Flunder in einer Pfanne mit Gemüse und Tomatensoße gebraten - wie gebratenes Flunder Filet zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Hausfrauen wissen oft nicht, wie man ein leckeres Flunder zu kochen. Aber das ist keine große Sache. Rezepte aus der Flunder einfach - Fisch ist gut, auch wenn es eine ganze nur zu braten ist. Und wenn die vorge parsen auf dem Filet und ein wenig Halt in Kräutern, braten und servieren mit Gemüse und Tomatensauce, erhalten Sie eine sehr schmackhaft und gesund. Flunder gebraten in einer Pfanne mit Gemüse, nicht nur schmackhaft, sondern auch auf der Tabelle sehr beeindruckend aussieht, wenn Sie Gemüse helle Farbe aus. Das Fischgericht wird einfach Restaurant erhalten!

Kochzeit: 15 Minuten mit dem einer ganzen 5 Minuten zum Schneiden von Gemüse schneiden, nur 15 Minuten zu kochen.

Kochen Schwierigkeit:

Zutaten:

• flounder - 1 Karkasse;
• Zucchini - 100 Gramm;
• Zwiebeln - 100 Gramm;
• Karotte - 100 Gramm;
• Salz- und Gewürzgeschmack;
• Lorbeerblatt - 1-2 Stück;
• Tomaten im eigenen Saft oder dicken Tomatensaft - 1 Tasse;
• Panade.

Wie Scholle mit Gemüse in einer Pfanne gebraten vorzubereiten

Bevor in einer Pfanne brät gekauft wird den wichtigen Prozess herunterkommen, die viele Hausfrauen wie nicht viel zu tun. Diese Reinigung Flunder.

Wie Flunder braten reinigen

Ich wusch zunächst die Karkasse. Dann mache ich einen schrägen Schnitt, und trennt den Kopf. Nach dieser rip den Bauch mit einem scharfen Messer öffnen: die Länge und den Schwanz. Unter dem Fisch in den Händen, werden Sie sehen, wo es bequemer ist, den Schnitt zu beginnen. Ich nehme die Innenseite, vorsichtig mit einem Finger in Threading. Dies sollte sorgfältig durchgeführt werden, um nicht Blase Galle entdeckt wurde. es ist nicht notwendig, die Waage mit einem kleinen Fisch zu reinigen. Wenn die Karkasse und große Skalen sind, ist es notwendig, sie sorgfältig zu entfernen, soweit möglich. Küchenschere können Sie die Seitenflossen entfernen. Aber einige Hausfrauen verlassen sie, weil sie so appetitlich Knirschen sind nach dem Braten! Lesen Rezepte Flunder, können Sie Informationen über die Felle finden - sie sagen, sollte es entfernt werden. Ich nicht. Nach all den oben genannten Schritten, einfach in Steaks Flunder schneiden.

Also habe ich ein paar Steaks. Leicht streuen sie mit Salz und Gewürzen (I dieses Bild Italienische Kräuter haben) und beiseite stellen, auch wenn der Fisch mit Aromen von Gewürzen imprägniert ist, während ich werde Gemüse und Sauce.

Wie Gemüse in Tomatensauce machen

Zubereitung der Sauce ist sehr ähnlich dem Verfahren, das in der Rezeptur von frittierten flounder in multivarka beschrieben. Wir brauchen nur zu holen, waschen, schälen und schneiden Gemüse. Gemüse Wir müssen hell, so sicher sein, die Karotte zu nehmen. Helle in jeder Hinsicht, wird es das Gericht dekorieren. Wir werden sie geschnitten krasivenko.

Luke gibt es auch relevant. Es muss gereinigt und in ein handliches Format geschnitten werden. Ich drehte den Ring.

Ja, gebratene Scholle in der Pfanne noch schöner „klingt im Orchester“ mit Zucchini. Und lecker und nützlich, und die Einfachheit der Kochbedingungen. Ich in Streifen schneiden.

leicht geköchelt Zwiebeln mit Öl in der Pfanne, fügen Sie Karotten und ein wenig mehr als das Gemüse in der Pfanne. 5-7 Minuten später, als pomyaknet Karotten, Zucchini hinzufügen. Simmer für weitere fünf Minuten. Nach Bay Tomaten oder Tomatensaft dick mit Zusatz von Gewürzen, Lorbeerblatt, Salz, Eintopf weiteren 3-5 Minuten. Dieses Gemüsegericht ist sehr schmackhaft, gesund und sehr schnell zubereitet.

Entfernen Gemüsesauce aus der Hitze und lassen für eine Abdeckung, und in der Zwischenzeit ziehen lassen beginnen Fisch braten.

, wie Flunder braten in der Pfanne

Reinigen Sie sollte die Pfanne über dem Feuer erhitzt werden. Gießen Sie ein wenig Öl und braten Sie die Steaks, panierte sie zuvor in Paniermehl oder Mehl. Ich persönlich liebe die paniert, so nahmen sie.

Braten Sie die Stücke, die Sie bis zu einem schönen knackigen auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze benötigen.

Nach dem Rösten, Flunder in einer Pfanne gebraten werden auf einer la carte oder Gesamtplatte angelegt und einfach ausgegossen oben auf Gemüse in Tomatensoße.

mit Schritt meines einfaches Rezept für Schritt So, um ein Foto zu machen, können Sie schnell, einfach und leicht ungewöhnlich und schmackhaftes Gericht zu kochen. Flunder gebraten mit Gemüse und Sauce dreht ungewöhnlich schmackhaft, schön und nützlich - es war nicht lange thermische Verarbeitung von Produkten! Solche Fischgerichte sind sehr geeignet als ein gewöhnlicher Fasttag und für Feste und Empfänge.