Saftige Schweinekoteletts im Teigmantel - wie eine weiche und saftige Schweinekotelett in der Pfanne zu machen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Ich liebe verschiedene Gerichte von Huhn zu kochen, so Schweinefleisch ist auf meinem Schreibtisch nicht oft. Aber hier am Wochenende brachte mein Mann ein Stück frisches Schweinefleisch. Ich habe sofort beschlossen, zum Abendessen dieses rosa Fleisch zu kochen. Die Wahl war offensichtlich, weil mein Mann liebt Koteletts. Sie bekamen nur unglaublich weich, saftig und lecker. Ich teile Rezepte mit Fotos, Schritt für Schritt zur Klarheit dargestellt.

Also, wir brauchen:

- Schwein - 250 Gramm;

- Hühnerei - 1 Stück;

- Pulverförmige Kurkuma - 1/3 tsp ;.

. - Meersalz - 1 TL;

- Weizenmehl in / s - 3-4 Esslöffel. Löffel;

- Olivenöl (geruchlos) - 2 EL. Löffel;

- gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/3 tsp ..

Wie ein saftiges Kotelett in Ei-Tempura vorzubereiten

Das erste, was Sie brauchen, um zu kochen zu tun beginnen, es ist das Fleisch vorzubereiten. Schweinefleisch sollte in dünne Platten von etwa 6-7 mm Dicke geschnitten werden.

Jedes Stück einen Hammer mit speziellen Zähnen wieder einzufangen.

Sprinkle Fleisch abgestoßen Meer oder regelmäßiges Salz und Pfeffer. Ich liebe Meersalz zu verwenden, da es sinnvoller, auf den gewöhnlichen ist, und schmackhafter für mich persönlich. Aber wenn es nicht auf Lager hat, können Sie nehmen und gewöhnlich.

Nun müssen Sie das Ei Teig für das Koteletts machen. In einer tiefen Schüssel sollte Ei, Meersalz, Kurkuma und Pfeffer mischen einfach sein. Getrennt davon wurden in eine Schüssel geben, bereiten das Essen. Erste Dip in Mehl abgestoßen Fleisch.

Dann wird in pdgotovlennoy Ei-Mischung.

, wie Braten Schweinekoteletts in einer Pfanne

Die Pfanne gießen Sie das Olivenöl, das Feuer senden. Olivenöl ich Koteletts geruchlos nehmen waren nur Aroma von Gewürzen. Es kann mit Sonnenblumen, sondern auch geruchsneutral ersetzt werden.

Teilen auf Bratpfanne Fleisch im Teig und braten, bis sie gold angenehm auf beiden Seiten.

Die Garzeit Koteletts, ungefähr 7-10 Minuten bis 3, 5-5 Minuten auf beiden Seiten. Das Feuer sollte dem Teig Medium sein, nicht verbrannt wird, und das Fleisch hatte Zeit, sich vorzubereiten. Die Garzeiten sind abhängig von der Größe der Stücke.

bereit, aus der Schweinekoteletts in einem Gewebe zu nehmen. Das Fleisch verwandelt sich saftig, würzig und unglaublich lecker. Servieren Sie kann mit jeder Garnitur sein.

In Bezug auf die Schweinekoteletts sehen sehr appetitlich und schmeckt - weich, saftig und sehr schmackhaft.

Dies kann leicht für sich selbst sehen. ???? Achten Sie darauf, zu versuchen, Schweinekoteletts in Teig mit meinem Schritt für Schritt Rezept mit Fotos zu kochen. Das Ergebnis wird Ihnen gefallen. Koch mit Liebe für sich und seine Familie!