Karpfen in einer Pfanne gebraten - wie köstlich gebratenen Karpfen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Süßwasserfische Karpfen hat seinen eigenen Geschmack. Es ist möglich, zu lieben oder nicht, aber nach wie vor, wenn der Karpfen gebraten Geruch von Zitrone und Kräutern der Provence - ein besserer Geschmack für sie. Marinieren Sie den Fisch nur für eine halbe Stunde, bekommen einen Teller mit einem sehr hellen und intensiven Geschmack. Achten Sie darauf, zu versuchen. Mit dem Rezept wird Schritt für Schritt Fotos gemacht zu illustrieren.

Also, wir brauchen:

  • Karpfen (Stück) - 6-8 Stücke;
  • Lemon - 1/4 Stücke;
  • Olive Grass - 1/2 TL ;.
  • .

  • G - 1 / 2-1 Teelöffel;
  • Das Weizenmehl / s - 3 EL. Löffel;
  • Pflanzenöl (raffiniert) - 2-3 EL. Löffel.

Wie köstlich in einer Pfanne gebraten Karpfen zur Herstellung von

Fischstück unter fließendem Wasser waschen. Achten Sie darauf, dass keine Schuppen.

Setzen Sie die Stücke von Karpfen in eine Schüssel geben, gießen Sie den Saft einer Viertel Zitrone bestreichen, mit Kräutern der Provence und Salz. Zitrone schneiden und den Fisch legen. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel und lassen marinieren, mindestens eine halbe Stunde.

Karpfen in einer Pfanne gebraten - wie köstlich gebratenen Karpfen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Vor dem Braten, und ein scharfer Fisch in Mehl, Semmelbrösel oder Sesam rollen kann zu bilden. Ich entschied ich für die klassische Version und gekochten Weizenmehl, indem sie sie in einen kleinen Behälter geschüttet wird, wo es zweckmäßig ist, die Stücke von Karpfen zu rollen. Marinieren Sie den Fisch in Mehl und legen Sie den Monitor so, dass sie den Fisch auf allen Seiten bedeckt. Anschließend können Sie Karpfen braten.

Karpfen in einer Pfanne gebraten - wie köstlich gebratenen Karpfen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Die Pfanne wird erhitzt, Pflanzenöl geruchlos hinzuzufügen. Legen Sie die Fischstücke.

Karpfen in einer Pfanne gebraten - wie köstlich gebratenen Karpfen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Fry über mittlere Hitze bis golden köstlich und rot.

Karpfen in einer Pfanne gebraten - wie köstlich gebratenen Karpfen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Fisch nehmen auf einem Papiertuch oder ein Tuch überschüssiges Öl zu entfernen.

Karpfen in einer Pfanne gebraten - wie köstlich gebratenen Karpfen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Der duftende gebratene Karpfen mit goldener Kruste wird eine hervorragende Ergänzung zu allen Beilagen von Gemüse und Getreide sein. Püriert Blumenkohl, Karotten oder Kartoffeln - das ist meine Lieblings-Kombination mit diesem Fisch.

Karpfen in einer Pfanne gebraten - wie köstlich gebratenen Karpfen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Ich wünsche Ihnen alles schön und schnell zuzubereiten und lecker zu essen!

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