Gebratener Seehecht im Backteig - wie Seehecht in einer Pfanne braten, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Ich liebe es, in irgendeiner Weise zu fischen, so bereite ich verschiedene Versionen von Fischgerichten und experimentieren mit Geschmack. Gestern, seine Familie Heck verwöhnt mit Sesam gebraten. Die Kombination der Zutaten ist sehr zufrieden, alle waren zufrieden. bewährte Formel Gemeinsame Nutzung nehmen schrittweise ein Foto zu illustrieren. Gebratener Seehecht für dieses Rezept in Teig stellt sich heraus, saftig und schmackhaft.

Also, wir brauchen:

- Fisch (Schlämmkreide) - 1 Einheit;

- Sesam - 25 Gramm;

- Hühnerei - 1 Stück;

. - Salz (EEA) - 1 TL;

- Gewürze (Koriander, schwarzer Pfeffer) - nach Geschmack;

- Weizenmehl in / s - 1-2 EL. Löffel.

- Pflanzenöl (Olivenöl) - 2 EL. Löffel.

Als Seehecht in der Pfanne brät in Teig mit Sesam

Aufgetaute Karkasse waschen, schneiden alle Flossen. Da ich gefroren Seehecht kaufen, taut vorge die es in kaltem Wasser oder im Kühlschrank, je nachdem, was länger ist, aber es wird bevorzugt.

Jetzt ist es notwendig, Fischstücke, etwa 1-1, 5 cm breit geschnitten.

Alle breiteten sich die Stücke auf einem Schneidebrett aus. Streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Gewürze. I ist Koriander und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Meersalz nach Ihren Wünschen, unter Berücksichtigung, dass der Teig zu salzig sein.

In einer tiefen Schüssel, Sesam, Ei, Salz und Gewürze (Koriander und schwarzer Pfeffer) mischt. Schlagen Sie eine kleine Gabel oder wischen.

Jedes Stück Seehecht eingetaucht in Ei, Sesam Mischung, dann - im Mehl, dann - wieder in die Ei-Mischung.

Sende Pfanne auf dem Feuer gießt Pflanzenöl geruchlos. Ich liebe Seehecht in Olivenöl braten, aber die Passform und Sonnenblume. Setzen Sie den Fisch in den Teig in die Pfanne.

angenehme braten auf jeder Seite zum Erröten. Feuer muss stark genug sein, um nicht verbrannt Teig, nicht aber zu schwach, so dass der Fisch nicht eine starke weich und ölig bekommen.

Bereit gebratener Seehecht in Teig heraus auf ein Papiertuch, das das restliche Öl absorbiert.

Die Kombination aus goldbraun, weiß duftend Fleisch und Sesam geben gastronomisches Vergnügen.

Solche geeigneten Fisch und für den Urlaub Tisch, und für die normale Nahrungsaufnahme. Kochen mit Liebe und köstliche Gerichte, die Sie!