Wie Brot, Senf zu Hause backen - köstliche hausgebackenes Brot in den Ofen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Am Wochenende versuche ich immer, ihr köstliches haus etwas Brot im Ofen mit seinem eigenen gebacken zu behandeln. In meinem kulinarischen Schweinchen gibt es viele Rezepte für leckeres hausgemachtes Brot. Ich freue mich, Hausfrauen zu sagen, wie Brot, Senf aromatisierte Milch zu Hause backen.

Zutaten:

• Milch - 270 ml;

• Speisesenf - 1 TL .. mit einem Schieber;

• Sonnenblumenöl - 30 g;

• Zucker - 20 g;

• Brot Hefe - 1/3 Packung;

• Mehl - 800 g;

• Salz - 1/2 TL ..

Herstellung von Brot

Milch, müssen wir in eine tiefe Schüssel gießen und leicht warm (t nicht höher als 30 ° C).

Dann wird in einer kaum warmen Milch die Hefe und rührt in Zucker aufzulösen. Decken Sie die Schüssel und entfernen Sie die Leinenserviette auf eine halbe Stunde an einem warmen Ort, um den Teig zu erhöhen.

Wenn der Teig aufgegangen ist, stabiler Schaum Senf, Sonnenblumenöl, Salz hinzufügen und bis zur Gleichförmigkeit vermischt.

Das Mehl im Brotteig ist notwendig kleine Portionen hinzugefügt durch ein Sieb vorge siebt.

mit dem nächsten Teil des Mehls Zugabe zuerst, unter Rühren mit einem Löffel. Wenn der Teig dichter wird, dann seine Hände auf den Tisch kneten, mit Mehl bestäuben.

Um Senfbrot stellte sich heraus, weich und flauschig, versuchen Sie nicht viel Teig kneten, und es in die Hände machen nicht haften bleiben, können leicht mit Sonnenblumenöl Palm geschmiert werden. Und so wieder zameshenny Brötchen Teig in einer Schüssel geben, Deckel mit einem Handtuch und lassen Sie in einer warmen 40 Minuten zu heben.

Im Laufe der Zeit gute Hände Haus entsprechend Teig gestanzt.

Nun ist es Zeit, den Ofen. Als eine Form, verwende ich eine gewöhnliche Bratpfanne ohne Griffe aus Kunststoff.

Die mit einem Pinsel Fett Pfanne mit Pflanzenöl und es in einem Brötchen Teig setzt, ist ihm die Form eines runden Laib geben - leicht die Hände nach unten drücken.

Dann, mit einem scharfen Messer drei tiefe Kerbe Test zu machen, was hilft, unser selbst gebackenes Brot wie im Laden zu machen.

Pfannen in den Ofen geschoben, das kleinste Feuer drehen und bis fünfzehn Minuten erhöhen gelassen.

Nach einem Laib Brot in der Größe um die Hälfte zugenommen hat, eine mittlere Hitze stellen und für weitere 40 Minuten backen.

Um bereit hlebushek zu machen noch weicher, wir es aus der Pfanne auf ein Schneidebrett verschieben und mit Wasser befeuchten für 10 Minuten in einem sauberen Handtuch einpacken.

Weich und leckeres hausgemachtes Brot, Senf, in die Regel, schnitt ich in dicke Scheiben schneiden und reichte seine Verbraucher mit der ersten Schale oder nur mit Milch.

geht mit einem Knall!