei Gabel mit Zucker und Salz.

Ei Schiff in einer Schüssel mit Wasser zu der Mischung, Schmalz und Hefe geschlagen.

Mix flüssige Basis zu testen und zu starten, fügen Sie ihn ein wenig gesiebte Mehl und Grieben.

Weiter Mehl zum Teig hinzufügen und es erste Löffel kneten. Wenn der Brotteig mehr dick sein, breitete sie auf einem Tisch das Mehl zu gießen und kneten gut aufgehoben.

Als nächstes setzen Sie den Teig in einer Schüssel geben, decken Sie es mit Frischhaltefolie und in einem warmen Ort zu erhöhen, für 40 Minuten.

In diesem Foto plenochku nahm ich ab und es ist klar, dass der Inhalt praktisch in Volumen verdoppelt wird.

Der Teig wird benötigt wieder obmyat Hände, aber nicht hinzufügen, Mehl. Dass es nicht geblieben war, können Sie einfach nehmen Sie es nicht mit nassen Händen.

Bilden Sie den Teig ordentlich runden Kuchen und legen Sie sie auf ein Back Voraus, um die vorgeWachsPapier. Dann, mit einem scharfen Messer ein paar flachen Schnitte auf das Brot machen.

Wir müssen vor Rosen hlebushek backen. Um dies zu tun, senden wir die Pfanne in den vorgeheizten Ofen, zündeten auf ein Minimum, und lassen Sie die Backofentür halb offen. in nur 20 Minuten sehen, wie unser selbst gebackenes Brot mit Speck zu erhöhen.

Die Backofentür schließt, einen mittleren Hitze machen und für eine halbe Stunde backen, wenn Sie Kruste nicht zu knusprig mögen. Für diejenigen, die dunkler Kruste mögen, Brot backen für 40 Minuten.

Ich beschloss, dieses Mal Brot mit einer leichten Kruste zu machen und hier ist es, was ein hausgemachtes Brot mit Speck und Schmalz unmittelbar nach dem Backen im Ofen.

heiße Laib aus dem Ofen nehmen, auf dem Gitter setzen und wenig kühl geben.

Hausgemachtes Brot mit Schmalz und Speck drehte knusprig aber myagonky innen. Grieben und Schmalz „shared“ mit seinem verführerischen Duft von Gebäck und salzigen Geschmack.

Schneiden dicke Scheiben Brot, das ich in der Regel zu Ihnen nach Hause beantrage, zusätzlich zu frischen Borschtsch oder Gurke.

Bake ein gesundes und schmackhaftes hausgemachtes Brot in der Küche läßt sie schnell und einfach sein. Die Hauptsache ist, den Wunsch und zuverlässig erwiesen Rezept zur Hand zu haben. ???? Koch leicht und essen mit Genuss.